蘇州烘焙西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)培訓(xùn)多少天?

感謝您的光臨，小編為您編寫了關(guān)于蘇州烘焙西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)培訓(xùn)多少天?的文章，如果您對(duì)蘇州烘焙西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)培訓(xùn)多少天?這篇文章有任何疑問(wèn)，您可以聯(lián)系我們的在線客服或者直接留言給我們，我們會(huì)為您答疑解惑；

富不學(xué)，富不長(zhǎng)，窮不學(xué)，窮不盡

蘇州烘焙西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)培訓(xùn)多少天?

香橙醬

配料

香橙 2000g

精制糖 1500g

果膠 20g

做法

1. 開(kāi)水煮香橙40—50分鐘，撈出，切分，去籽。

2. 放入攪拌機(jī)攪拌，拌入糖和果膠。

3. 置于爐上烹煮至糊狀物。

4. 用密封容器裝好，使用前放入冰箱內(nèi)冷藏。

果醬蛋糕坯

配料

已融黃油 300g

香橙醬 350g

精制糖 150g

香草豆莢 2g

轉(zhuǎn)化糖 25g

食鹽 3g

全蛋 250g

特幼粉 350g

土豆粉 50g

泡打粉 10g

橘皮蜜餞（切粒） 250g

巧克力 200g

做法

1. 黃油、香橙醬、精制糖、轉(zhuǎn)化糖、食鹽和香草一起拌勻，慢慢打入雞蛋。

2. 篩入面粉、泡打粉，拌入蜜餞和巧克力繼續(xù)攪拌。

3. 倒入蛋糕模?？鞠漕A(yù)熱160—170℃，蛋糕烘烤40—45分鐘。

朗姆酒冰塊

配料

糖霜 400g

60°朗姆酒 50g

水 50g

做法

1. 冷凍后將糖霜和朗姆酒、水混合。

2. 蛋糕脫模后將1澆到蛋糕上即可。

翻譯版本為所有，。