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課程簡介:高端法式創(chuàng)業(yè)班-樂蜜西點-學習時間28天-私房蛋糕-4天上課時間上午:9:30-11:30 下午:13:00-16:30一天裱花理論知識和工具認識,動物奶油,植物奶油的區(qū)別?;ㄟ厡W習及裝飾。(貝殼邊,繩邊,豆邊,曲奇玫瑰,裙邊,葉子掉邊)玫瑰花的練習和制作。第二天抹胚練習(方形,圓形,心形)。戚風蛋糕制作,杯子蛋糕的烘烤,沐浴娃娃的練習。第三天比基尼蛋糕,芭比娃娃,小汽車蛋糕。第四天紅絲...[詳情]
課程簡介:創(chuàng)意法式烘焙班-樂蜜西點2017-05-24LoveMi樂蜜西點西餐培訓學校創(chuàng)意法式烘焙班-學習時間21天-歐式面包-7天上課時間上午:9:30-11:30 下午:13:00-16:30**天基礎材料介紹,基礎設備器具介紹,面包理論知識介紹。學習甜面團,練習基本整形第二天課前理論,面包分類,種面的制作與應用。學習牛奶吐司面團,雜糧吐司面團,南瓜吐司面團。第三天課前理論,學習法棍,蒜香片,...[詳情]
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