南京子禾烘焙培訓(xùn)

裱花蛋糕是現(xiàn)代社會(huì)非常受歡迎的甜點(diǎn)，因其有著美麗的顏色，惟妙惟肖的花朵，容易不自覺地吸引人們留意，加上其香甜美味，裱花蛋糕一直長(zhǎng)盛不衰。但是對(duì)于制作者的手工制作能力有很大的挑戰(zhàn)。

韓式裱花蛋糕品質(zhì)課程主要針對(duì)想要學(xué)習(xí)裱花蛋糕制作的學(xué)員，課程精選經(jīng)典裱花蛋糕教材，獨(dú)立地操作臺(tái)，專業(yè)的子禾教育韓式裱花師傅手把手教學(xué)。以理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)方式，突出以實(shí)際操作為重點(diǎn)，手把手讓每位學(xué)生都上手操作，實(shí)實(shí)在在掌握西點(diǎn)技術(shù)，精準(zhǔn)定位全程實(shí)操，強(qiáng)化動(dòng)手能力！開店之前可先提供寶貴建議，學(xué)開店日常運(yùn)營(yíng)及管理!全套原材料設(shè)備提供，為你開店保駕護(hù)航！

適合對(duì)象：對(duì)于韓式裱花蛋糕感興趣的學(xué)員

使用教材：南京子禾烘焙裱花蛋糕制作講義

教學(xué)師資：南京子禾烘焙專業(yè)老師

教學(xué)目的：理論和實(shí)踐相結(jié)合幫助學(xué)員掌握韓式裱花蛋糕的技能

課程特色

技藝精湛的裱花師傅手把手教學(xué)，幫助你學(xué)習(xí)掌握精髓

從基礎(chǔ)的配方開始講解，一步一步制作精美花朵更容易

借助多肉、雛菊、葉子等進(jìn)行基礎(chǔ)的練習(xí)，扎實(shí)功底

搭配技巧、刺繡技巧等專業(yè)講解，幫助你獨(dú)立操作

課程詳情

招生對(duì)象：對(duì)于蛋糕制作感興趣，想提升裱花技能的學(xué)員或蛋糕裱花零基礎(chǔ)的學(xué)員

教學(xué)目的：學(xué)習(xí)基本的裱花知識(shí)，提升學(xué)員裱花蛋糕制作的技能

使用教材：南京子禾烘焙蛋糕裱花系列教材，裱花蛋糕制作大全

課程安排： 首天，意式奶油霜、豆沙裱花的基礎(chǔ)配方講解、五瓣花練習(xí)、多肉練習(xí)、雛菊練習(xí)、葉子練

習(xí)、三色堇練習(xí)

第二天，兩款韓式裱花CUPCAKE成品，調(diào)色技巧搭配、卷邊玫瑰、奧斯汀玫瑰、大麗花練習(xí)、仙人球、

向日葵

第三天，花朵拼接、成品韓式裱花蛋糕、磅蛋糕制作、裸蛋糕制作、鮮花搭配技巧、成品鮮花裸蛋糕

第四天，刺繡技巧、刺繡蛋糕成品制作

上課地點(diǎn)：南京子禾烘焙鼓樓校區(qū)

開班形式：精品小班

授課方式：以老師詳細(xì)講解系統(tǒng)理論，并邊示范邊講解，隨后學(xué)生模擬操作，全程實(shí)操，老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，結(jié)合隨堂問答的方式為主