寧波西點(diǎn)西餐培訓(xùn)

什么叫烘焙，這個(gè)范圍有點(diǎn)大：路邊賣(mài)的面包、糕點(diǎn)；店里賣(mài)的蛋糕、甜品；自助餐里的戚風(fēng)、蛋撻；星級(jí)酒店里的慕斯、芝士等等這些都屬于烘焙的范疇。

如果要分析一個(gè)行業(yè)的前景，那么重要的就是了解它的消費(fèi)人群的變化。

作為法式西點(diǎn)的見(jiàn)證者和培訓(xùn)師，今天暫且不去說(shuō)中低端的烘焙或者蛋糕店。

在這個(gè)越來(lái)越重視儀式感的年代，生日蛋糕是每個(gè)人的必備，小孩滿(mǎn)月甜品臺(tái)是大部分父母的選擇，結(jié)婚儀式的大蛋糕是很多情侶鐘情的項(xiàng)目，法式西點(diǎn)成為放松心情的下午茶**。甜品在從一個(gè)生活消費(fèi)的食物慢慢演變成很多重大節(jié)日必備的氛圍烘托，隨著90后、00后人群的不斷成熟，中高端甜品消費(fèi)市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，也迫切要求我們的甜品跟上時(shí)代的步伐。

法式西點(diǎn)作為中高端甜品的代表，其精致的外表絕對(duì)可以贏得大部分人群的回頭，豐富的口感成功讓他們轉(zhuǎn)變?yōu)榛仡^客。

樂(lè)蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校，是一所美食文化進(jìn)修研發(fā)學(xué)校。這里不僅有西點(diǎn)烘焙、面包、蛋糕、咖啡、飲品、翻糖、韓式裱花、法式甜品、手工巧克力等美食專(zhuān)業(yè)創(chuàng)業(yè)技能課程。