韓式裱花蛋糕品質課程

韓式裱花蛋糕品質課程主要針對想要學習裱花蛋糕制作的學員，課程精選經典裱花蛋糕教材，獨立地操作臺，專業(yè)的子禾教育韓式裱花師傅手把手教學。以理論與實踐相結合的教學方式，突出以實際操作為重點，手把手讓每位學生都上手操作，實實在在掌握西點技術，精準定位全程實操，強化動手能力！開店之前可先提供寶貴建議，學開店日常運營及管理!全套原材料設備提供，為你開店保駕護航！

適合對象：對于韓式裱花蛋糕感興趣的學員

使用教材：南京子禾烘焙裱花蛋糕制作講義

教學師資：南京子禾烘焙專業(yè)老師

教學目的：理論和實踐相結合幫助學員掌握韓式裱花蛋糕的技能

課程特色

技藝精湛的裱花師傅手把手教學，幫助你學習掌握精髓

從基礎的配方開始講解，一步一步制作精美花朵更容易

借助多肉、雛菊、葉子等進行基礎的練習，扎實功底

搭配技巧、刺繡技巧等專業(yè)講解，幫助你獨立操作

課程詳情

招生對象：對于蛋糕制作感興趣，想提升裱花技能的學員或蛋糕裱花零基礎的學員

教學目的：學習基本的裱花知識，提升學員裱花蛋糕制作的技能

使用教材：南京子禾烘焙蛋糕裱花系列教材，裱花蛋糕制作大全

課程安排： 首天，意式奶油霜、豆沙裱花的基礎配方講解、五瓣花練習、多肉練習、雛菊練習、葉子練

習、三色堇練習

第二天，兩款韓式裱花CUPCAKE成品，調色技巧搭配、卷邊玫瑰、奧斯汀玫瑰、大麗花練習、仙人球、

向日葵

第三天，花朵拼接、成品韓式裱花蛋糕、磅蛋糕制作、裸蛋糕制作、鮮花搭配技巧、成品鮮花裸蛋糕

第四天，刺繡技巧、刺繡蛋糕成品制作

上課地點：南京子禾烘焙鼓樓校區(qū)

開班形式：精品小班

授課方式：以老師詳細講解系統(tǒng)理論，并邊示范邊講解，隨后學生模擬操作，全程實操，老師現(xiàn)場指導，結合隨堂問答的方式為主