如何學(xué)開早餐店？
記下大家喜歡吃什么樣的早餐，對這些早餐有什么要求寫下來，要求干凈，有特色，迅速便捷等。最好的辦法就是自己起早一點，用一個月的時間去其它早餐店多轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，做個統(tǒng)計，看看目標(biāo)客戶買什么產(chǎn)品多，什么價位的多，因為這個都是實打?qū)嵉臄?shù)據(jù)。
課程特色
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效率快
標(biāo)準(zhǔn)化,在出餐過程中,嚴(yán)格
監(jiān)控時間,只要3分鐘,確保
食品口味統(tǒng)一,讓每一道美
食,送到食客嘴邊都是新鮮的
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種類多
早餐多達(dá)十幾種單品，道道經(jīng)
典美味,足夠誘惑,顧客久吃
不厭,品種多到顧客天天吃,
一個月都吃不完
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回報高
臨沂飄飄香培訓(xùn)中心堅持以“百分
百的努力”創(chuàng)“百分百的成功”,以小資、小本創(chuàng)業(yè),使創(chuàng)業(yè)者達(dá)到快速、輕松致富目的回報高
開早餐店的優(yōu)點
批量制作，餐飲集成化，臨沂飄飄香小吃式早餐店之所以不必?fù)?dān)心供應(yīng)短缺，是因為臨沂飄飄香小吃式早餐店采用批量生產(chǎn)方式，比傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式更加多樣化，實現(xiàn)了餐飲的集成化，符合現(xiàn)代市場運行規(guī)律，也符合現(xiàn)代餐飲的發(fā)展模式。它的上餐速度快，尤其對于城市人群來說，滿足了快節(jié)奏的要求。
早餐面點培訓(xùn)項目
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阜陽卷饃培訓(xùn)
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麻團(tuán)技術(shù)培訓(xùn)
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手抓餅培訓(xùn)
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饅頭花卷培訓(xùn)
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燒麥培訓(xùn)
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臺灣飯團(tuán)培訓(xùn)
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茶葉蛋培訓(xùn)
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土家醬香餅培訓(xùn)
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吊爐燒餅培訓(xùn)
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山東雜糧煎餅培訓(xùn)
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豆?jié){培訓(xùn)
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老潼關(guān)肉夾饃培訓(xùn)
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胡辣湯培訓(xùn)
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煎餅果子培訓(xùn)
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油酥燒餅培訓(xùn)
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雞蛋灌餅培訓(xùn)
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灌湯包培訓(xùn)
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水晶包培訓(xùn)
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肉夾饃培訓(xùn)
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豆腐腦培訓(xùn)
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蔥油餅培訓(xùn)
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糖糕培訓(xùn)
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水煎包技術(shù)培訓(xùn)
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小籠包技術(shù)培訓(xùn)
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千里香餛飩技術(shù)培訓(xùn)
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營養(yǎng)粥技術(shù)培訓(xùn)
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水餃培訓(xùn)
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包子技術(shù)培訓(xùn)
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油條技術(shù)培訓(xùn)
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生煎包技術(shù)培訓(xùn)
開早餐店的經(jīng)營技巧
價廉物美：現(xiàn)在的消費群體仍然追求價廉物美、品位好、價格不貴，是消費者的最愛。他們對這家品牌早餐店持樂觀態(tài)度，只要你重視食品的安全和口味，加上價格在同行業(yè)當(dāng)中又是最低的，自然會生意火爆，門庭若市，給投資商輕松帶來更多財富。
早餐的重要性，吃早餐的好處
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01
早餐是能量加油站
是一天生活的開始。對將近10個小時不停消耗能量卻沒有補充的身體來說，早餐格外重要。早餐開啟了身體的新陳代謝；把能量迅速供給到大腦，以便讓我們有清晰的思路和判斷力進(jìn)行一天的工作、學(xué)習(xí)
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02
早餐讓我們精神愉悅
不僅作為身體能量的補給，也是心靈精神的慰藉。一項研究表明，不吃早餐或不認(rèn)真吃早餐的人幸福感和愉悅感都要降低很多，連一頓早餐都無法安安穩(wěn)穩(wěn)的吃完，這樣的生活哪來品質(zhì)、哪來的幸福可言
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03
早餐帶來家的歸屬感
對于一個家庭來說，一頓豐盛的早餐背后所蘊含的意味遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其本身的價值，一家人其樂融融的享受一頓母親精心搭配的營養(yǎng)早餐，對于家中的每個成員都有不同的意義和心靈滿足
開早餐店的優(yōu)勢
不用請專業(yè)廚師：早餐店最核心的就是制作早餐技術(shù)所以要想賺錢要想多生意，自己掌握技術(shù)是必須的，就像很多做的特別好的店技術(shù)永遠(yuǎn)都是掌握在自己手里，不需要請大廚、不需要依靠大廚、大廚沒了就一切亂套自己掌握技術(shù)，能根據(jù)消費者的口味而變換口味能賺取更多利潤。
行業(yè)前景好，但重要的是個人規(guī)劃
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01
針對人群
需要結(jié)合你開店的地點，計劃投入的資金選擇?，F(xiàn)在主要針對的學(xué)生人群、白領(lǐng)人以及街坊大眾
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02
確定地點
選址是重要的一項。好的地址讓你足不出戶，購買人群川流不息，節(jié)省下大量的宣傳、推廣費用
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03
確定價格
結(jié)合你所在地的消費水平，買早餐的人平時花多少錢，一般吃什么，還有你有多少特色優(yōu)勢
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04
開張促銷
提前宣傳，當(dāng)天的聲勢，建議開張促銷，促銷自身拳頭商品+普通商品的搭配組合套餐
臨沂飄飄香專業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校
飄飄香餐飲培訓(xùn)隸屬于深圳飄飄香餐飲管理有限公司，創(chuàng)建于2004年，飄飄香集團(tuán)圍繞小吃培訓(xùn)、餐飲連鎖經(jīng)營、加盟直營渠道建設(shè)三大核心業(yè)務(wù)不斷擴大投資規(guī)模，深入推進(jìn)、自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大。是一家餐飲項目培訓(xùn)、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù)，為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)性培訓(xùn)機構(gòu) ，以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向并以提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓(xùn)機構(gòu)。一直致力于以培養(yǎng)“匯集天下名吃，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英”的為己任，秉承“專業(yè)、誠信、務(wù)實、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念，專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣。旗下有飄飄香餐飲管理管理有限公司、美美香餐飲管理限公司兩大獨立投資公司。
學(xué)校優(yōu)勢
飄飄香餐飲憑借其獨具魅力的品牌戰(zhàn)略和優(yōu)質(zhì)服務(wù)以星星之火，掀起燎原之勢，在中國大陸設(shè)立：福州、廣州、深圳、上海、杭州、南京、蘇州、武漢、鄭州、合肥、福建、濟南、北京，長沙、宿州 十五大集運營管理、技術(shù)培訓(xùn)、服務(wù)支持多功能為一體的運營管理服務(wù)基地，現(xiàn)有員工1000余人，總部辦公面積10000余平方，打造了以500公里為業(yè)務(wù)半徑、整個大陸業(yè)務(wù)拓展和終端運營服務(wù)的無縫覆蓋，為飄飄香旗下品牌的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。
多年來，企業(yè)連續(xù)獲得“守合同重信用企業(yè)”、“創(chuàng)業(yè)基地”、“消費者滿意單位”、“中國具有投資價值的連鎖品牌”、“信賴連鎖企業(yè)”、“中國具有投資價值的連鎖品牌”、蟬聯(lián)第六屆與第七屆廚師大賽等殊榮。在瞬息萬變的競爭中鎖定市場、研發(fā)創(chuàng)新、高效執(zhí)行、牢牢把握市場主動權(quán)。
辦學(xué)理念
飄飄香，擁有十年培訓(xùn)經(jīng)驗，始終秉承“博愛與社會責(zé)任”的理念，為社會培養(yǎng)和輸送大量優(yōu)秀的餐飲小吃創(chuàng)業(yè)人才!其教師團(tuán)隊就是由國家高級烹調(diào)技師、高級烹調(diào)師、等高級 專業(yè)人員組成，飄飄香餐飲培訓(xùn)基地，由享有國家高級廚師盛譽的大師親臨指導(dǎo)，由專業(yè)的烹調(diào)高級技師、高級烹調(diào)師等專業(yè)人士主教!公司擁有先進(jìn)的設(shè)備，金 牌的講師團(tuán)隊!實力雄厚!是飄飄香餐飲培訓(xùn)高質(zhì)量培訓(xùn)的有力確保。飄飄香餐飲培訓(xùn)基地環(huán)境優(yōu)美，后勤確保到位，學(xué)員管理嚴(yán)格。公司吸收并結(jié)合自身的教學(xué)特 點和實踐經(jīng)驗，總結(jié)、完善了一套適合餐飲小吃行業(yè)的科學(xué)管理模式。
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