課程簡(jiǎn)介：課程特色：課程內(nèi)容較為體系、內(nèi)容豐富。課程以小班制教學(xué)更能使學(xué)生打好扎實(shí)基礎(chǔ)。老師手把手.一對(duì)一教學(xué)。主打精品創(chuàng)業(yè)課程，內(nèi)容包括面包、蛋糕、餅干、起酥、流行西點(diǎn)有品牌店不及的顏值，更有利于后期店鋪運(yùn)營(yíng)。免費(fèi)提供開店指導(dǎo)。比較受到廣大群眾的認(rèn)可。01餅干珍妮曲奇、羅馬盾牌.蔓越莓餅干.可可曲奇、抹茶餅干、紅絲絨餅干、等產(chǎn)品的實(shí)操制作練習(xí)1.餅干模具、原材料的介紹及準(zhǔn)備工作2.每種餅干的相織結(jié)構(gòu)形成講...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：和果子高級(jí)班課程特色：和果子它追求的是‘’五感‘’的藝術(shù)即視覺、味覺、嗅覺、聽覺、觸覺、所以各色的和果子會(huì)根據(jù)季節(jié)變化加入相應(yīng)的食材、來制作出符合情景氛圍的各色糕點(diǎn)、如春天賞櫻的花見團(tuán)子、夏天清涼的水饅頭、秋季納涼的楓葉果子、冬季暖心的大幅  剪菊 練切等。和菓子是一種傳統(tǒng)的佐茶甜點(diǎn)，因?yàn)榫碌耐獗肀环Q為甜點(diǎn)界的“顏值之王”，不僅外表美麗，也因其與茶道文化密不可分的關(guān)...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：課程特色：和果子**的特點(diǎn)就是精致、唯美。它會(huì)根據(jù)季節(jié)的特點(diǎn)加入代表性的食材，春季的櫻花、秋季的紅葉……與其說是點(diǎn)心，更像是一件料理人獨(dú)具匠心的藝術(shù)品。和果子是含蓄的，也是委婉的、但搭配一杯清茗，卻**能感受其中所帶有的東方魅力。這是一種叫做「手作」的魅力。手作的魅力，也可說是「心」的魅力。每一枚和果子里，包裹的不只是餡料，還有匠人們超乎尋常的匠心，也正是這種將眼前的事物做到極致的匠心，值得我們學(xué)...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：南京西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班西式面點(diǎn)制作教學(xué)，包含戚風(fēng)蛋糕、紙杯蛋糕、肉松小貝、黃油曲奇、蛋奶泡芙、卡仕達(dá)醬的調(diào)制、蛋撻、日式牛奶布丁、日式牛奶布丁、紅豆餐包/南瓜餐包。課程內(nèi)容豐富，實(shí)戰(zhàn)教學(xué)。...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：了解醒發(fā)過程，醒發(fā)專業(yè)技巧，學(xué)習(xí)不同面粉的分類不同面粉制作不同的面包?；瘕埞洑W面團(tuán)（老面，湯種）天然酵母滾動(dòng)開班，提前約課即可，學(xué)習(xí)時(shí)間方便靈活5天適合零基礎(chǔ)學(xué)習(xí)，每天學(xué)習(xí)由易到難，與市場(chǎng)上面包店同步品種有計(jì)劃或已經(jīng)開始；想提高專業(yè)技能的，熱愛面包的人。5600元學(xué)習(xí)保障：1. 全部使用優(yōu)質(zhì)新鮮食材3. 全部零基礎(chǔ)教學(xué)，100%實(shí)操率5. 創(chuàng)業(yè)全程免費(fèi)運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)，上門...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：基礎(chǔ)系豆沙裱花課程四天課程1.豆沙霜的制作（國(guó)產(chǎn)豆沙和韓國(guó)豆沙的質(zhì)感不同）兩種豆沙的調(diào)制配方。2.配色方法的調(diào)色技巧，色素的選擇與推薦，配色手法。3.學(xué)習(xí)花型：自然芍藥，基礎(chǔ)繡球，水仙花，花苞，，大麗花，玫瑰，葉子，松果，小捧花，小配花等（花型會(huì)不斷更新）4.豆沙抹面，暈染抹面，油畫抹面技巧5.豆沙油畫繪畫技巧6.平面組裝方法，全環(huán)、半環(huán)等多種組裝方法。學(xué)習(xí)保障全部使用優(yōu)質(zhì)新鮮食材一次性收費(fèi)，絕對(duì)...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：西點(diǎn)興趣課程 （三天）上課注意事項(xiàng)  了解烘焙工具和材料第一天：理論講解，工具使用保存，原味戚風(fēng)蛋糕  ，原味曲奇，花生小酥第二天：泡芙，紅絲絨蛋糕卷，雪媚娘第三天：水果千層盒，提拉米蘇杯，輕乳酪蛋糕【公司介紹】教學(xué)多年來，培訓(xùn)了多批學(xué)員，為社會(huì)培養(yǎng)了眾多的行業(yè)優(yōu)秀人才。本著“培養(yǎng)一個(gè)，成才一個(gè)，安置一個(gè)” 的教學(xué)方針，在教學(xué)上追求高質(zhì)量...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：南京創(chuàng)業(yè)班時(shí)間：13天課程1、上課注意事項(xiàng) 烘焙基本知識(shí)學(xué)習(xí) 原材料和工具認(rèn)識(shí)與講解學(xué)習(xí)黃油打發(fā) 了解糖油拌法 獨(dú)立制作蔓越莓餅干 黃油曲奇花生小酥 可可杏仁 學(xué)習(xí)餅干裝飾及包裝技巧2、戚風(fēng)蛋糕的制作 獨(dú)立完成香草戚風(fēng)蛋糕 大理石戚風(fēng)，戚風(fēng)胚制作技巧分析，布蕾杯3、學(xué)習(xí)派皮的制作 獨(dú)立完成水果芝士派...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：第一天第三天巧克力夾心的制作：抹茶，熱情果，茉莉花，焦糖堅(jiān)果巧克力棒棒糖的制作模具巧克力灌模巧克力泥的制作（玫瑰花慕斯）法式水果軟糖（多種口味）注意事項(xiàng)2.課程需要提前預(yù)約，外地學(xué)員先付定金500元，上課之前需付清余款。（可支持微信、支付寶、刷卡等支付方式）。4.課程小班化教學(xué)模式，每期12人左右。6人以上開班。6.課程均為零基礎(chǔ)學(xué)員，所有課程均包學(xué)包會(huì)。...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：軟歐課程第一天：原材料講解，保存，工具使用及擺放直接法，中種法，湯種法，葡萄液使用及保存巧葡軟歐，黑麥蔓越莓核桃軟歐第二天：黑眼豆豆，排毒竹炭軟歐（芝士餡心制作）第三天：抹茶麻薯軟歐，火龍果軟歐（麻薯制作）第四天：酥粒面包，抹茶濃情（酥粒制作）第五天：草莓軟歐，香緹軟歐（葡萄液制作）藍(lán)馨目標(biāo)：讓每一位學(xué)員滿意，讓每一位家長(zhǎng)放心，做有責(zé)任有態(tài)度的教育達(dá)人，引領(lǐng)時(shí)尚美食，成就他人未來。讓來自五湖四海的...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：面包專修課程第一天：原材料講解，工具使用，原材料保存甜面團(tuán)制作及烘烤整形；（橄欖，辮子玉米沙拉，墨西哥面包，培根面包，菠蘿包，蘑菇面包，漢堡，肉松面包）第二天：法棍（硬包），吐司制作 （手揉）  蒜香片，奶香片，三明治第三天：丹麥（風(fēng)車，熱狗丹麥，草莓丹麥，藍(lán)莓）的造型及口味變化：卡仕達(dá)醬制作，及榛子醬制作所有產(chǎn)品拍照及市場(chǎng)營(yíng)銷課的理論講解，市場(chǎng)流行產(chǎn)品藍(lán)馨目標(biāo)：讓每...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：基礎(chǔ)裱花課程(五天)第一天：戚風(fēng)蛋糕，海綿蛋糕的制作（口味：香草，巧克力，抹茶紅絲絨，伯爵紅茶，北海道戚風(fēng)，檸檬及口味變化）奶油的分類種類，知識(shí)講解，演示及操作抹面練習(xí)，花嘴運(yùn)用及練習(xí)第二天：淡奶油的認(rèn)知，講解，演示及操作紅絲絨蛋糕，黑森林蛋糕，水果蛋糕第三天：壽宴蛋糕，雙層蛋糕，滴落蛋糕，第四天：蛋白糖制作，巧克力插件制作，卡通芝士轉(zhuǎn)印鮮花蛋糕奶油霜打發(fā)奶油霜豆沙講解，花卉練習(xí)韓裱，五瓣花，玫瑰...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：高級(jí)裱花課程五天課程適合有基礎(chǔ)的學(xué)員或者對(duì)自己有更高要求的學(xué)員。1.自然花型：芍藥（多種），牡丹花，毛茛，芍藥花苞，康乃馨，小雛菊，五瓣花，水仙花，山茶花，奧斯汀，繡球，兩種自然小手捧花，大麗花，向日葵，繡球花，多肉，葉子。2.豆沙蕾絲的制作3.花束組裝技巧，平面組裝方法，全環(huán)，半環(huán)等多種組裝方法。4.豆沙抹面，暈染抹面，油畫抹面技巧5.自然配色方法的調(diào)色技巧。色素選擇與推薦，自然配色的手法6.豆...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：星期二星期四星期六輔料制作，糖漿，小丸子系列（紅豆沙小丸子、多芒小丸子、等），紅豆粒，紅豆沙 ，陳皮紅豆沙 ，百合蓮子紅豆沙白雪半成品制作（白雪成品：芒果白雪黑糯米、榴蓮?fù)担╇p皮奶（芒果雙皮奶、紅豆雙皮奶、窩蛋雙皮奶）燒仙草半成品制作，燒仙草成品（仙草1號(hào)、仙草2號(hào) ）布?。⒐级　⒘裆彶级?、百香果布丁、樹莓布丁、鳳梨布丁、等）豆乳蛋糕（蛋糕胚制作、豆乳醬制作、奶...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：高端法式翻糖蛋糕課程16天課程16天:從零基礎(chǔ)到滿分畢業(yè)第二天：奧斯丁、玫瑰、 牡丹制作第四天：向日葵花瓣制作 多肉，手工剪花制作第六天：芍藥制作 成品上色成品組裝第八天：餅干臉部化妝 餅干成品制作第十天：人偶上半身服裝制作 人偶下半身服裝制作第十二天：翻糖調(diào)色 糖皮覆蓋第十四天：磅蛋糕配方講解 主蛋糕成品組裝第十六天：杯子蛋糕...[詳情]