課程介紹
拇指生煎包培訓(xùn)
適合人群
不限
學(xué)習(xí)目標(biāo)
預(yù)約嘗味,現(xiàn)場考察,學(xué)習(xí)掌握拇指生煎包制作技術(shù)
學(xué)習(xí)內(nèi)容
經(jīng)驗師傅全程實操指導(dǎo)
口碑見證
全套技術(shù)配方無保留傳授
學(xué)習(xí)流程
選材
面料、調(diào)味料等食材選品
餡料
豬肉、香菇、蔥、姜、等餡料調(diào)去腥等
揉面
選用面粉、水多少配比、搟面皮等工序
包制
老師手把手教你手法、包制拇指生煎
煎包
教你學(xué)習(xí)生煎鍋如何煎制生煎包及火候掌握