南京子禾烘焙培訓(xùn)

翻糖蛋糕，身著奢華和別致的外衣，造型立體精致，而且保存時間久，深受甜片愛好者的喜愛，同時在一些大型的晚會或者婚禮現(xiàn)場，翻糖蛋糕也借助其特有優(yōu)勢，長盛不衰！但是，翻糖蛋糕的制作工藝復(fù)雜，對于甜品師的技藝有很大的挑戰(zhàn)！

南京子禾烘焙為想要學(xué)習(xí)英式翻糖蛋糕制作的學(xué)員開設(shè)了英式翻糖蛋糕精品課程，經(jīng)過一對一個性化幫助，指導(dǎo)學(xué)員自己獨立動手操作，實實在在地讓學(xué)員能夠掌握翻糖蛋糕制作的能力。子禾烘焙專業(yè)的蛋糕制作講師，講解國內(nèi)外流行的翻糖蛋糕制作技法，給你有機會熟悉甜品知識，扎實學(xué)員烘焙知識功底，提升蛋糕制作的水準，讓產(chǎn)品更受客戶喜愛，讓事業(yè)一帆風(fēng)順！結(jié)合國內(nèi)外流行的甜品時尚風(fēng)潮，和經(jīng)典的烘焙技巧，讓你甜品制作與加工技術(shù)更加提升！

適合對象：針對想開私房蛋糕店的學(xué)員

使用教材：南京子禾烘焙課程講義

教學(xué)師資：南京子禾烘焙專業(yè)講師

教學(xué)目的：經(jīng)過一對一指導(dǎo)和系統(tǒng)全面技能教學(xué)幫助學(xué)員學(xué)會翻糖蛋糕制作

課程特色

無添加，健康理念的私房蛋糕店培訓(xùn)

扎實的課程，技術(shù)到位，放心開私房店

實行小班制教學(xué)模式，全程實操，手把手教會

全套原材料設(shè)備提供，為你開店保駕護航

課程詳情

招生對象：想開私房蛋糕店的學(xué)員，對于翻糖蛋糕課程感興趣的學(xué)員

教學(xué)目的：強化學(xué)員翻糖蛋糕制作的能力，培養(yǎng)學(xué)員創(chuàng)業(yè)能力，為學(xué)員開一家蛋糕店提供專業(yè)的幫助，使學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)

使用教材：南京子禾烘焙教育專業(yè)翻糖蛋糕制作課程講義，子禾內(nèi)部烘焙講義

課程安排：

part1英式糖花

part2美式公仔

part3蛋白糖霜 翻糖餅干

part4蕾絲花邊 蕾絲技巧 彩繪

part5甜品臺知識的講解和運用

part6翻糖蛋糕國內(nèi)外**技法及手法講解

part7獨立完成屬于一款自己的翻糖蛋糕

上課地點：子禾烘焙培訓(xùn)學(xué)校南京鼓樓校區(qū)

開班形式：精品小班+獨立操作臺

授課方式：以理論與實踐相結(jié)合的教學(xué)方式，突出以實際操作為重點，手把手讓每位學(xué)生都上手操作，實實在在掌握西點技術(shù)，讓每位學(xué)員學(xué)會為止，不會可免費再學(xué)！