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中國酒店業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢

來源:教育聯(lián)展網(wǎng)    編輯:佚名    發(fā)布時間:2024-03-28

導(dǎo)語概要

中國酒店業(yè)作為一個新興的產(chǎn)業(yè),在國民經(jīng)濟中的重要地位日益顯現(xiàn)。它已經(jīng)成為我國旅游業(yè)極其重要的組成部分,成為我國經(jīng)濟發(fā)展,改革開放的窗口。

中國酒店業(yè)作為一個新興的產(chǎn)業(yè),在國民經(jīng)濟中的重要地位日益顯現(xiàn)。它已經(jīng)成為我國旅游業(yè)極其重要的組成部分,成為我國經(jīng)濟發(fā)展,改革開放的窗口。

酒店管理培訓(xùn)課程介紹

課程時間

本課程為企業(yè)內(nèi)訓(xùn),課程時長為1-2天,可根據(jù)企業(yè)需要調(diào)整相應(yīng)的培訓(xùn)時間。

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課程對象

酒店總經(jīng)理、營銷人員、預(yù)訂人員、餐飲總監(jiān)、宴會總監(jiān)及各廳面經(jīng)理等。

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課程特色

方法工具講授與案例分析相結(jié)合,緊密聯(lián)系企業(yè)的實際,具有實戰(zhàn)性、可操作性。

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培訓(xùn)方式

主題講授+案例分析+互動問答+視頻欣賞+情景模擬+小隊討論+模擬訓(xùn)練

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酒店管理培訓(xùn)內(nèi)容

第 一版塊: 酒店的五大產(chǎn)業(yè)地位

一、旅游者的活動基地

二、旅游服務(wù)體系的重要環(huán)節(jié)

三、創(chuàng)造旅游收入的重要行業(yè)

四、創(chuàng)造就業(yè)機會的重要部門

五、改革開放的先導(dǎo)行業(yè)及各地經(jīng)濟發(fā)展的窗口

第二版塊: 酒店主流業(yè)態(tài)特征解析

一、酒店業(yè)態(tài)類型解析

1、9大業(yè)態(tài)類型特征解析

2、投資環(huán)境、項目特征、優(yōu)勢弊端

3、市場兼容、目標(biāo)客群、主題定位

4、盈利亮點、風(fēng)險規(guī)避

第二版塊 :酒店成功經(jīng)營策略

一、業(yè)態(tài)走向4大分析

二、經(jīng)營項目創(chuàng)新策略

三、競爭環(huán)境競爭策略

四、消費行為迎合策略

五、經(jīng)濟環(huán)境適應(yīng)策略

六、傳媒渠道建立策略

第三版塊: 酒店產(chǎn)業(yè)的發(fā)展特點

一、酒店的產(chǎn)業(yè)特點分析

(一)酒店產(chǎn)品的綜合性、享受性、文化性特點

(二)地域集中和集團化、跨國發(fā)展特點

(三)生產(chǎn)要素方面的5大特點

二、酒店產(chǎn)業(yè)的發(fā)展特點剖析

(一)星級酒店發(fā)展特征

(二)精品酒店發(fā)展特征

(三)旅游度假酒店發(fā)展特征

(四)酒店式公寓發(fā)展特征

(五)國際品牌與國內(nèi)品牌發(fā)展特征

(六)酒店集團化發(fā)展程度特征

第四版塊: 酒店業(yè)6大發(fā)展趨勢與策略

一、酒店個性化趨勢剖析與發(fā)展策略

二、酒店融合化趨勢剖析與發(fā)展策略

三、酒店聯(lián)盟化趨勢剖析與發(fā)展策略

四、酒店生態(tài)化趨勢剖析與發(fā)展策略

五、酒店移動化趨勢剖析與發(fā)展策略

六、酒店智慧化趨勢剖析與發(fā)展策略

定制企業(yè)培訓(xùn)方案

酒店管理講師推薦

  • 酒店管理講師

    姚儒國

    姚儒國老師從事酒店業(yè)33年,財務(wù)總監(jiān)崗位8年,15年的國際品牌酒店總經(jīng)理經(jīng)歷。服務(wù)過雅高、洲際、溫德姆集團。是集理論研究與實戰(zhàn)經(jīng)驗于一身的酒店管理講師,善于業(yè)財融合、資本運作、專注于研究國內(nèi)外酒店管理模式、品牌戰(zhàn)略、戰(zhàn)略預(yù)算、全收益管理...

  • 酒店管理講師

    孫紅偉

    孫紅偉老師是國內(nèi)餐飲酒店業(yè)為數(shù)不多的實戰(zhàn)派培訓(xùn)講師;《金三角酒店餐飲內(nèi)訓(xùn)系統(tǒng)》、《1 1酒店餐飲落地系統(tǒng)》創(chuàng)始人,有十一年餐飲業(yè)企業(yè)高管工作經(jīng)歷,九年管理咨詢和職業(yè)培訓(xùn)經(jīng)歷;曾任職餐飲集團總店店長,五星酒店營銷總監(jiān),四星商務(wù)酒店副總...

  • 酒店管理講師

    吳波

    吳老師有15年酒店管理工作經(jīng)驗,曾作為浙江君瀾酒店集團外派職業(yè)經(jīng)理人,在多家高星級項目酒店擔(dān)任培訓(xùn)總監(jiān)、人力資源總監(jiān)、餐飲總監(jiān)、總經(jīng)理等崗位工作。曾在景瀾酒店投資管理有限公司擔(dān)任產(chǎn)品總監(jiān),從事前期項目洽談、產(chǎn)品布局和規(guī)劃、服務(wù)品質(zhì)跟蹤...

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