學習西點烘焙的就業(yè)前景

西點是未來技術人員需求量很大的行業(yè)，后面幾年至少需要200萬優(yōu)秀的西點人才，所以說嘛，學西點是很不錯的，不用擔心學出來找不到工作，而且西點師的工資也是很不錯的。西點師工作環(huán)境好，都是在空調房工作，很不錯。**重要的是，學了西點可以自己開店，投資小，風險低

和面的水溫要掌握好。
和面用溫水。溫度在28-30度之間**。但很多朋友家里沒食品用溫度計怎么辦？用手來感覺吧。別讓你的手感覺出燙來就行。特別提示：用手背來測水溫。就算是在夏天，也建議用溫水。當然你也可以用冷水，我只是希望發(fā)面過程盡量短一些，能節(jié)約時間不是。

學習西點烘焙的技巧

需要的材料，工具，和面技巧，發(fā)酵的時間長短，造型，烘焙時間等等
**還是找個專業(yè)的地方學一下，自學容易走彎路

一定要找一個好一點的學校去學習。

一定要找好的老師去教。老師好，學習的水平自然就高。

如果你想開店，**找那種可以輔助你開店的學校去學習。

一定要有耐心，要堅持。

到專業(yè)的學校學習。
普通西點師的年薪一般可以達到6萬以上，高級西點師可以達到10萬以上。近年來西點師的用工需求是非常大的，而且還是技術工種，根本就不用愁找不到好工作。就業(yè)方向大多為星級酒店、連鎖餅店，工作環(huán)境優(yōu)雅，工作量也不會特別的大，所以是目前學技術的，特別是女孩子想學一門技術，作一名西點師應該是大部分女孩子愿意從事的職業(yè)。

西點烘焙的薪資待遇

西點行業(yè)號稱“高薪的職業(yè)”、“更幸福甜蜜的職業(yè)”。西點行業(yè)是公認的十大高薪低壓行業(yè)。隨著我國人民生活水平的提高、餐飲市場的快速發(fā)展以及消費結構的轉變，西點人才的市場需求量也越來越大，這也給西式面點師這一職業(yè)帶來了良好的發(fā)展空間。

巧用發(fā)酵輔助劑。
1、 添加少許白糖，可以提高酵母菌活性、縮短發(fā)面的時間。
2、 添加少許鹽，能縮短發(fā)酵時間還能讓成品更松軟。
3、 添加少許醪糟，能協(xié)助發(fā)酵并增添成品香氣。
4、 添加少許蜂蜜，可以加速發(fā)酵進程。
5、 添加少許牛奶，可以提高成品品質。
6、 添加少許酸奶，能讓酵母菌開足馬力去干活。
7、 添加少許雞蛋液，能增加營養(yǎng)……

學習西點烘焙的好處

西點烘焙一直都是比較熱門的課程，尤其是年輕人越來越多，并深受喜歡。而且隨著城市的繁華，商業(yè)中心的建立，順帶著酒店，賓館也更多，就業(yè)崗位多，自己創(chuàng)業(yè)成功率也大

1、西點師是公認的高薪低壓職業(yè)之一，適合女生
2、女生天生的細心會做的更好

上一篇：長沙各類巧克力制作培訓 下一篇：長沙巧克力制作哪家培訓好