學習西點烘焙的就業(yè)前景

西點是未來技術人員需求量很大的行業(yè)，后面幾年至少需要200萬優(yōu)秀的西點人才，所以說嘛，學西點是很不錯的，不用擔心學出來找不到工作，而且西點師的工資也是很不錯的。西點師工作環(huán)境好，都是在空調房工作，很不錯。**重要的是，學了西點可以自己開店，投資小，風險低

和面的水溫要掌握好。
和面用溫水。溫度在28-30度之間**。但很多朋友家里沒食品用溫度計怎么辦？用手來感覺吧。別讓你的手感覺出燙來就行。特別提示：用手背來測水溫。就算是在夏天，也建議用溫水。當然你也可以用冷水，我只是希望發(fā)面過程盡量短一些，能節(jié)約時間不是。

學習西點烘焙的技巧

短期課程一般7~12天，此類課程一般不是體系化的教學，產品導向為主，學員不具備研發(fā)新品的能力，單純的配方式教學，教你一些基礎的款式或者一些當下的網紅產品。開私房創(chuàng)業(yè)或者在三四線城市開個小面包店的人會考慮此類課程。一是課程時長短價格便宜，二是所學單品足夠支撐需求。缺點就是產品不具備競爭性，大家都學的一樣做的一樣賣的一樣，又不會研發(fā)屬于自己的味道的創(chuàng)新產品，所以客戶在哪里買都是一樣的東西，正常消費情況當然是就近原則購買了。

西點烘焙的薪資待遇

西點行業(yè)如今蓬勃發(fā)展，國外許多大型西點烘焙連鎖店都陸續(xù)進入了中國市場，我國的西點烘焙行業(yè)也發(fā)展迅速，從一線、二線城市逐漸向三線、四線城市方向滲透。西點烘焙行業(yè)也被譽為“時尚餐飲行業(yè)”，據不完全統計，行業(yè)的告訴發(fā)展也導致了西點師職位的供不應求。而且只要你的技術到位，高薪不是問題！

發(fā)面要采用味道**的發(fā)酵方法，面發(fā)起來特白，特嫩，特勁道！灌湯包湯汁充盈，香而不膩，菜肉包鮮香柔嫩，素餡新鮮味美。

學習西點烘焙的好處

很好的，現在面點師很賺錢的，當然去一個好的烘焙學校學習是更重要的，只有有了好的技術，才能更快的賺到錢。

學烘焙很不錯，現在蛋糕店很受歡迎，市場也大，有的店假日會排很長的隊，工作上發(fā)展是很好的

蛋糕師的收入也是不錯的，無論是作為職業(yè)，還是自己創(chuàng)業(yè)，都是很不錯的

學烘焙現在是很熱門的，就業(yè)環(huán)境比起廚師來說會比較干凈**。如今的趨勢是甜品市場需求量很大。很多人都喜歡甜品，所以學烘焙還不錯哦。

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