上海徐匯區(qū)的烹飪培訓(xùn)

現(xiàn)在餐飲發(fā)展還可以，單從餐飲來看，未來國內(nèi)廚師需求量巨大，學(xué)廚師是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇待遇好，學(xué)了廚師技術(shù)又可以自己創(chuàng)業(yè)，開個(gè)面館、中餐館等都很不錯(cuò)如果你有好的技術(shù)是不愁找不到好工作，現(xiàn)在餐飲業(yè)這么發(fā)達(dá)，未來的餐飲業(yè)將會(huì)比現(xiàn)在更發(fā)達(dá)。這是我們生活水平提高，對(duì)飲食要求提高的必然趨勢(shì)。所以廚師也會(huì)成為熱門行業(yè)。一個(gè)好的廚師，企業(yè)高薪也會(huì)聘用

1.市場(chǎng)需求大，缺乏大量優(yōu)秀廚師，在未來幾年里專業(yè)廚師將供不應(yīng)求

2.收入待遇高，廚師行業(yè)人才匱乏，急需人才，所以待遇好工資高。

3.工作環(huán)境好，現(xiàn)在的廚師工作環(huán)境大大提升，衛(wèi)生條件良好，明亮寬敞高大上已是常見。

4.就業(yè)不用愁，餐館數(shù)量的增加勢(shì)必需要大量的廚師，廚師就業(yè)情況相對(duì)于其他行業(yè)有一定的優(yōu)勢(shì)，就業(yè)前景更加廣闊。

5.創(chuàng)業(yè)致富易 ，學(xué)校有專門的創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心，給予專業(yè)的指導(dǎo)。

【課程簡介】

該課程在穩(wěn)扎穩(wěn)打的基本功上，通過學(xué)習(xí)國家職業(yè)資格等級(jí)四級(jí)課程打好烹飪基礎(chǔ)。組織學(xué)生掌握各種基本功的學(xué)習(xí)、根據(jù)西餐的發(fā)展、西方各國的飲食特點(diǎn)，原料的品質(zhì)鑒定及存儲(chǔ)、香辛料知識(shí)運(yùn)用、烹調(diào)基礎(chǔ)、調(diào)味基礎(chǔ)、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、成本核算等。

【課程詳情】

學(xué)期：2個(gè)月左右

上課時(shí)間：可選下午班、晚上班、周末班，相應(yīng)延長學(xué)期

培訓(xùn)費(fèi)：在線咨詢

【招生對(duì)象】

1.初高中畢業(yè)生，大中專院校畢業(yè)生。

2.城鄉(xiāng)待業(yè)青年。

3.有志于從事餐飲類的各界人士、零基礎(chǔ)開始。

4.對(duì)目前工作不滿意，希望通過培訓(xùn)，能夠在一個(gè)更有發(fā)展前途的行業(yè)里獲得一份滿意工作的人。

5.西餐類，16歲以上，均要求初中以上文化程度，綜合素質(zhì)好。

【授課內(nèi)容】

主要講述：西餐的發(fā)展、西方各國飲食特點(diǎn)、原料的品質(zhì)鑒定及儲(chǔ)存、香辛料知識(shí)及運(yùn)用.烹調(diào)基礎(chǔ)、調(diào)味基礎(chǔ)、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生等。

實(shí)際操作：根據(jù)上海市西式烹調(diào)師四級(jí)教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)大綱要求，主要傳授：黑胡椒少司、咖喱少司等項(xiàng)目

【頒發(fā)證書】

通過培訓(xùn)，參加國家《西式烹調(diào)師》職業(yè)資格鑒定考試，通過鑒定考試，頒發(fā)相應(yīng)等級(jí)的《中華人民共和國勞動(dòng)和社會(huì)保障部職業(yè)資格證書》，證書全國通用。

【政府補(bǔ)貼對(duì)象】

①上海戶籍在職或失業(yè)人員 60%-110%學(xué)習(xí)補(bǔ)貼，學(xué)完考證后通過人社局退還

② 非上海戶籍在滬繳納社保的人員 60%學(xué)習(xí)補(bǔ)貼，學(xué)完考證后通過人社局退還