上海虹口區(qū)中式烹調(diào)師考證培訓(xùn)
來源：教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯：andy 發(fā)布時間：2020-02-05
烹調(diào)師未來前景怎么樣？廚師，是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點為主要工作內(nèi)容的人。廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早，大約在奴隸社會，就已經(jīng)有了專職廚師。隨著社會物質(zhì)文明程度的不斷提高，廚師職業(yè)也不斷發(fā)展，專職廚師隊伍不斷
烹調(diào)師未來前景怎么樣？
廚師，是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點為主要工作內(nèi)容的人。廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早，大約在奴隸社會，就已經(jīng)有了專職廚師。隨著社會物質(zhì)文明程度的不斷提高，廚師職業(yè)也不斷發(fā)展，專職廚師隊伍不斷擴大。
1.市場需求大，缺乏大量優(yōu)秀廚師，在未來幾年里專業(yè)廚師將供不應(yīng)求
2.收入待遇高，廚師行業(yè)人才匱乏，急需人才，所以待遇好工資高。
3.工作環(huán)境好，現(xiàn)在的廚師工作環(huán)境大大提升，衛(wèi)生條件良好，明亮寬敞高大上已是常見。
4.就業(yè)不用愁，餐館數(shù)量的增加勢必需要大量的廚師，廚師就業(yè)情況相對于其他行業(yè)有一定的優(yōu)勢，就業(yè)前景更加廣闊。上海虹口區(qū)中式烹調(diào)師考證培訓(xùn)
西式烹調(diào)師技能培訓(xùn)課程
【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
1、刀工：切紅菜頭絲、削胡蘿卜橄欖、切土豆絲、切牛肉絲、整雞取胸、切魚絲；
2、沙司：布朗沙司、基礎(chǔ)奶油汁、油醋汁、基礎(chǔ)雞汁、番茄沙司、基礎(chǔ)魚汁;
3、熱菜：煎雞胸羅勒奶油汁、煎魚柳香草番茄汁、炸魚柳配太太沙司、美式炸雞腿配番茄沙司、煮魚柳配白酒汁、煎羊排迷迭香汁、俄式炒牛肉、煎牛排黑胡椒汁、炸火腿奶酪豬排、煎豬排洋蔥汁；
4、熱湯：蛋黃醬、奶油南瓜湯、奶油雞絲湯、雞肉蔬菜湯、奶油海鮮湯；
5、沙拉：蘆筍雞蛋沙拉、德國土豆沙拉、西芹蘋果沙拉、金槍魚時蔬沙拉、菠蘿雞肉沙拉；
6、三明治：公司三明治、全蔬三明治、雞蛋全蔬三明治、金槍魚火腿芝士三明治。
【課程詳情】
課程學(xué)時：2個月左右 每周一節(jié)課
課程價格：在線咨詢
畢業(yè)后人保局頒發(fā)等級資格證書
【上課方式】
由示教課、操作課、理論課組成，實踐操作占85%以上
示教課- 老師示范講解菜肴烹飪過程、材料分類處理、擺盤方式、出品造型；
操作課- 學(xué)員烹調(diào)實踐，老師輔導(dǎo)、糾正、點評 ；
理論課- 烹調(diào)原理、營養(yǎng)知識、材料分類、廚房管理的講解學(xué)習(xí)；
【招生對象】
1.初高中畢業(yè)生，大中專院校畢業(yè)生。
2.城鄉(xiāng)待業(yè)青年。
3.有志于從事餐飲類的各界人士、零基礎(chǔ)開始。
4.對目前工作不滿意，希望通過培訓(xùn)，能夠在一個更有發(fā)展前途的行業(yè)里獲得一份滿意工作的人。
【政府補貼對象】
上海戶籍在職或失業(yè)人員 60%-110%學(xué)習(xí)補貼
非上海戶籍在滬繳納社保的人員 60%學(xué)習(xí)補貼發(fā)證部門：上海市人力資源和社會保障局
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擁有強大的師資力量
與茗文化擁有一支具有豐富經(jīng)驗的培訓(xùn)信息咨詢服務(wù)管理團隊，在技能培訓(xùn)信息咨詢服務(wù)行業(yè)擁有多年的豐富經(jīng)驗
上課以實際操作為主，人手一套工具，學(xué)校專業(yè)豐富
專業(yè)高級技師授課；擁有10余位國內(nèi)資深客席教授；優(yōu)越的教學(xué)環(huán)境、先進的教學(xué)設(shè)備
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豐富的教學(xué)經(jīng)驗
有無經(jīng)驗均可學(xué)習(xí)；多間專業(yè)教學(xué)課室。
學(xué)校每年都會更新一批先進的設(shè)備，保證教學(xué)與市場同步，保證學(xué)生掌握高、中檔設(shè)備熟練的操作
對學(xué)員實行產(chǎn)品知識＋技能＋管理提升教育。
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優(yōu)質(zhì)的教學(xué)方式
現(xiàn)場教學(xué)，隨到隨學(xué)、全天實操，教學(xué)內(nèi)容豐富且實用性強
學(xué)員的良好體驗永遠(yuǎn)是我們的追求目標(biāo)
目前已在上海各大區(qū)域（黃浦、徐匯、普陀、浦東、虹口、閔行等）為超過上萬名學(xué)員提供培訓(xùn)信息咨詢服務(wù)
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強大的售后支持
致力于為學(xué)員提供多元，多渠道，多方面培訓(xùn)信息咨詢服務(wù)。
摒棄單一教學(xué)信息指導(dǎo)服務(wù)。
與茗文化教師介紹
上海與茗文化簡介INTRODUCE
與茗文化成立至今，一直致力于打造優(yōu)質(zhì)、全面、高服務(wù)的培訓(xùn)信息咨詢平臺。
以家庭為服務(wù)單位，為其提供更多定制化服務(wù)。滿足剛性需求為己任。
涉及多種培訓(xùn)種類，力求多元化、專業(yè)化。
我們的團隊從事該行業(yè)多年，具備強烈的服務(wù)意識及更高的凝聚力。
我們將培訓(xùn)咨詢服務(wù)做得更好，將眾多優(yōu)質(zhì)資源整合服務(wù)在一起。
打造行業(yè)先鋒企業(yè)。從而實現(xiàn)與茗文化的社會價值。
我們的slogan： 與追夢者同行，同開拓者共茗！
與茗文化學(xué)生風(fēng)采
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學(xué)生風(fēng)采
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學(xué)生風(fēng)采
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學(xué)生風(fēng)采
常見問題【Q&A】
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中式烹調(diào)師證丟了怎么補辦？
中式烹調(diào)師證是由各地人力資源和社會保障局頒發(fā)的職業(yè)資格證書，證書遺失，持證人可以攜帶好個人身份證到發(fā)證地的人社局進行補辦，具體補辦流程與相關(guān)要求請直接咨詢有關(guān)部門。
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如何快速辦理中式烹調(diào)師證？
中式烹調(diào)師證考試由各地職業(yè)技能鑒定中心及人社局負(fù)責(zé)，一般是每隔1-2個月組織一次考試，**沒有什么捷徑可以走，如果絕的報考麻煩的話，可以去一些培訓(xùn)機構(gòu)進行代報名，基本上都會幫你搞定，考試還是得自己考。不過最快也需要1-2個月左右才能出證。
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中式烹調(diào)師證出國能用嗎？
這個不一定，現(xiàn)在中式烹調(diào)師證書也有中英雙文版，但是因為不同的國家政策不一樣。有的國家認(rèn)可中國的廚師證書等級。但是你需要做好證書公證才行，這樣才能表明你在這個行業(yè)工作或工作過，如到不認(rèn)可的國家去工作，那可能就要有當(dāng)?shù)氐恼Z言測試成績和當(dāng)?shù)氐膹N師等級證明。
