蘇州咖啡師培訓(xùn)哪個(gè)靠譜?

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富不學(xué)，富不長(zhǎng)，窮不學(xué)，窮不盡

蘇州咖啡師培訓(xùn)哪個(gè)靠譜?

蜂蜜編花面包（臺(tái)式面包）Vfq

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高粉300克、雞蛋液30克、蜂蜜45克、鹽3克、酵母5克、牛奶165克、黃油30克。Vfq

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做法：Vfq

1、原料：高粉300克，雞蛋液30克，蜂蜜45克，鹽3克，酵母5克，牛奶165克，黃油30克。Vfq

2、把所有（1）中的原料（除黃油外）揉成面團(tuán)，我用的是面包機(jī)和面程序，15分鐘后加入黃油，將面團(tuán)揉到出筋膜后進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵（由于發(fā)上面后就上街了，等回來(lái)后感覺(jué)發(fā)的有點(diǎn)過(guò)了）。Vfq

3、發(fā)酵至2.5倍大時(shí)，分成8份，揉圓松馳15分鐘。Vfq

4、將面團(tuán)四個(gè)一組，分別搓成長(zhǎng)條，把四根面團(tuán)的上端捏緊，按照?qǐng)D示編花，四股編花口訣：2-3、4-2、1-3的順序編花（就是從左至右四根面條依次排開(kāi)，從左開(kāi)始也行，從右開(kāi)始也可以，根據(jù)個(gè)人習(xí)慣吧，如果從左開(kāi)始，那左邊**根就是1，依次數(shù)下去，第4就是**右邊的。開(kāi)始編第二根放到第三根的位置，第四根放到第二的位置，**根放到第三根的位置，依次按照這個(gè)順序一直編下去，**后編完后四根固定到一起即完成，哈哈，俺是一邊編心里一邊默念口訣的，由于四根一組編的太長(zhǎng)，烤盤(pán)盛不下，我就編了兩個(gè)小的放在烤盤(pán)的兩角了。水過(guò)，俺還是有一個(gè)小的編錯(cuò)了一下，哈哈）排入烤盤(pán)**后發(fā)酵至2倍大。Vfq

5、在面包表面刷一層蛋液，用食指沾點(diǎn)清水，沾有清水的食指沾滿白芝麻，然后按到編好的面包坯上，依次按完。Vfq

6、烤箱預(yù)熱180度，中層上下火烤20分鐘。Vfq