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舉薦！惠州蛋糕學(xué)習(xí)班多少錢

來源：教育聯(lián)展網(wǎng) ｜發(fā)布時間：｜編輯：佚名

糕點與烘焙是目前非?；馃岬娘嬍?，烘焙產(chǎn)業(yè)的飲食模式多樣化，既滿足了大眾飲食消費需求，各大城市，西點烤房如雨后春筍般涌現(xiàn)，西點烤房已經(jīng)成為了熱門行業(yè)。特別是在烘焙行業(yè)迅速發(fā)展的多元化市場中，大城市技術(shù)員嚴(yán)重短缺。根據(jù)社會就業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，針對未來就業(yè)中的空缺職位，西點烘焙師的社會需求將達(dá)到200萬人、為了幫助廣大想要學(xué)習(xí)西點烘焙學(xué)員提前了解“”相關(guān)資料信息，小編為您整理了西點烘焙培訓(xùn)的相關(guān)資料信息，僅供參考。

西點烘焙培訓(xùn)班

零基礎(chǔ)教學(xué) 一對一指導(dǎo) 全程實操教學(xué)
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烘焙的小知識

原料溫度；如果食譜需要室溫下的冷黃油、融化的黃油或雞蛋，記住你所做的任何調(diào)整都會影響結(jié)果。把冷的黃油面團放進烤箱和加熱融化黃油面團的區(qū)別是巨大的。它會導(dǎo)致完全不同的化學(xué)反應(yīng)。黃油在冰箱里儲存的時間越長，它就會失去水分，這可能會導(dǎo)致烘焙食品變干。購買并使用你能找到的更新鮮的黃油。檢查包裝上的日期，一定要選擇無鹽黃油，因為鹽是防腐劑，這意味著無鹽黃油可能比無鹽黃油冷藏的時間更長。用無鹽黃油烘焙也意味著你完全控制了烘焙食物中的鈉含量。如果你必須在你的烘焙食譜中加入鹽黃油，把食譜中多余的鹽切成兩半。

西點烘焙課程

生日蛋糕類培訓(xùn)

戚風(fēng)、脆皮、無水、模具、香蕉、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油、慕斯、虎紋卷、卷制類蛋糕等.
蛋糕類培訓(xùn)

芒果味、提拉米蘇、抹茶味、巧克力味蛋糕等.口味清淡、低脂、營養(yǎng)高，逐漸成為西點市場的新寵.
餅干類培訓(xùn)

奶香、手指餅、雞蛋、蘇打餅干等。餅干配料中添加了牛奶、堅果、粗糧類，提高了營養(yǎng)價值。
蛋撻類培訓(xùn)

蘋果蛋撻、原味蛋撻、葡萄蛋撻等。蛋撻:蛋撻皮制作：蛋撻水制作，烤制，和面方法、材料配比、醒發(fā)時間。終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新.
面包類培訓(xùn)

脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麥、酸面包、甜點面包、主食面包、花色面包、調(diào)理面包、丹麥酥油面包、松質(zhì)面包、吐司面包、奶油面包等。
披薩類培訓(xùn)

水果披薩、法式披薩、火腿披薩等。披薩醬料制作、美式醬、意式醬、披薩面餅、美式面餅、意式面餅、夏威夷風(fēng)情披薩、米蘭披薩、藍(lán)色海洋、各式水果披薩等。

烘焙行業(yè)的發(fā)展趨勢

1.人均消費水平低，有很大的改善空間。雖然近年來我國面包業(yè)發(fā)展迅速，但人均消費水平與發(fā)達(dá)國家和地區(qū)相比仍有較大差距，未來仍有提升空間。而且，未來隨著消費的升級，消費者對產(chǎn)品質(zhì)量和消費體驗的要求會提高，單價的提高也會帶動烘焙行業(yè)規(guī)模的提升。 2.年輕一代飲食習(xí)慣的西化促進了烘焙業(yè)的發(fā)展。目前，年輕一代不斷追求豐富、方便、快捷的生活方式，飲食習(xí)慣逐漸西化，促進了烘焙業(yè)的發(fā)展。在70后、80后和90后的餐飲消費中，蛋糕店和甜點店的訂單分別占1%、7%和25%。年輕一代飲食的西化趨勢已經(jīng)出現(xiàn)。

你是否也有以下這些問題？

西點前景如何

還沒有接觸到西點市場，不知道市場前景如何？
如何學(xué)好西點

接觸的西點知識不多，不知從何學(xué)起，沒有方向？
如何開西點店

有一定的興趣及基礎(chǔ)，想開店卻不知道應(yīng)該注意哪些事項？
如何學(xué)習(xí)西點

自己自學(xué)的時候，沒有系統(tǒng)的學(xué)習(xí)方式及老師指導(dǎo)？
如何成為西點師

有一定的基礎(chǔ)，想要成為西點師，想要提高自己？
西點工資如何

接觸西點的方式少，不知道西點行業(yè)薪資待遇如何？

西點烘焙行業(yè)的前景

隨著中國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，各個行業(yè)都得到了充分的發(fā)展。當(dāng)然，西點產(chǎn)業(yè)也不例外，已經(jīng)進入了一個良好的發(fā)展時期。酒店、面包店和蛋糕店在大城市如雨后春筍般涌現(xiàn)。隨著西點門店數(shù)量的增加，市場對西點分部的需求必然增加。據(jù)統(tǒng)計，目前中國糕點師傅的人才缺口已超過數(shù)十萬人，即使是剛從西點職業(yè)學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生也成為企業(yè)的“甜點”，西點面包的就業(yè)前景非常好。

我們的優(yōu)勢有哪些

開店創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
就業(yè)推薦服務(wù)
返校進修培訓(xùn)
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定期測評考核
師資團隊強大
教學(xué)環(huán)境舒適
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烘焙的小知識

面團有多少種發(fā)酵方法？

1.直接法:時間短，見效快，風(fēng)味結(jié)構(gòu)不如后兩者。

2.冷藏發(fā)酵:風(fēng)味好，但時間和溫度難以控制，輕易過度發(fā)酵。

3.培養(yǎng)基法:培養(yǎng)基冷藏發(fā)酵，生產(chǎn)時間靈活，酵母用量少，風(fēng)味結(jié)構(gòu)比直接法好得多，耐貯存、耐老化。

走進食為先

我們是誰？小吃創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)先行者

食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司（以下簡稱食為先），食為先創(chuàng)立于2008年，是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實訓(xùn)連鎖機構(gòu)。體系業(yè)務(wù)發(fā)展涵蓋：小吃技術(shù)實訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、品牌連鎖服務(wù)、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應(yīng)鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等，是規(guī)模強大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺。秉承“專業(yè)指導(dǎo)、貼心服務(wù)”的宗旨，食為先始終堅持“堅韌、共贏、務(wù)實、創(chuàng)新、專注、熱情”的精神，打造服務(wù)多元化、項目精品化、管理現(xiàn)代化，成為同行業(yè)中口碑更好、體系更完善的實訓(xùn)連鎖機構(gòu)。

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