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寧波樂(lè)蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)中心

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寧波蛋糕

來(lái)源：教育聯(lián)展網(wǎng)    編輯：佚名    發(fā)布時(shí)間：2020-04-03

導(dǎo)語(yǔ)概要

樂(lè)蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校開(kāi)設(shè)的寧波蛋糕，適合想要提升自己的能力的學(xué)員。課程由老師悉心指導(dǎo)，老師為每個(gè)學(xué)員選擇適合學(xué)員自己的學(xué)習(xí)方式，更方便的對(duì)學(xué)員們進(jìn)行針對(duì)性的講解，提升學(xué)員們的能力，幫助學(xué)員們實(shí)現(xiàn)自己的預(yù)期目標(biāo)。以下是小編為你您整理的寧波蛋糕的相關(guān)內(nèi)容供您參考。

  • 樂(lè)蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)

    學(xué)西點(diǎn)烘焙，來(lái)樂(lè)蜜

    小班化教學(xué)手把手教學(xué)，90%實(shí)操教學(xué)確保學(xué)員掌握所學(xué)

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VIP西餐全能精品課


課程介紹

  • 課程名稱

    VIP西餐全能精品課

    課程時(shí)間

    工作日班/周末班
    上午：9:30---下午16:30

  • 總課時(shí)數(shù)

    20天/10周

    課程人數(shù)

    10人左右/班

  • 課程介紹

    建校11年，所有的課程都經(jīng)過(guò)多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和總結(jié)而來(lái)的，本課程會(huì)有一套完整的西餐知識(shí)體系，課程內(nèi)容能夠讓學(xué)員掌握并能獨(dú)立完成四大西餐類別，并且掌握西餐制作工藝以及相關(guān)知識(shí)。全面提升學(xué)員在烹飪廚藝領(lǐng)域更完善的技術(shù)結(jié)構(gòu)。

  • 適合人群

    適合零基礎(chǔ)學(xué)員，想學(xué)習(xí)專業(yè)西餐烹飪，追求品質(zhì)生活的人群

寧波西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)-什么叫烘焙

什么叫烘焙，這個(gè)范圍有點(diǎn)大：路邊賣的面包、糕點(diǎn)；店里賣的蛋糕、甜品；自助餐里的戚風(fēng)、蛋撻；星級(jí)酒店里的慕斯、芝士等等這些都屬于烘焙的范疇。

如果要分析一個(gè)行業(yè)的前景，那么重要的就是了解它的消費(fèi)人群的變化。

作為法式西點(diǎn)的見(jiàn)證者和培訓(xùn)師，今天暫且不去說(shuō)中低端的烘焙或者蛋糕店。

在這個(gè)越來(lái)越重視儀式感的年代，生日蛋糕是每個(gè)人的必備，小孩滿月甜品臺(tái)是大部分父母的選擇，結(jié)婚儀式的大蛋糕是很多情侶鐘情的項(xiàng)目，法式西點(diǎn)成為放松心情的下午茶**。甜品在從一個(gè)生活消費(fèi)的食物慢慢演變成很多重大節(jié)日必備的氛圍烘托，隨著90后、00后人群的不斷成熟，中高端甜品消費(fèi)市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，也迫切要求我們的甜品跟上時(shí)代的步伐。

法式西點(diǎn)作為中高端甜品的代表，其精致的外表絕對(duì)可以贏得大部分人群的回頭，豐富的口感成功讓他們轉(zhuǎn)變?yōu)榛仡^客。

樂(lè)蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校，是一所美食文化進(jìn)修研發(fā)學(xué)校。這里不僅有西點(diǎn)烘焙、面包、蛋糕、咖啡、飲品、翻糖、韓式裱花、法式甜品、手工巧克力等美食專業(yè)創(chuàng)業(yè)技能課程。

樂(lè)蜜定制課程
解決創(chuàng)業(yè)的核心問(wèn)題

課程介紹

  • 一、產(chǎn)品線布局

    確定目標(biāo)群體和銷售主線產(chǎn)品，分析客戶群體需求，細(xì)分市場(chǎng)，構(gòu)建自己的輔線產(chǎn)品系列。合理布局產(chǎn)品線，梳理核心產(chǎn)品系列的同時(shí)，能有效的實(shí)現(xiàn)資源利用最大化，充分挖掘客戶消費(fèi)潛力。提升門店銷售額，增強(qiáng)客戶的粘度和忠誠(chéng)度。
    樂(lè)蜜具有國(guó)際水準(zhǔn)的產(chǎn)品研發(fā)部和調(diào)研部，每年花費(fèi)大量時(shí)間對(duì)國(guó)內(nèi)及海外市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研。了解最新產(chǎn)品發(fā)展動(dòng)向，不斷開(kāi)發(fā)新品。每季度對(duì)培訓(xùn)課程產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)整，培訓(xùn)學(xué)員最新最潮流的產(chǎn)品和技術(shù)。

  • 二、技術(shù)支撐

    技術(shù)是根本，是創(chuàng)新的動(dòng)力。產(chǎn)品品質(zhì)改善提升，新品的推出，需要強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。
    樂(lè)蜜總結(jié)十多年的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，形成系統(tǒng)專業(yè)的培訓(xùn)模式。
    堅(jiān)持實(shí)踐操作為基礎(chǔ)，制作技能以經(jīng)驗(yàn)傳承為核心，產(chǎn)品配方以**口感為核心。

寧波西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)—常見(jiàn)的西點(diǎn)有幾類？

1.蛋糕類

蛋糕是西點(diǎn)中塊形較大的一類產(chǎn)品。它具有組織松軟、香甜適口、裝飾美觀等特點(diǎn)。

2.面包類

面包是以小麥粉為主要原料，并經(jīng)烘焙加工而成。面包因制作工藝不同，口感不一，有較為蓬松柔軟的，也有較為酥脆干硬的。

3.泡芙類

泡芙是一種源自意大利的甜食，蓬松中空的奶油面皮包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋，吃起來(lái)外熱內(nèi)冷，外酥內(nèi)滑，口感極佳。

4.餅干類

餅干以小麥粉為主要原料，加入糖、油脂及其他原料，經(jīng)調(diào)粉、成形、烘烤等工藝制成的食品，口感酥松、松脆。

樂(lè)蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校，是一所美食文化進(jìn)修研發(fā)學(xué)校。這里不僅有西點(diǎn)烘焙、面包、蛋糕、咖啡、飲品、翻糖、韓式裱花、法式甜品、手工巧克力等美食專業(yè)創(chuàng)業(yè)技能課程。

樂(lè)蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校

  • 寧波鄞州樂(lè)蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校，是一所美食文化進(jìn)修研發(fā)學(xué)校。這里不僅有西點(diǎn)烘焙、面包、蛋糕、手工巧克力等美食專業(yè)創(chuàng)業(yè)技能課程。同時(shí)，也提供創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)、門店技術(shù)培訓(xùn)以及互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷三維一體的實(shí)戰(zhàn)課程。

  • 如需了解更多課程詳情，申請(qǐng)?jiān)嚶?tīng)名額，歡迎咨詢我們?cè)诰€客服
寧波蛋糕

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