南京藍(lán)馨西點(diǎn)培訓(xùn)

適合有基礎(chǔ)的學(xué)員或者對(duì)自己有更高要求的學(xué)員。

1.自然花型：芍藥（多種），牡丹花，毛茛，芍藥花苞，康乃馨，小雛菊，五瓣花，水仙花，山茶花，奧斯汀，繡球，兩種自然小手捧花，大麗花，向日葵，繡球花，多肉，葉子。

2.豆沙蕾絲的制作

3.花束組裝技巧，平面組裝方法，全環(huán)，半環(huán)等多種組裝方法。

4.豆沙抹面，暈染抹面，油畫抹面技巧

5.自然配色方法的調(diào)色技巧。色素選擇與推薦，自然配色的手法

6.豆沙霜的制作，意式奶油霜制作。

7.完成一款畢業(yè)作品

【公司介紹】

藍(lán)馨西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校隸屬于蘇州學(xué)博文化傳播有限公司，江蘇藍(lán)愛馨文化傳播有限公司旗下品牌“藍(lán)馨”秉承了家族百年烘焙文化與 產(chǎn)品技藝，2013年起開設(shè)烘焙蛋糕甜品職業(yè)技能培訓(xùn)，**對(duì)于烘焙西點(diǎn)產(chǎn)品創(chuàng)新，口碑沉淀。
教學(xué)多年來，培訓(xùn)了多批學(xué)員，為社會(huì)培養(yǎng)了眾多的行業(yè)優(yōu)秀人才。本著“培養(yǎng)一個(gè)，成才一個(gè)，安置一個(gè)” 的教學(xué)方針，在教學(xué)上追求高質(zhì) 量，著力于培養(yǎng)學(xué)生扎實(shí)的工作技能、實(shí)在的謀生本領(lǐng)，重點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)員的動(dòng)手實(shí)操能力與創(chuàng)新思路，使得學(xué)員離校后就可以獲得就業(yè)機(jī)會(huì)。

藍(lán)馨將所有研究的新技術(shù)應(yīng)用于平日教學(xué)，同時(shí)對(duì)畢業(yè)學(xué)員進(jìn)行輔助輔導(dǎo)，在烘焙行業(yè)內(nèi)獲得極大認(rèn)可；采用世界各地優(yōu)質(zhì)食材進(jìn) 行專業(yè)蛋糕培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、甜品培訓(xùn)、面包培訓(xùn)、烘焙培訓(xùn)；毫無保留傳授與傳承烘焙，蛋糕，西點(diǎn)實(shí)踐技術(shù)與技巧。采取多元化教學(xué) 理念、滾動(dòng)式教學(xué)模式，讓學(xué)員隨到隨學(xué)。全新投入讓每一位藍(lán)馨學(xué)員獲得技術(shù)進(jìn)步與飛躍。選擇藍(lán)馨，資深老師小班授課，藍(lán)馨學(xué)員都將成為烘焙 餐飲行業(yè)的一顆耀眼名星，在這里是你致富的起點(diǎn)，是你通往成功的橋梁，你的理想將在這里實(shí)現(xiàn)！