西點烘焙
課程簡介：創(chuàng)意法式烘焙班-樂蜜西點2017-05-24LoveMi樂蜜西點西餐培訓學校創(chuàng)意法式烘焙班-學習時間21天-歐式面包-7天上課時間上午：9:30-11：30 下午：13:00-16:30**天基礎材料介紹，基礎設備器具介紹，面包理論知識介紹。學習甜面團，練習基本整形第二天課前理論，面包分類，種面的制作與應用。學習牛奶吐司面團，雜糧吐司面團，南瓜吐司面團。第三天課前理論，學習法棍，蒜香片，...[詳情]
課程簡介：高端法式創(chuàng)業(yè)班-樂蜜西點-學習時間28天-私房蛋糕-4天上課時間上午：9:30-11：30 下午：13:00-16:30一天裱花理論知識和工具認識，動物奶油，植物奶油的區(qū)別?；ㄟ厡W習及裝飾。（貝殼邊，繩邊，豆邊，曲奇玫瑰，裙邊，葉子掉邊）玫瑰花的練習和制作。第二天抹胚練習（方形，圓形，心形）。戚風蛋糕制作，杯子蛋糕的烘烤，沐浴娃娃的練習。第三天比基尼蛋糕，芭比娃娃，小汽車蛋糕。第四天紅絲...[詳情]
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