南京西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)
專(zhuān)注西點(diǎn)研發(fā)與培訓(xùn)
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來(lái)源:教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯:佚名 發(fā)布時(shí)間:2020-12-18
本頁(yè)是小編為您整理關(guān)于西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)培訓(xùn)的詳情頁(yè)面。西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)就選知名品牌機(jī)構(gòu),有**執(zhí)教,課程通俗易懂,深受廣大學(xué)員所歡迎。下面是小編整理的南京學(xué)西點(diǎn)師一般要多久一些資料,僅供參考。
對(duì)于當(dāng)前的西點(diǎn)烘焙市場(chǎng),學(xué)習(xí)糕點(diǎn)烘焙是一件好事,因?yàn)槲鼽c(diǎn)烘焙廚師非常短缺,而且供應(yīng)超過(guò)需求。畢業(yè)后不僅容易找到工作,而且西點(diǎn)烘焙部門(mén)的工作環(huán)境也很豐厚。非常優(yōu)雅。根據(jù)西點(diǎn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿Γ瑒?chuàng)業(yè)肯定是一種賺錢(qián)的好方法。通常,一家投資額約為100,000的商店每月在正常業(yè)務(wù)中可賺取成千上萬(wàn)的利潤(rùn),并且可以在一年內(nèi)償還,而兩年或更長(zhǎng)時(shí)間的成熟商店每年的利潤(rùn)則為數(shù)十萬(wàn)。以下內(nèi)容由南京西點(diǎn)烘焙小編為您整理發(fā)布“南京學(xué)西點(diǎn)師一般要多久”資料信息,希望對(duì)你參加報(bào)名課程有所幫助。
零基礎(chǔ)西點(diǎn)烘焙創(chuàng)業(yè)班:
課程介紹
本課程從糕點(diǎn)的基礎(chǔ)開(kāi)始,教授經(jīng)典的餅干制作(原始餅干,巧克力餅干,抹茶餅干,蔓越莓餅干),葡萄牙蛋制作,慕斯蛋糕制作,提拉米蘇制作,千層蛋糕制作(榴蓮千層蛋糕,芒果千層蛋糕),松餅小蛋糕,重油磅蛋糕,原創(chuàng)雪紡蛋糕,巧克力雪紡蛋糕,卡通奶油蛋糕,水果奶油蛋糕!
學(xué)習(xí)目標(biāo)
參加“零基礎(chǔ)西點(diǎn)烘焙創(chuàng)業(yè)班”的參與者不僅有能力完成該課程中教授的所有課程,而且還掌握糕點(diǎn)師傅的必要烘焙技術(shù)和專(zhuān)業(yè)知識(shí),并了解國(guó)內(nèi)外大中型蛋糕店的高端設(shè)備。熟悉原材料的采購(gòu)和購(gòu)買(mǎi)渠道,并能掌握與客戶的溝通技巧,零基礎(chǔ),零壓力,零風(fēng)險(xiǎn),面包店的獨(dú)立運(yùn)作!
南京西點(diǎn)烘焙就業(yè)班:
課程介紹
本課程從烘焙基礎(chǔ)開(kāi)始,講授6種經(jīng)典的餅干制作方法(原始餅干,巧克力餅干,抹茶餅干,兩種顏色的餅干,蔓越莓餅干,手指餅干等),5種葡萄牙蛋t慕斯制作方法(法國(guó)提拉米蘇),巧克力慕斯,酸奶果凍奶酪,芒果慕斯,藍(lán)莓慕斯),波多黎各輕芝士蛋糕,榴蓮千層蛋糕,芒果千層蛋糕,花式蛋糕卷(抹茶卷,巧克力卷,原始卷,老虎皮卷),松餅的生產(chǎn)和裝飾,生產(chǎn)原始雪紡蛋糕坯,巧克力雪紡蛋糕坯,奶油花邊,卡通蛋糕,水果蛋糕的生產(chǎn)。
學(xué)習(xí)目標(biāo)
“南京西點(diǎn)烘焙就業(yè)班”的參與者不僅能夠完成該課程中教授的所有課程,掌握糕點(diǎn)師傅所必需的烘焙技術(shù)和專(zhuān)業(yè)知識(shí),還能夠了解中檔和高級(jí)廚師的高端設(shè)備。國(guó)內(nèi)外大型蛋糕店,熟悉原材料采購(gòu)和購(gòu)買(mǎi)渠道,適應(yīng)面包店市場(chǎng)對(duì)人才的需求,可以掌握與客戶的溝通技巧,并可以獨(dú)立開(kāi)店。
南京韓式藝術(shù)蛋糕培訓(xùn)班:
課程介紹
您可能會(huì)問(wèn),您看到了多少個(gè)令人難以置信的異型蛋糕:它們都是軟糖,絕對(duì)美味!該課程“韓國(guó)藝術(shù)蛋糕專(zhuān)業(yè)班”采用了不同的表達(dá)技巧,將美味的鮮奶油設(shè)計(jì)成不同的三維蛋糕形狀!令人結(jié)舌!這也是精美的韓國(guó)藝術(shù)蛋糕課程,真可愛(ài)!
學(xué)習(xí)目標(biāo)
參加“南京韓式藝術(shù)蛋糕培訓(xùn)班”可以在裝飾鮮花的基礎(chǔ)上進(jìn)一步提高一般連鎖店的裝潢師的水平,使他們了解國(guó)內(nèi)外大中型蛋糕店高端設(shè)備并且熟悉原材料的采購(gòu)和購(gòu)買(mǎi)渠道,獨(dú)自經(jīng)營(yíng)一家專(zhuān)門(mén)的蛋糕店。
課程目標(biāo)
了解黃油的儲(chǔ)藏方法,獨(dú)立攪打黃油,獨(dú)立擦拭胚芽,掌握裝飾嘴的用法,掌握十多種花邊方法,掌握每個(gè)卡通蛋糕的制作方法,熟悉巧克力轉(zhuǎn)移技術(shù),熟悉麻將的制作和繪圖,熟悉打印機(jī)的調(diào)試,獨(dú)立生產(chǎn)意大利奶油,獨(dú)立完成畢業(yè)作品,并經(jīng)營(yíng)一家專(zhuān)門(mén)的蛋糕店!
南京翻糖蛋糕甜品培訓(xùn)班:
課程介紹
幾百年來(lái),蛋糕已從普通的美味甜點(diǎn)變成了一流的藝術(shù)品。翻糖蛋糕是驚人的發(fā)明之一。外界有很多學(xué)習(xí)翻糖蛋糕的地方,但大多數(shù)地方都是用來(lái)解釋基礎(chǔ)知識(shí)的。在這里我們將讓您實(shí)際操作直到完成大型婚禮蛋糕為止!精美的甜點(diǎn)表課程使所有星級(jí)婚禮甜點(diǎn)都變得簡(jiǎn)單!
課程目標(biāo)
參加“南京翻糖蛋糕甜品培訓(xùn)班”,您可以獨(dú)立完成90%的互聯(lián)網(wǎng)上的翻糖蛋糕作品,并可以獨(dú)立舉辦大型兒童生日派對(duì)和在婚禮現(xiàn)場(chǎng)布置甜點(diǎn)桌!能夠了解國(guó)內(nèi)外大中型蛋糕店的高端設(shè)備,熟悉原材料的購(gòu)銷(xiāo)渠道,掌握與客戶的溝通技巧,并有專(zhuān)長(zhǎng)管理運(yùn)營(yíng)蛋糕店的知識(shí)教學(xué)。
由于行業(yè)的快速發(fā)展的行業(yè)帶來(lái)了巨大的人才缺口導(dǎo)致了在各個(gè)階段的烘焙師傅處于職業(yè)人才缺失和職業(yè)技能不過(guò)關(guān),因此對(duì)于高級(jí)烘焙人才需求在各個(gè)餐飲行業(yè)還是非常缺乏的,目前大約只有數(shù)十位的職業(yè)西點(diǎn)烘焙人才在各個(gè)餐飲崗位需要,因此未來(lái)專(zhuān)業(yè)的高水平烘焙師仍然是餐飲行業(yè)中必不可少的崗位需要。
很多人也許會(huì)擔(dān)心學(xué)了西點(diǎn)烘焙以后在工作中會(huì)遇到各種困難而放棄,其實(shí)并不是這樣的,烘焙師傅在烘焙面包店有良好的工作環(huán)境和專(zhuān)屬的工作位置,相對(duì)來(lái)說(shuō)除了工資和職位,基本上工作環(huán)境和待遇是比較固定的,而且普通相對(duì)師的年薪約為3-5萬(wàn)元,具有豐富經(jīng)驗(yàn)或具有高級(jí)技術(shù)職稱(chēng)的糕點(diǎn)教師的年薪超過(guò)10萬(wàn)元??梢哉f(shuō)待遇很好。
想要學(xué)好西點(diǎn)烘焙基本上在你參加職業(yè)學(xué)校的那一刻基本上你的人生已經(jīng)被改變了,西點(diǎn)烘焙對(duì)于人才的培養(yǎng)有著非常嚴(yán)格的要求,除了要求在日常中注意對(duì)衛(wèi)生,環(huán)境的保養(yǎng),還要求自身的形象不能太差,工作中要時(shí)刻注意衛(wèi)生的安全問(wèn)題,因此操作極其細(xì)節(jié),對(duì)任何問(wèn)題一絲不茍,這就是為什么大多數(shù)餐廳里的師傅有那么好的工作待遇原因。
藍(lán)馨西點(diǎn)培訓(xùn)中心學(xué)校是一家傳承了百年烘焙文化和產(chǎn)品技能的家庭。自2013年以來(lái),它開(kāi)始了烘烤蛋糕和甜點(diǎn)的職業(yè)技能培訓(xùn)。通過(guò)烘焙產(chǎn)品的創(chuàng)新,積累了聲譽(yù)。經(jīng)過(guò)多年的教學(xué),已經(jīng)培訓(xùn)了大批學(xué)生,為社會(huì)培養(yǎng)了行業(yè)內(nèi)的優(yōu)秀人才。本著“培養(yǎng)一個(gè),成才一個(gè),安置一個(gè)” 的教學(xué)方針,追求高素質(zhì)的教學(xué),注重培養(yǎng)學(xué)生扎實(shí)的工作技能和謀生實(shí)用技能,著力培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐技能。和創(chuàng)新的想法。學(xué)員離開(kāi)學(xué)校后可以獲得就業(yè)機(jī)會(huì)。
南京貴港機(jī)餐飲培訓(xùn)有限公司成立于2004年。它專(zhuān)門(mén)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展,學(xué)校以其獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式和專(zhuān)業(yè)的管理團(tuán)隊(duì),已發(fā)展成為南京市非常具特色的小吃連鎖店培訓(xùn)。依靠一流的技術(shù)配方,我們改良了地道的傳統(tǒng)風(fēng)味,使其更加完美,更美味,更適合操作。獨(dú)特的秘方,精湛的生產(chǎn)工藝,美麗的色澤,可口的味道,豐富的營(yíng)養(yǎng),使香氣香濃,享有很高的聲譽(yù)。這些品種中的大多數(shù)使用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)原材料,適應(yīng)民俗飲食習(xí)慣和流行口味,并與主要美食的風(fēng)味直接相關(guān)。
南京美味書(shū)院下設(shè)分校二十余所。南京美味學(xué)院的專(zhuān)業(yè)主要包括中國(guó)食品,意大利面,特色小吃,糕點(diǎn),西餐,調(diào)酒,咖啡等國(guó)際主流中西餐飲培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)。學(xué)院不斷創(chuàng)新教學(xué)模式和方法,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和能力。私人訂制,持續(xù)學(xué)習(xí),小班質(zhì)量教學(xué),每天4-8小時(shí)的實(shí)踐培訓(xùn)。該學(xué)院以國(guó)際知名烹飪培訓(xùn)大師的親自授課和國(guó)際公認(rèn)的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ),堅(jiān)持30年的教學(xué)成果,在產(chǎn)品開(kāi)發(fā),課程體系建設(shè),運(yùn)營(yíng)管理創(chuàng)新和創(chuàng)造就業(yè)服務(wù)模式方面做出了杰出貢獻(xiàn)。引導(dǎo)行業(yè)的快速發(fā)展,成功地將數(shù)十萬(wàn)餐飲業(yè)從業(yè)人員帶回了社會(huì),并贏得了良好的社會(huì)聲譽(yù)。
子禾食品有限公司是一家結(jié)合餐飲服務(wù)與教育培訓(xùn)的企業(yè)!為迎接激變的市場(chǎng),我們將貫徹?zé)o限創(chuàng)意,不隨波,不從俗,充分體現(xiàn)信念,開(kāi)發(fā)更多元化的服務(wù)!線上+線下,門(mén)店+教學(xué)的完美結(jié)合!
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