蛋糕種類(lèi)繁多，有不同的口味，式樣與裝飾，是各歡樂(lè)宴會(huì)不可或缺的點(diǎn)綴食品。許多人都對(duì)蛋糕的躍躍欲試，但面對(duì)煩復(fù)的步驟，往往便望之怯步；事實(shí)上，只要熟悉蛋糕的種類(lèi)與制作要訣，你也能輕松成為新的烘焙大師。戚風(fēng)蛋糕為乳沫類(lèi)與面糊類(lèi)蛋糕的綜合體，將其分次攪拌后再混合。其特色為組織松軟、水分充足、氣味芳香、口味清淡。
甜品開(kāi)班詳情
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課程詳情
分階學(xué)習(xí)，培養(yǎng)網(wǎng)紅甜品店主，課程迭代，品類(lèi)升級(jí)，緊跟國(guó)際甜品技術(shù)潮流
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課時(shí)數(shù)
技術(shù)研修+基礎(chǔ)指導(dǎo)，1周一至周六上課，涵蓋約60款產(chǎn)品
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課程亮點(diǎn)
熱銷(xiāo)爆款甜點(diǎn)，西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)老師親授，打造流行經(jīng)典；理論+演示+實(shí)操，小班制教學(xué)
草莓蛋糕制作：8寸戚風(fēng)蛋糕食材：雞蛋5個(gè)、酸奶85克、白砂糖55克、玉米淀粉10克、低筋面粉100克、玉米油60克做法：1，蛋清蛋黃分離，玉米油加酸奶攪拌均勻，篩入低筋面粉拌勻，加入蛋黃翻拌均勻備用2，蛋清打出魚(yú)眼泡狀，加入白砂糖和玉米淀粉打發(fā)至提前打到頭，蛋白霜豎直角3，烤箱開(kāi)130度提前預(yù)熱4，蛋白霜與蛋黃糊分三次翻拌均勻，倒入戚風(fēng)模具中，往桌面震幾下排氣，放入預(yù)熱好的烤箱中下層，130度烤50分鐘，轉(zhuǎn)150度烤10分鐘，出爐震幾下，立即倒扣，放涼后脫模切片。
食為先奶茶飲品
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技能證書(shū)+大專(zhuān)學(xué)歷畢業(yè)頒發(fā)國(guó)家承認(rèn)的技能證書(shū)
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9系32門(mén)專(zhuān)業(yè)定制
豐富的專(zhuān)業(yè)設(shè)置,個(gè)性化教學(xué)
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推薦就業(yè)
多重就業(yè)保障,8項(xiàng)就業(yè)指導(dǎo)
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創(chuàng)業(yè)做老板
成就自己的奶茶飲品夢(mèng)想
夏日必備甜品：奶香荔枝布丁是一款非常適合夏季的甜點(diǎn)，它不僅口感清爽，而且還有著豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。食材明細(xì)：荔枝、牛奶、吉利丁粉、糖。制作步驟：1.將荔枝去皮，去核，切成小塊。2.將牛奶和糖放入鍋中，加熱至糖溶解。3.將吉利丁粉加入牛奶中，攪拌均勻。4.將荔枝放入布丁模具中，倒入牛奶混合液。5.放入冰箱冷凍，等到凝固后取出即可享用。
6大服務(wù)優(yōu)勢(shì)
逾15年全國(guó)連鎖實(shí)訓(xùn)數(shù)萬(wàn)學(xué)員口碑之選-
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連鎖機(jī)構(gòu)
全國(guó)近70+直營(yíng)機(jī)構(gòu)附近就能學(xué)
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技術(shù)教學(xué)
300+熱門(mén)創(chuàng)業(yè)小吃技術(shù)教學(xué)
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實(shí)戰(zhàn)分享
小本創(chuàng)業(yè)擺攤開(kāi)店少走彎路
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口碑更好
8W+學(xué)員共同選擇
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品牌支持
無(wú)需加盟也能獲得品牌支持
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餐創(chuàng)護(hù)航
多渠道采購(gòu)專(zhuān)屬對(duì)接服務(wù)
奶茶種類(lèi)有哪些？港式奶茶，又稱(chēng)絲襪奶茶，來(lái)自中國(guó)香港；特點(diǎn)：口味偏重，微微苦澀，口感爽滑、醇厚、飽滿(mǎn)；臺(tái)式珍珠奶茶，又稱(chēng)波霸奶茶，來(lái)自中國(guó)臺(tái)灣，特點(diǎn)：泡沫細(xì)膩豐富，奶味濃郁，口感滑膩；通常會(huì)添加珍珠。甜度比港式奶茶高，茶味沒(méi)有港式奶茶濃；
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