南京藍馨西點培訓(xùn)

面包專修課程

第 一天：

原材料講解，工具使用，原材料保存

甜面團制作及烘烤整形；（橄欖，辮子玉米沙拉，墨西哥面包，培根面包，菠蘿包，蘑菇面包，漢堡，肉松面包）    

第二天：

法棍（硬包），吐司制作  （手揉）    蒜香片，奶香片，三明治

第三天：

丹麥（風(fēng)車，熱狗丹麥，草莓丹麥，藍莓）的造型及口味變化：

卡仕達醬制作，及榛子醬制作

所有產(chǎn)品拍照及市場營銷課的理論講解，市場流行產(chǎn)品

【公司介紹】

藍馨西點培訓(xùn)學(xué)校隸屬于蘇州學(xué)博文化傳播有限公司，江蘇藍愛馨文化傳播有限公司旗下品牌“藍馨”秉承了家族百年烘焙文化與 產(chǎn)品技藝，2013年起開設(shè)烘焙蛋糕甜品職業(yè)技能培訓(xùn)，**對于烘焙西點產(chǎn)品創(chuàng)新，口碑沉淀。
教學(xué)多年來，培訓(xùn)了多批學(xué)員，為社會培養(yǎng)了眾多的行業(yè)優(yōu)秀人才。本著“培養(yǎng)一個，成才一個，安置一個” 的教學(xué)方針，在教學(xué)上追求高質(zhì) 量，著力于培養(yǎng)學(xué)生扎實的工作技能、實在的謀生本領(lǐng)，重點培訓(xùn)學(xué)員的動手實操能力與創(chuàng)新思路，使得學(xué)員離校后就可以獲得就業(yè)機會。

藍馨將所有研究的新技術(shù)應(yīng)用于平日教學(xué)，同時對畢業(yè)學(xué)員進行輔助輔導(dǎo)，在烘焙行業(yè)內(nèi)獲得極大認(rèn)可；采用世界各地優(yōu)質(zhì)食材進 行專業(yè)蛋糕培訓(xùn)、西點培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、甜品培訓(xùn)、面包培訓(xùn)、烘焙培訓(xùn)；毫無保留傳授與傳承烘焙，蛋糕，西點實踐技術(shù)與技巧。采取多元化教學(xué) 理念、滾動式教學(xué)模式，讓學(xué)員隨到隨學(xué)。全新投入讓每一位藍馨學(xué)員獲得技術(shù)進步與飛躍。選擇藍馨，資深老師小班授課，藍馨學(xué)員都將成為烘焙 餐飲行業(yè)的一顆耀眼名星，在這里是你致富的起點，是你通往成功的橋梁，你的理想將在這里實現(xiàn)！