課程簡介：一、【食為先小吃培訓(xùn)】生煎包簡介生煎包是流行于上海、浙江，江蘇及廣東的一種漢族傳統(tǒng)小吃，簡稱為生煎，由于上海人習(xí)慣稱“包子”為“饅頭”，因此在上海生煎包。特點：皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原為茶樓、老虎灶（開水店）兼營品種。餡心以鮮豬肉加皮凍為主，20世紀(jì)30年代后，上海飲食業(yè)有了生煎饅頭的專業(yè)店，餡心花色也增加了雞肉、蝦仁等多種品種。二、【...[詳情]

課程簡介：鐵板魷魚是鐵板燒小吃的一種，它是魷魚放在鐵板上，反復(fù)煎至成熟后，刷上秘制的辣椒醬而成的一種街頭小吃。香，辣，鮮，嫩是鐵板魷魚的風(fēng)味特點。鐵板魷魚以獨有的特色，在中國南北，廣受客人喜歡，隨處可見眾多鐵板魷魚的經(jīng)營者，可以擺攤，可以開店，設(shè)備僅需一塊鐵板而已。鐵板魷魚技術(shù)多年來，行內(nèi)一直秘不外傳，導(dǎo)致很多想從事這個小吃項目的人無法進入，杭州食為先小吃培訓(xùn)現(xiàn)將親授秘制配方，讓更多有志于鐵板魷魚創(chuàng)業(yè)的朋友...[詳情]

課程簡介：一、鹵味鴨脖培訓(xùn)鹵味鴨脖為著名的特色小吃產(chǎn)品，采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘?zhèn)鹘y(tǒng)美食烹飪技法，結(jié)合祖國傳統(tǒng)藥膳食譜，**眾長，積數(shù)年心血研制而成。現(xiàn)屬于絕味招牌風(fēng)味系列。鹵味鴨脖填補了普通鴨脖純辣而無回味的不足,并進行一定規(guī)模的消費者口味測試；杭州食為先特色小吃培訓(xùn)學(xué)校是多年制作鴨脖的老牌老師執(zhí)教，你可以先品嘗口味，滿意再學(xué)習(xí)，我們保證你學(xué)有所成，技術(shù)正宗，回家開店生意興隆。二、食為先小吃--...[詳情]

課程簡介：一、鹵味鴨脖培訓(xùn)鹵味鴨脖為著名的特色小吃產(chǎn)品，采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘?zhèn)鹘y(tǒng)美食烹飪技法，結(jié)合祖國傳統(tǒng)藥膳食譜，**眾長，積數(shù)年心血研制而成?，F(xiàn)屬于絕味招牌風(fēng)味系列。鹵味鴨脖填補了普通鴨脖純辣而無回味的不足,并進行一定規(guī)模的消費者口味測試；杭州食為先特色小吃培訓(xùn)學(xué)校是多年制作鴨脖的老牌老師執(zhí)教，你可以先品嘗口味，滿意再學(xué)習(xí)，我們保證你學(xué)有所成，技術(shù)正宗，回家開店生意興隆。二、食為先小吃--...[詳情]

課程簡介：一、【食為先小吃培訓(xùn)】燒烤培訓(xùn)介紹食為先小吃培訓(xùn)，是全國十大燒烤培訓(xùn)機構(gòu)，浙江**的燒烤培訓(xùn)學(xué)校，我們自1999年成立以來，迅速成為國內(nèi)數(shù)一數(shù)二的燒烤培訓(xùn)機構(gòu)，這完全得益于我們**的小吃口味，新型的教學(xué)模式，良好的后續(xù)服務(wù)，以及全國近萬名學(xué)員的信賴。我們的宗旨是讓每一位來食為先小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)的學(xué)員，都能夠?qū)W到核心的技術(shù)，實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)致富。二、【食為先小吃培訓(xùn)】燒烤的背景及特點燒烤這種烹調(diào)方式，根源自哥倫...[詳情]

課程簡介：一、鹵味鴨脖培訓(xùn)鹵味鴨脖為著名的特色小吃產(chǎn)品，采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘?zhèn)鹘y(tǒng)美食烹飪技法，結(jié)合祖國傳統(tǒng)藥膳食譜，**眾長，積數(shù)年心血研制而成。現(xiàn)屬于絕味招牌風(fēng)味系列。鹵味鴨脖填補了普通鴨脖純辣而無回味的不足,并進行一定規(guī)模的消費者口味測試；杭州食為先特色小吃培訓(xùn)學(xué)校是多年制作鴨脖的老牌老師執(zhí)教，你可以先品嘗口味，滿意再學(xué)習(xí)，我們保證你學(xué)有所成，技術(shù)正宗，回家開店生意興隆。二、食為先小吃--...[詳情]

課程簡介：石磨腸粉培訓(xùn)適合創(chuàng)業(yè)線上外賣，特色小店項目技術(shù)特色重實操，上手易，投資小，回本快，需求大，開店穩(wěn)快速開店賺錢，0基礎(chǔ)，0經(jīng)驗，預(yù)約考察試吃學(xué)習(xí)內(nèi)容經(jīng)驗師傅全程實操指導(dǎo)全套技術(shù)實操豬肝腸粉，蒸面，雞蛋腸粉，齋腸粉，牛肉腸粉，蒸米粉，香菇青菜腸粉，蒸河粉，雞蛋瘦肉腸粉，瘦肉腸粉口碑見證全套技術(shù)配方無保留傳授800+專業(yè)師傅全程指導(dǎo)多地成立《就業(yè)幫扶基地》餐飲創(chuàng)業(yè)開店課程實操成品現(xiàn)場點評分享...[詳情]

課程簡介：現(xiàn)鹵現(xiàn)撈培訓(xùn)適合創(chuàng)業(yè)線上外賣，特色小店項目技術(shù)特色重實操，上手易，投資小，回本快，需求大，開店穩(wěn)快速開店賺錢，0基礎(chǔ)，0經(jīng)驗，預(yù)約考察試吃適合人群不限學(xué)習(xí)目標(biāo)預(yù)約嘗味，現(xiàn)場考察，學(xué)習(xí)掌握現(xiàn)撈制作技術(shù)項目介紹“鹵俠派現(xiàn)鹵現(xiàn)撈”專注各種特色鹵菜、鹵味燒烤、鹵味快餐、炸鹵系列，一經(jīng)推出便火爆**，產(chǎn)品品類豐富、制作簡單，味道醇厚，打破傳統(tǒng)鹵味經(jīng)營模式。小本投資、可攤可店，調(diào)料食材供應(yīng)一站式，1-2人可經(jīng)...[詳情]

課程簡介：秘制醬牛肉培訓(xùn)適合人群不限學(xué)習(xí)目標(biāo)預(yù)約嘗味，現(xiàn)場考察，學(xué)習(xí)掌握秘制醬牛肉制作技術(shù)授課形式線下面授授課特色小班教學(xué)醬香濃郁嫩熟不爛項目教學(xué)品種牛肉，牛腱子，牛筋學(xué)習(xí)流程配方傳授老師教你制作鹵水所需要用到各類食材的認識鹵水制作鹵水的調(diào)制，香料的配比，火候的把控鹵水保養(yǎng)鹵水的儲存方法老鹵水利用技巧腌制方法腌制注意事項和時間把控入味口感好售賣方式產(chǎn)品的搭配多樣化定價售賣...[詳情]

課程簡介：鹵味培訓(xùn)適合人群：不限學(xué)習(xí)目標(biāo)預(yù)約嘗味，現(xiàn)場考察，學(xué)習(xí)掌握飄香鹵菜制作技術(shù)項目教學(xué)品種豬尾巴，豬頭肉，雞腿，豬舌頭，豬蹄，豬耳朵，牛肉，雞爪，雞尖，鴨爪學(xué)習(xí)流程配方傳授老師教你認識香料好壞和制作鹵水所需材料認識食材處理豬頭、鴨腸、鴨胗等、葷菜去腥，去毛，腌制等鹵水調(diào)制教你鹵水調(diào)制，香料配方，鹵油熬制，食材下鍋順序，鹵水保存和鹵水二次如何加料成品展示老師指導(dǎo)教學(xué)豬頭肉，豬耳等系列菜肴出品，反復(fù)練習(xí)學(xué)...[詳情]

課程簡介：潮汕牛肉火鍋技術(shù)培訓(xùn)班學(xué)習(xí)目標(biāo)預(yù)約嘗味，現(xiàn)場考察，學(xué)習(xí)掌握潮汕牛肉火鍋制作技術(shù)項目教學(xué)品種牛肉火鍋、潮汕牛肉丸、涼菜系列學(xué)習(xí)流程牛肉處理選材、牛肉切法高湯熬制牛骨、火候、時間紅油制作辣椒油的制作，秘制醬料的制作、潮汕牛肉丸的制作成品制作調(diào)湯出品、配菜、擺盤裝飾經(jīng)驗分享火鍋店經(jīng)營方式，搭配的產(chǎn)品，成品考核...[詳情]

課程簡介：拇指生煎包培訓(xùn)適合人群不限學(xué)習(xí)目標(biāo)預(yù)約嘗味，現(xiàn)場考察，學(xué)習(xí)掌握拇指生煎包制作技術(shù)學(xué)習(xí)內(nèi)容經(jīng)驗師傅全程實操指導(dǎo)口碑見證全套技術(shù)配方無保留傳授學(xué)習(xí)流程選材面料、調(diào)味料等食材選品餡料豬肉、香菇、蔥、姜、等餡料調(diào)去腥等揉面選用面粉、水多少配比、搟面皮等工序包制老師手把手教你手法、包制拇指生煎煎包教你學(xué)習(xí)生煎鍋如何煎制生煎包及火候掌握...[詳情]

課程簡介：包子饅頭培訓(xùn)全套技術(shù)實操包子，包菜包，蘿卜絲包，饅頭，青菜包，芝麻白糖包，花卷粉絲包，香菇鮮肉包，酸菜包，豆沙包，酸豆角肉包...[詳情]

課程簡介：雞湯粉做法配方培訓(xùn)項目教學(xué)品種土雞雞湯粉，碎肉雞湯粉，筒骨雞湯粉，豬腳雞湯粉，老三鮮雞湯粉，排骨雞湯粉，牛腩雞湯粉，小腸雞湯粉學(xué)習(xí)流程雞湯熬制滋補料配比，湯料配比碼子制作8款特色碼子詳細制作實操教學(xué)全程實操教學(xué)出品學(xué)習(xí)教學(xué)出品售賣模式...[詳情]

課程簡介：雞湯粉做法配方培訓(xùn)項目教學(xué)品種土雞雞湯粉，碎肉雞湯粉，筒骨雞湯粉，豬腳雞湯粉，老三鮮雞湯粉，排骨雞湯粉，牛腩雞湯粉，小腸雞湯粉學(xué)習(xí)流程雞湯熬制滋補料配比，湯料配比碼子制作8款特色碼子詳細制作實操教學(xué)全程實操教學(xué)出品學(xué)習(xí)教學(xué)出品售賣模式...[詳情]