后疫情時代供應(yīng)鏈管理培訓(xùn)

2020年的春天，注定不同尋常。一場疫情，打亂了全球不少企業(yè)和供應(yīng)鏈的節(jié)奏，從此次疫情中受損的企業(yè)和商業(yè)模式來看，不少未曾涉及電商的實(shí)體企業(yè)，受到的影響則更為嚴(yán)重。很多電商企業(yè)反而在物流體系的依托下，成了此次支援醫(yī)療物資和居民生活物資的重要力量。

無論未來流量渠道如何變化，品牌經(jīng)營的本質(zhì)始終是圍繞消費(fèi)者，滿足消費(fèi)需求，做好品質(zhì)和成本控制，提高性價比，用產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)鏈說話。然而，30年前，國內(nèi)大多數(shù)企業(yè)對供應(yīng)鏈概念的認(rèn)知還一頭霧水，更多關(guān)注的是如何快速擴(kuò)張，對于供應(yīng)鏈管理并未重視起來。 

（一）、快交付高周轉(zhuǎn)之戰(zhàn)略篇：公司產(chǎn)品戰(zhàn)略梳理

1、傳統(tǒng)商業(yè)時代電商C2C初期電商C2C末期電商B2C初期現(xiàn)在C2M模式

2、電商打通供應(yīng)鏈的挑戰(zhàn)

●小批量采購與穩(wěn)定與持續(xù)供貨之間的矛盾

●高頻率采購與傳統(tǒng)物流效率之間的矛盾

●跨品類采購與產(chǎn)品高合格率質(zhì)檢的矛盾

3、供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管控愈發(fā)受到企業(yè)重視，企業(yè)如何快速適應(yīng)、應(yīng)對？

4、為什么要做數(shù)字化供應(yīng)鏈，數(shù)字化供應(yīng)鏈，給企業(yè)帶來的價值有三：

●提升商品力，實(shí)現(xiàn)高效的人貨匹配。

●提升運(yùn)營效率。

●實(shí)現(xiàn)需求驅(qū)動，降低整體成本。

5、SCM跨部門協(xié)同：研發(fā)、銷售、生產(chǎn)、采購、物流一體化運(yùn)作

現(xiàn)場互動：客戶現(xiàn)有問題收集梳理

結(jié)論：必須提高公司協(xié)同能力---研發(fā)、銷售、生產(chǎn)、采購、物流一體化運(yùn)作

（二）、快交付高周轉(zhuǎn)之實(shí)操篇：產(chǎn)銷一體化流程設(shè)計(jì)

案例討論：企業(yè)經(jīng)營成果是什么？以京東公司為例。

1、**步：明確產(chǎn)品戰(zhàn)略（定位）

2、第二步：搞清楚你的產(chǎn)品屬性

3、第三步：選擇適合你的供應(yīng)鏈戰(zhàn)略

4、第四步：搞清楚你目前的采購戰(zhàn)略現(xiàn)狀

5、總結(jié)：**平衡輪，對組織供應(yīng)鏈做出診斷

案例討論：如何做好產(chǎn)銷一體化，高度協(xié)同？

1、供應(yīng)鏈運(yùn)作參考模型：SCOR眼中的供應(yīng)鏈

2、以流程為中心的供應(yīng)鏈管理示意圖

3、為什么供應(yīng)鏈管理能創(chuàng)造競爭性優(yōu)勢？

案例討論：如何**供應(yīng)鏈管理提升制造業(yè)業(yè)競爭優(yōu)勢

4、供應(yīng)鏈計(jì)劃金字塔（戰(zhàn)略-運(yùn)營-產(chǎn)銷-生產(chǎn)-物料）

案例討論：如何做好產(chǎn)銷一體化，使得銷售與工廠，高度協(xié)同？提高交付水平，降低運(yùn)營成本！

（三）、快交付高周轉(zhuǎn)之實(shí)操篇：基于電商客戶特點(diǎn)的品類管理規(guī)劃

1、什么是品類管理？

零售商（商超等）把所經(jīng)營的商品分成不同的類別，并把每類商品作為企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的基本活動單位進(jìn)行管理的一些列相關(guān)的活動，**強(qiáng)調(diào)向消費(fèi)者提供超值的產(chǎn)品和服務(wù)來提高企業(yè)的運(yùn)營效果。

2、品類角色

3、怎樣進(jìn)行品類劃分才合理？

案例討論：XXX電商品類管理策略

總結(jié)：品類管理的關(guān)鍵點(diǎn)

（四）、快交付高周轉(zhuǎn)之實(shí)操篇：備貨&補(bǔ)貨策略

1、新品導(dǎo)入期（上貨期），采購如何做好新品上市的系統(tǒng)準(zhǔn)備

●準(zhǔn)確掌握上貨波段

●商品上貨波段：寧肯讓貨等人不能讓人等貨

2、成長期（試銷期），如何做好快速貨品管理反應(yīng)

●快速反應(yīng)：商品上市后售罄率數(shù)據(jù)分析

●調(diào)整及時：如何快速發(fā)現(xiàn)滯銷品

●討論：如何提前識別，中途夭折的新品項(xiàng)目？

3、成熟期（旺銷期），貨品備貨出貨管理重點(diǎn)

●季初調(diào)撥重點(diǎn)：根據(jù)店鋪情況做好分貨

●季中調(diào)撥重點(diǎn)：根據(jù)銷售做好數(shù)量調(diào)撥

●季末調(diào)撥重點(diǎn)：根據(jù)款式做好貨號調(diào)撥

4、衰退期（清貨期），如何做到商品出清套現(xiàn)

●構(gòu)建庫存預(yù)警防線

●根據(jù)產(chǎn)品屬性、外部環(huán)境等，提前做好更替規(guī)劃，退倉新批上市

討論：如何將滯銷品快速處理

（五）、快交付高周轉(zhuǎn)之實(shí)操篇：如何提高供應(yīng)商交付水平&庫存管理

1、需求視角下的電商產(chǎn)品分類方法

●電商產(chǎn)品的流動性和緊急性分類

●經(jīng)典產(chǎn)品ABC分類方法的局限

●綜合考慮電商產(chǎn)品需求特性、流動性和緊急性的產(chǎn)品分類方法

●綜合ABC分類中各類電商產(chǎn)品的庫存控制要點(diǎn)

2、供應(yīng)商分級分類，案例：

●某家電領(lǐng)頭企業(yè)供應(yīng)商分類方法

●強(qiáng)勢供應(yīng)商“強(qiáng)”的原因與對策

●某電商企業(yè)破解強(qiáng)勢供應(yīng)商的方法

3、電商庫存控制技術(shù)及其應(yīng)用誤區(qū)

●理解周轉(zhuǎn)庫存，安全庫存，**庫存和**庫存

●理解庫存與消耗，采購批量，采購頻率以及預(yù)測偏差的關(guān)系

●理解庫存與保質(zhì)期，價格，質(zhì)量穩(wěn)定性，供應(yīng)產(chǎn)能的關(guān)系

●經(jīng)典安全庫存和再訂貨點(diǎn)的計(jì)算

●電商庫存管理在企業(yè)的應(yīng)用誤區(qū)

4、供應(yīng)鏈全成本視角下的電商庫存管理創(chuàng)新

●電商運(yùn)營各環(huán)節(jié)中庫存的顯性和隱性成本

●電商供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)傳遞控制：計(jì)劃，庫存，緊急采購，VMI和寄售

●電商庫存績效指標(biāo)與供應(yīng)鏈整體績效指標(biāo)的聯(lián)動分析

●**全成本分析視角下的計(jì)劃環(huán)節(jié)和采購環(huán)節(jié)改善

（六）、快交付高周轉(zhuǎn)之實(shí)操篇：標(biāo)準(zhǔn)化管理（事前預(yù)防）

1、 行業(yè)**實(shí)踐分享

●分享不同行業(yè)的庫存管理模式，包括行業(yè)特點(diǎn)，庫存管理的現(xiàn)狀，挑戰(zhàn)以及關(guān)鍵應(yīng)對策略：

●消費(fèi)品行業(yè)/快銷行業(yè)

2、運(yùn)營情況的**突出的實(shí)際問題探討

3、數(shù)據(jù)分析

●數(shù)據(jù)：數(shù)據(jù)收集、數(shù)據(jù)挖掘、數(shù)據(jù)處理、數(shù)據(jù)分析

●趨勢：目標(biāo)設(shè)定、現(xiàn)狀比對、定期跟蹤、反饋機(jī)制

●問題：思維模式、分析方法、理論工具、常見誤區(qū)

●方案：計(jì)劃梳理、實(shí)施執(zhí)行、審核驗(yàn)證、應(yīng)急預(yù)防

●決策：確定目標(biāo)、聚焦關(guān)鍵、轉(zhuǎn)化理論、夯實(shí)標(biāo)準(zhǔn)

4、標(biāo)準(zhǔn)化管理（事前預(yù)防、事中控制，風(fēng)險(xiǎn)體制搭建）