學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙的就業(yè)前景

西點(diǎn)，出現(xiàn)在越來(lái)越多的大眾視野里，滲透進(jìn)每個(gè)人的生活。正是因?yàn)檫@樣，顧客的需求以及相關(guān)企業(yè)對(duì)人才的大量需求，注定了西點(diǎn)人才未來(lái)的發(fā)展前景，也給西點(diǎn)行業(yè)帶來(lái)了廣闊的市場(chǎng)。使得越來(lái)越多的人選擇學(xué)習(xí)西點(diǎn)。

有一個(gè)技術(shù)在手的話，如果自己手藝好，去哪兒都不愁找工作的，現(xiàn)在技術(shù)是主要的。如果你有興趣的話可以去我們機(jī)構(gòu)地址去看看。有人去過(guò)，說(shuō)挺好的。

學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙的技巧

中期課程一般1~3個(gè)月，這個(gè)時(shí)長(zhǎng)的課程可以分出配方式教學(xué)和體系化教學(xué)。大部分的其實(shí)是配方式的教學(xué)，在短期課程的時(shí)間上增加時(shí)間，讓學(xué)員花費(fèi)更多的時(shí)間和金錢在學(xué)校練習(xí)同類的產(chǎn)品。假設(shè)配方式教學(xué)1個(gè)月學(xué)80個(gè)單品，那么體系化的教學(xué)一個(gè)月可能能學(xué)到300 的單品，因?yàn)轶w系化的教學(xué)在教會(huì)你單品的同時(shí)，會(huì)教你如何拓展其他味道或者口感不一樣的同類單品，學(xué)會(huì)一個(gè)單品或者一個(gè)技法，就能**做出其他的延伸產(chǎn)品。這對(duì)就業(yè)或者創(chuàng)業(yè)來(lái)說(shuō)，都是很有幫助的。

西點(diǎn)烘焙的薪資待遇

西點(diǎn)行業(yè)號(hào)稱“高薪的職業(yè)”、“更幸福甜蜜的職業(yè)”。西點(diǎn)行業(yè)是公認(rèn)的十大高薪低壓行業(yè)。隨著我國(guó)人民生活水平的提高、餐飲市場(chǎng)的快速發(fā)展以及消費(fèi)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變，西點(diǎn)人才的市場(chǎng)需求量也越來(lái)越大，這也給西式面點(diǎn)師這一職業(yè)帶來(lái)了良好的發(fā)展空間。

看看時(shí)間，面團(tuán)體積已經(jīng)膨脹到原來(lái)的兩倍大，并出現(xiàn)蜂窩狀的組織，這時(shí)不要急于使用，要用手繼續(xù)揉搓面團(tuán)，把里面的空氣擠出，然后再次蓋上濕布，讓面團(tuán)再次膨脹……
另外材料中的泡打粉和白糖也是可以不加的，泡打粉主要是起發(fā)泡的作用，也就是讓面食中出現(xiàn)更多的氣泡。
(泡打粉分兩類，其中一類是雙效泡打粉，雙效泡打粉不含明礬，不必?fù)?dān)心鋁超標(biāo)。擔(dān)心的話完全可以不加，一樣可以發(fā)出好的面團(tuán)。)
冷天用發(fā)酵粉發(fā)面，加上一些白糖，可縮短發(fā)酵時(shí)間，其效果也好。

學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙的好處

如果要說(shuō)現(xiàn)在烹飪的整個(gè)行業(yè)里，什么**有前途，那肯定要數(shù)西點(diǎn)烘焙了。我們知道，現(xiàn)在的年輕人，比如90后，00后，熱衷于個(gè)性化，潮流時(shí)尚的東西，相比傳統(tǒng)西餐，他們就會(huì)更加喜歡蛋糕點(diǎn)心這些顏值高，口味好，聞起來(lái)噴香的食物，比較符合他們的口味。因此，學(xué)烘焙還是很不錯(cuò)的。

學(xué)西點(diǎn)很有前途，西點(diǎn)行業(yè)發(fā)展迅速，越來(lái)越受大眾喜愛(ài)，西點(diǎn)師作為高薪低壓職業(yè)之一成為緊缺型人才，所以學(xué)西點(diǎn)烘焙是很不錯(cuò)的選擇

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