臨沂附近哪里有小吃培訓(xùn)班

A、理論學(xué)習(xí)： 1、流程講解，包括選址、人員配備、物資采購等。 2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 3、經(jīng)營小技巧，**創(chuàng)造。 B、示范講解： 1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。 2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 C、自我實(shí)踐： 1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查教學(xué)。 2、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程

賺錢空間緊縮，小吃行業(yè)進(jìn)入“第三季”——據(jù)上海市小吃協(xié)會(huì)資料顯示，自2009年小吃業(yè)凈賺錢下降一半，近70家大型小吃廣場(chǎng)中有六至七成出現(xiàn)連續(xù)數(shù)月負(fù)增長和虧損現(xiàn)象。而到2010年，由于通脹引發(fā)的食品原材料成本上漲、“勞工荒”導(dǎo)致的勞動(dòng)力成本提升以及管理人才匱乏、成本控制難等多方面問題日益凸顯，賺錢空間急劇緊縮，傳統(tǒng)的管理、經(jīng)營模式遭遇嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。中國小吃行業(yè)遇到了歷史性的拐點(diǎn)

現(xiàn)在做什么小吃比較賺錢？煎餅果子——煎餅果子是一種天津風(fēng)味街頭小吃，由綠豆面薄餅，雞蛋，還有果子或者嘎嘣脆的“果篦兒”組成，再加上面醬，蔥末，辣椒醬，味道極佳，而且制作一套煎餅果子只需要幾分鐘的時(shí)間。別看這么多材料，其實(shí)成本并不高，利潤也是不可小覷的，月收入5000以上不成問題。

1平衡的心態(tài)；最開始可能生意會(huì)不如想象中的紅火，俗話說頭三腳難踢，要有一顆平衡的心態(tài)，就算有一個(gè)客人我們也要用心做，只要我們用心客人是能體會(huì)到的2耐心守候；做小吃可能會(huì)有忙有閑，不管什么時(shí)候都要耐心的守在自己的崗位上，不要以為自己的生意就可以想休息就休息，經(jīng)常關(guān)門就不會(huì)有太多的客人光臨了，我們始終要等客人不要讓客人等我們