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南京子禾烘焙培訓(xùn)

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南京甜品蛋糕培訓(xùn)

來(lái)源:教育聯(lián)展網(wǎng)    編輯:佚名    發(fā)布時(shí)間:2018-08-21

南京甜品蛋糕培訓(xùn)

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西點(diǎn)慕斯蛋糕全科班

**天

1.分基礎(chǔ)理論知識(shí)介紹

2.基礎(chǔ)器具工具介紹

3.材料認(rèn)識(shí)

4.曲奇餅干制作

5.蔓越莓餅干制作

6.葡萄酥制作

第二天

1.酥皮泡芙制作

2.奶油泡芙制作

3.天鵝泡芙制作

4.百變紙杯蛋糕制作

第三天

1.紅絲絨蛋糕制作

2.紅絲絨裸蛋糕制作

3.紅絲絨紙杯蛋糕制作

第四天

1.香港珍妮曲奇

2.北海道戚風(fēng)蛋糕

第五天

1.彩繪蛋糕卷面糊的制作

2.彩繪的技術(shù)及手法

3.彩繪蛋糕卷制作

4.網(wǎng)紅豆乳盒子蛋糕制作

5.肉松小貝制作

第六天

1.蛋黃酥的制作工藝

2.暗酥開酥技巧

3.蛋黃酥的包制方法

4.雪媚娘、水果大福

第七天

1.半熟芝士蛋糕

2.馬卡龍操作的注意事項(xiàng)

3.意式馬卡龍的制作

4.馬卡龍的口味搭配

5.馬卡龍夾心制作

第八天

1.網(wǎng)紅滴落蛋糕加高胚的制作

2.滴落蛋糕的設(shè)計(jì)與裝飾

第九天

1.提拉米蘇蛋糕

2.榴蓮千層、芒果千層

3.網(wǎng)紅巧克力毛巾卷

4.網(wǎng)紅抹茶毛巾卷

第十天

1.芒果小丸子

2.焦糖布蕾的制作

3.港式奶茶制作

4.奶蓋打發(fā)方法

第十一天

1.戚風(fēng)蛋糕卷制作

2.天使蛋糕制作

3.虎皮蛋糕

4.流心芝士塔

第十二天

1.巧克力戚風(fēng)蛋糕

2.黑森林蛋糕

3.奧利奧咸奶油盒子

第十三天

1.澳洲牛乳蛋糕

2.日式輕芝士蛋糕

第十四天

1.心太軟

2.巧克力熔巖蛋糕

3.布朗尼

第十五天

1.藍(lán)莓乳酪蛋糕制作

2.樹莓芝士蛋糕制作

第十六天

1.酸奶優(yōu)格凍芝士

2.經(jīng)典歌劇院蛋糕

第十七天

1.經(jīng)典中式月餅制作(5款左右)

第十八天

1.網(wǎng)紅雪花酥

2.綠豆糕

第十九天

1.老婆餅

2.鳳梨酥

第二十天

1.法式經(jīng)典瑪?shù)铝盏案庵谱?/span>

2. 法式洋梨夏洛特蛋糕制作


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南京甜品蛋糕培訓(xùn)
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破解1951年“邪惡面包”事件
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DFd

   美國(guó)調(diào)查記者小阿爾巴雷利DFd

 DFd

    據(jù)《揚(yáng)子晚報(bào)》報(bào)道,英國(guó)媒體12日?qǐng)?bào)道稱,1951816,法國(guó)東南部一個(gè)小村的數(shù)百名村民在一夜之間集體出現(xiàn)了頭痛、嘔吐和精神錯(cuò)亂癥狀,這起事件導(dǎo)致至少5人死亡,數(shù)十人被關(guān)進(jìn)了精神病院。當(dāng)時(shí)警方和科學(xué)家調(diào)查認(rèn)為,這一事件的罪魁禍?zhǔn)?/span>很可能是當(dāng)?shù)氐囊幻姘鼛?,他生產(chǎn)的面包可能在不知情中被一種容易引發(fā)幻覺的麥角菌給污染了,然后又被村民吃下。這一事件也因此被人們稱做邪惡面包事件。然而日前,美國(guó)調(diào)查記者HP·小阿爾巴雷利在經(jīng)過詳細(xì)調(diào)查后驚爆內(nèi)幕:當(dāng)年那些村民集體精神錯(cuò)亂并不是吃了感染霉菌的面包所致,而是因?yàn)槊绹?guó)中情局用迷幻藥對(duì)他們進(jìn)行了**的大腦控制實(shí)驗(yàn)。DFd
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法小村村民集體瘋狂DFd
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上世紀(jì)50年代,法國(guó)東南部的蓬圣埃斯普里村本來(lái)是一個(gè)風(fēng)景如畫的小村莊,然而
1951816,一場(chǎng)夢(mèng)魘般的厄運(yùn)突然降臨到了該村的300多名村民身上。在一夜之間,該村的數(shù)百村民突然集體出現(xiàn)了頭痛、嘔吐和精神錯(cuò)亂癥狀。DFd
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一名瘋狂的村民跳入河中試圖淹死自己,他尖叫著稱一群蛇正在吃他的肚腸;一名11歲的小男孩將祖母當(dāng)成了惡魔,試圖用手扼死他的祖母;一名村民大喊一聲我是一架飛機(jī)后,就從二樓窗戶上跳了下去,他摔斷雙腿之后,竟然還爬起來(lái)繼續(xù)走了
50。還有一名瘋狂的村民稱他看見自己的心臟從自己的腳跟處了出來(lái),并哀求醫(yī)生將他的心臟重新塞回他體內(nèi),還有很多人稱看到了吐火的飛龍和怪獸。DFd
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法國(guó)村莊多名村民集體精神錯(cuò)亂的怪事當(dāng)時(shí)震驚了世界,美國(guó)《時(shí)代周刊》當(dāng)時(shí)寫到:“一些村民瘋狂地砸自己的床,尖叫著稱他們的身體中正在長(zhǎng)出紅花,還有村民稱他們的大腦已經(jīng)變成了熔化的鉛。這一匪夷所思的集體瘋狂事件**后導(dǎo)致至少5人死亡,至少數(shù)十名村民被關(guān)進(jìn)了精神病院。DFd
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當(dāng)?shù)鼐胶涂茖W(xué)家立即展開了調(diào)查。**后,一些科學(xué)家認(rèn)為導(dǎo)致村民集體瘋狂的罪魁禍?zhǔn)?/span>可能是當(dāng)?shù)匾幻馀d隆的面包師??茖W(xué)家懷疑,他用來(lái)烤制棍子面包的面粉可能在不知情中被一種容易引發(fā)幻覺的麥角菌給污染了,從而導(dǎo)致吃了該面包店面包的村民們大都出現(xiàn)了精神錯(cuò)亂癥狀,這一事件也因此被人們稱做是邪惡面包事件。DFd
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還有一種理論認(rèn)為,這些面包可能被人下了一種叫有機(jī)汞的毒藥。不管是哪種原因,村民集體瘋狂都和這名面包師的面包有關(guān)。DFd
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該怪中情局迷幻藥實(shí)驗(yàn)DFd
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然而日前,在邪惡面包事件已經(jīng)過去近60年后,美國(guó)調(diào)查記者HP·小阿爾巴雷利卻在他的新書《一個(gè)可怕的錯(cuò)誤:弗蘭克·奧爾森的謀殺和中情局的秘密冷戰(zhàn)實(shí)驗(yàn)》中披露了一個(gè)驚人的內(nèi)幕:法國(guó)那些村民集體精神錯(cuò)亂并不是因?yàn)槌粤烁腥玖嗣咕拿姘且驗(yàn)槊绹?guó)中情局用迷幻藥對(duì)他們進(jìn)行了**的大腦控制實(shí)驗(yàn)。DFd
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據(jù)悉,小阿爾巴雷利是在調(diào)查美國(guó)陸軍特別行動(dòng)師的生化學(xué)家弗蘭克·奧爾森1953年突然自殺橫死事件,查閱美國(guó)中情局的文件時(shí)偶然發(fā)現(xiàn)這一真相的。DFd
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小阿爾巴雷利稱,當(dāng)法國(guó)小村發(fā)生集體瘋狂事件后,那些調(diào)查此案和提出邪惡面包理論的科學(xué)家都是在為瑞士著名的山德士制藥公司工作,而該公司當(dāng)時(shí)又一直為美國(guó)中情局和美國(guó)陸軍秘密提供實(shí)驗(yàn)用迷幻藥。小阿爾巴雷利發(fā)現(xiàn)的一份中情局文件顯示,一名中情局特工和一名山德士制藥公司人員在交談中提到了蓬圣埃斯普里村的秘密,這份中情局文件稱發(fā)生在法國(guó)的怪事并不是由霉菌、而是由一種叫二乙胺的迷幻藥引發(fā)的。
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5700名美軍也成實(shí)驗(yàn)鼠DFd
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小阿爾巴雷利還對(duì)奧爾森的兩名前同事進(jìn)行了采訪,他們都說(shuō)法國(guó)的集體瘋狂事件是美國(guó)中情局和美國(guó)陸軍對(duì)那些村民秘密進(jìn)行大腦控制實(shí)驗(yàn)的結(jié)果。在朝鮮戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后,美國(guó)軍方和中情局對(duì)精神控制發(fā)起了大規(guī)模的研究計(jì)劃,而法國(guó)蓬圣埃斯普里村的村民都當(dāng)了實(shí)驗(yàn)鼠,中情局特工一是將二乙胺迷幻藥噴撒到當(dāng)?shù)氐目諝庵?,二是用迷幻劑偷偷污染了?dāng)?shù)氐囊恍┦称贰?/span>DFd
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小阿爾巴雷利稱,他**重要的證據(jù)來(lái)自一份美國(guó)白宮在1975年發(fā)送給洛克菲勒委員會(huì)成員的政府文件,其主要內(nèi)容是調(diào)查中情局的虐待案和濫用權(quán)力事件,文件中包含了一些法國(guó)人的名字,他們?cè)敲绹?guó)中情局的秘密雇員,這份文件中還直接提到了蓬圣埃斯普里村事件。小阿爾巴雷利稱,從1953年到1965年,美國(guó)中情局為了將迷幻藥開發(fā)成一種進(jìn)攻性武器,不僅拿外國(guó)村民做試驗(yàn),甚至還拿5700名毫不知情的美軍士兵作為實(shí)驗(yàn)鼠。DFd
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小阿爾巴雷利稱,他的消息來(lái)源沒有人知道法國(guó)情報(bào)機(jī)構(gòu)當(dāng)時(shí)是否清楚美國(guó)中情局在邪惡面包事件中扮演的角色,美國(guó)媒體稱,法國(guó)情報(bào)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人已經(jīng)要求中情局對(duì)此事做出解釋,盡管法國(guó)情報(bào)機(jī)構(gòu)發(fā)言人否認(rèn)了這一說(shuō)法。針對(duì)小阿爾巴雷利新書中的指控,美國(guó)中情局至今沒有發(fā)表任何評(píng)論。
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