學(xué)一技之長(zhǎng)，成就創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想
配方無(wú)保留傳授，免費(fèi)開(kāi)店指導(dǎo)
點(diǎn)擊咨詢濰坊學(xué)西點(diǎn)烘焙技術(shù)學(xué)校名單推薦一覽
來(lái)源：教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯：佚名 發(fā)布時(shí)間：2024-06-20
導(dǎo)語(yǔ)概要
學(xué)一技之長(zhǎng)，成就創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想配方無(wú)保留傳授，免費(fèi)開(kāi)店指導(dǎo)點(diǎn)擊咨詢烘焙不像烹飪，它的每個(gè)步驟都需要非常細(xì)致，與“科學(xué)”無(wú)二致，在學(xué)習(xí)烘焙中，可以讓自己更溫和，烘焙必然會(huì)失敗很多次，也會(huì)磨練自己在逆境中的能力
烘焙不像烹飪，它的每個(gè)步驟都需要非常細(xì)致，與“科學(xué)”無(wú)二致，在學(xué)習(xí)烘焙中，可以讓自己更溫和，烘焙必然會(huì)失敗很多次，也會(huì)磨練自己在逆境中的能力?？傊姹簳?huì)讓你變得更好。當(dāng)你不想在酒店、餐廳、面包店、咖啡店等上班時(shí)，完全可以憑借著自己過(guò)硬的烘培技術(shù)安身立命，比如在家做自由職業(yè)，當(dāng)一個(gè)悠哉悠哉的私房烘焙師。
為什么要學(xué)習(xí)這門(mén)課程
西點(diǎn)烘焙學(xué)習(xí)方法
要有時(shí)間觀念，謹(jǐn)慎認(rèn)真的態(tài)度在制作中很重要，但也有些操作要?jiǎng)幼骺?，一氣呵成才能做好，磨磨蹭蹭反而?huì)糊掉，導(dǎo)致失敗或影響口味。但也有一些操作需要耐心等待：例如，制作馬卡龍時(shí)需要等待面糊的表面完全干燥后才能進(jìn)入烤箱烘焙，此時(shí)不要著急，否則成品的外觀就會(huì)不好看。因此，要想做出美味美麗的蛋糕，培養(yǎng)時(shí)間觀念非常重要。
西點(diǎn)烘焙課程詳情
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01
課程亮點(diǎn)：
1、考察，品嘗滿意后再學(xué)。2、全程實(shí)操，理論 實(shí)踐。一次收費(fèi)，包含所有工具和原材料的使用。
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02
學(xué)習(xí)目標(biāo)：
通過(guò)系統(tǒng)的教學(xué)培訓(xùn)，掌握面包烘焙專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)與專業(yè)技能，完成學(xué)業(yè)后從事相關(guān)工作或開(kāi)店創(chuàng)業(yè)，可進(jìn)入各星級(jí)酒店餅房，或知名西點(diǎn)連鎖店工作。 具有扎實(shí)的西餅店、烘焙坊、面包房等操作經(jīng)驗(yàn)。
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03
手工操作訓(xùn)練：
教授制作西點(diǎn)的基本手工技法，主要包括：手工和面、面團(tuán)整形（使用模具）、裱花、雕刻等手工技能。通過(guò)老師示范，可自行訓(xùn)練。
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04
制作工具的使用：
制作西點(diǎn)的基礎(chǔ)工具使用方法學(xué)習(xí)，包括：廚師機(jī)、發(fā)酵機(jī)、烤箱等常用機(jī)器的工作原理、使用方法、注意事項(xiàng)等。
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05
理論知識(shí)培訓(xùn)：
需要掌握了解西點(diǎn)制作的理論知識(shí)，包括：水油比例、油脂乳化、發(fā)酵工藝、時(shí)間、各種西點(diǎn)原料的配方、配比等。另外還需要學(xué)習(xí)：如何擺臺(tái)、色彩搭配、創(chuàng)意造型等課程。
怎么學(xué)好西點(diǎn)烘焙
烘焙中最重要的道具是烤箱，所以溫度至關(guān)重要，要掌握烤箱，知道每款產(chǎn)品的溫度，還要記得烤箱一定要提前預(yù)熱，時(shí)間要精準(zhǔn)，否則拿出來(lái)的產(chǎn)品會(huì)導(dǎo)致報(bào)廢。要知道，烤糊的產(chǎn)品會(huì)對(duì)人體造成疾病。手要穩(wěn)，如果你要做出好的產(chǎn)品，抹胚是必然要學(xué)的，而且還要學(xué)的很到位，要應(yīng)用于抹刀將奶油抹在蛋糕胚上，將抹好蛋糕胚的表面進(jìn)行裝飾，這個(gè)時(shí)候手千萬(wàn)不要抖，不然會(huì)毀了整個(gè)作品。
為什么選擇柏文西點(diǎn)培訓(xùn)？
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真食材、重實(shí)操、包學(xué)會(huì)
學(xué)員每節(jié)課有充足的時(shí)間和機(jī)會(huì)進(jìn)行實(shí)操練習(xí)，零基礎(chǔ)入學(xué)，實(shí)操課程，學(xué)會(huì)為止。
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創(chuàng)業(yè)有輔導(dǎo)，就業(yè)有保障
專業(yè)輔導(dǎo)，學(xué)會(huì)為止，多家用人點(diǎn)位常年在柏文西點(diǎn)培訓(xùn)招聘學(xué)員，畢業(yè)即就業(yè)。
學(xué)西點(diǎn)的基本知識(shí)
1、西式餅干與甜點(diǎn)制作(曲奇餅干、黃油曲奇、巧克力曲奇、椒鹽曲奇、棋盤(pán)曲奇、DIY曲奇、手指餅干、牛奶小西餅、巧克力花生餅干、核桃酥片餅干、泡芙制作、蛋撻制作、廣式月餅制作、滇式月餅制作、老婆餅制作等等)2、歐式蛋糕與小西點(diǎn)制作（戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、紙杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、水果蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、蜂蜜千層蛋糕、布丁、果凍等等）
濰坊柏文烘焙學(xué)校
濰坊柏文烘焙學(xué)校專業(yè)從事西點(diǎn)、面包、糕點(diǎn)、生日蛋糕、韓式裱花、翻糖、咖啡等培訓(xùn)課程?！鞍匚奈鼽c(diǎn)培訓(xùn)學(xué)?！崩蠋煆氖露嗄晡鼽c(diǎn)、蛋糕研發(fā)，研發(fā)出一套實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)教程。我們的宗旨：讓每一位學(xué)員都在舒適愉快的環(huán)境和氣氛中學(xué)有所值！真正熟練掌握一門(mén)技術(shù)！
學(xué)西點(diǎn)，來(lái)濰坊柏文烘焙學(xué)校!
預(yù)約學(xué)校參觀
煙臺(tái)西點(diǎn)烘焙
免費(fèi)體驗(yàn)課開(kāi)班倒計(jì)時(shí)
11:
41:
09
稍后會(huì)有專業(yè)老師給您回電，請(qǐng)保持電話暢通
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