淄博齊臨金茂職業(yè)培訓學校

鐵板豆腐

鐵板香豆腐”是以普通白豆腐、豆干、鹵豆腐為原料，加上特殊配制的香料，用鐵板烤出，具有色鮮、味美、濃香撲鼻、久吃不厭等特色的豆腐.“鐵板香豆腐”營養(yǎng)豐富，多吃對身體有益。豆腐中含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質蛋白，其消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需求量。

教學內容：

1.講述鐵板燒發(fā)展史及基本常識。

2.鐵板燒的設備器具認識及維修。

3.鐵板燒特色調味粉和醬的配制及加工。

4.鐵板豆腐基本手法與技巧。

5.鐵板豆腐的操作練習。

6.豆腐的加工和制作。

7.鐵板豆腐的燒制技巧。

8.醬汁、調味粉的配制。

培訓方式：

本校從選料到制作全程手把.手教學.學習時間不限，全部動手操作。不做暴利加盟，真正扶持小本創(chuàng)業(yè)。全過程學員跟著老師一步步親手操作完成，老師手把手教學。操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進行糾正，**后在您全部熟練了以后能獨立操作，從原材料開始一步步做出來。直至**后做出的口味和老師所制作的基本相同方可。

報名方法：持身份證隨到隨學

教學方法：有專業(yè)老師一對一指導，學員親自動手實踐為主，和學員簽訂包教包會合同，保證每個學員學到真正創(chuàng)業(yè)用得著的實用技術。

學 期：3-5天，報名后不限制時間，學精為止。5年內可享受免費產(chǎn)品升級

贈送經(jīng)營管理課程、企業(yè)文化策劃、客戶定位、地點選擇、資金明細預算、裝修定位、產(chǎn)品定位、服務定位、品牌打造、營銷技巧、財務管理等餅店營銷知識等。