武漢烘培西點培訓-西點烘焙的發(fā)展方向

烘焙食品是人們生活中經常食用的食物之一，它具有較高的營養(yǎng)價值，應時適口，無論是面包還是蛋糕在品種上都是豐富多彩，不斷推陳出新，烘焙食品行業(yè)規(guī)模不斷擴大。得益于國內旺盛的烘焙產品需求，中國烘焙食品行業(yè)呈現(xiàn)出健康、快速、可持續(xù)發(fā)展的良好態(tài)勢。

據(jù)前瞻產業(yè)研究院《中國烘焙食品行業(yè)品牌競爭與消費需求分析報告》的分析，近年來隨著我國年輕人消費與飲食習慣的改變，烘焙行業(yè)已經經歷了較為迅速的發(fā)展時期。2008年行業(yè)的市場規(guī)模還停留在百億級別，2014年卻已經達到1700億元。而按照預計，到2018年行業(yè)銷售收入更是有望超過4000億元。

武漢烘培西點培訓-西點烘焙的薪資待遇

未來5年，西點烘焙師社會需求量達200萬人，每年行業(yè)缺口高達10萬。2013年，中國西點烘焙人才稀缺，從業(yè)人員約100萬，優(yōu)秀烘焙技術人才更少。在烘焙行業(yè)具有高級技師職稱的烘焙師，年薪達10萬元以上，普通技師的年薪也在6萬元左右。

西點人才需求將持續(xù)增長

中國烹飪協(xié)會指出，“目前，我國西點人才缺口較大，高級西點人才占從業(yè)人員的0.1%至0.2%之間，一個城市人均GDP超過3000美元時，西點行業(yè)將進入發(fā)展期，當人均GDP超過5000美元時，西點行業(yè)將會進入大跨越?！?

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  絕味鴨脖培訓學員培訓實景圖

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  鹽焗雞培訓學員培訓實景圖

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  周黑鴨培訓學員培訓實景圖

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  南翔小籠包培訓學員培訓實景圖

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武漢烘培西點培訓-西點烘焙的職業(yè)前景

西點行業(yè)如今蓬勃發(fā)展，國外許多大型西點烘焙連鎖店都陸續(xù)進入了中國市場，我國的西點烘焙行業(yè)也發(fā)展迅速，從一線、二線城市逐漸向三線、四線城市方向滲透。西點烘焙行業(yè)也被譽為“時尚餐飲行業(yè)”，據(jù)不完全統(tǒng)計，2017年我國西點烘焙行業(yè)銷售額預計會達到4658.29億元，行業(yè)的告訴發(fā)展也導致了西點師職位的供不應求。

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  關于食尚香

  食尚香特色小吃培訓學校于2004年在杭州成立，經過12年的發(fā)展，已經從單一的餐飲培訓到美容美發(fā)培訓、網(wǎng)絡科技、餐飲加盟等多元化、綜合型的企業(yè)，歷經三個跨越式成長階段。 食尚香小吃培訓學校位于浙江省杭州市，立足中部、輻射全國，下轄食尚香餐飲學校、泓美國際美容美發(fā)培訓、明策餐飲加盟三大產品，明策集團于2015年在杭州成 立總部，翻開明策集團發(fā)展的嶄新篇章。集團現(xiàn)有員工總數(shù)約400多人、總共辦公面積占地達5000平方米，培訓學員超5萬人。

武漢烘培西點培訓-學習西點烘焙是否報班

如果是速成，能知道一些簡單的產品操作，可以到餅店當學徒的水平，三五個月到一年的培訓班就夠了；烘焙很多東西不是一次性學的，培訓班、學校只能教給一些基本的操作，更多的是在工作和不斷的摸索中通過大量的練習和積累而獲得的；但前期還是建議到學校學習畢竟學校的氛圍更適合學習容易培養(yǎng)興趣

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