做特色小吃有哪些技巧？
產(chǎn)品本土化：特色小吃一直以來都是大眾朋友們喜歡吃到的美食，而且一年四季都很受歡迎，要適應(yīng)本地人的口味，這樣的特色小吃會有市場，比了比較好的市場，成功的希望會更大。做特色小吃生意之前，多找?guī)讉€本地的朋友來試飲試吃，提出意見，作出改進。根據(jù)本土的特色，這樣做生意更吸引消費者。
教學(xué)服務(wù)全流程把控
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打造學(xué)習(xí)計劃
根據(jù)學(xué)員的自身基礎(chǔ)，為學(xué)員制定一套合適的學(xué)習(xí)方案，讓學(xué)員能通過老師的指導(dǎo)，能為之后的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)
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學(xué)員動手實戰(zhàn)
課堂會留有時間給學(xué)員進行實戰(zhàn)，班主任和授課老師在場指導(dǎo)，學(xué)員有不懂和不會的問題，都可以詢問老師
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就業(yè)發(fā)展規(guī)劃
老師會為學(xué)員提供多種就業(yè)的資源崗位，讓學(xué)員能從中選擇適合自己的，學(xué)員也可自主開店，老師也會給出建議
特色小吃的小竅門
做套餐更劃算：特色小吃店的目的人群，他們的許多消費觀點都是經(jīng)濟實惠，做小吃店，如果你制定優(yōu)惠小吃或性價比小吃，你可以給顧客更好的選擇，尤其是做特色小吃的，兩葷三素一湯、三葷四素一湯是異常受人迎接的，并且，套餐的搭配也勤儉本錢，異樣的食材做一份單品和做一份套餐相差很遠。讓顧客感受到實惠才是做生意的法寶。
特色小吃
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鐵板豆腐培訓(xùn)
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鐵板炒飯培訓(xùn)
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冰糖葫蘆技術(shù)培訓(xùn)
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水晶涼皮技術(shù)培訓(xùn)
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雞蛋漢堡技術(shù)培訓(xùn)
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黃金土豆餅培訓(xùn)
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手撕大骨頭培訓(xùn)
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麻辣爆肚培訓(xùn)
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巴西秘制五花肉培訓(xùn)
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雞蛋仔技術(shù)培訓(xùn)
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芝士熱狗培訓(xùn)
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雞翅包飯培訓(xùn)
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扣碗培訓(xùn)
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黃燜雞培訓(xùn)
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油燜大蝦培訓(xùn)
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煲仔飯培訓(xùn)
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鐵板鴨培訓(xùn)
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鐵板烤魷魚培訓(xùn)
特色小吃應(yīng)該如何選址呢？
小吃店選址的人流量 如果您想在人流較多的地方開業(yè)，可以選擇多個地點，在每個地點采用定點計時法。計算單位時間內(nèi)有多少人流動。在這個過程中，你也可以觀察人流的類型，根據(jù)它的狀態(tài)，衣服和年齡估算潛在客戶的百分比。除了觀察客流之外,如果已經(jīng)有相關(guān)的類似小吃店在這周邊一定的范圍內(nèi)運營,這個地方就可以作為考慮的對象,如果在此范圍內(nèi)餐廳的數(shù)量較大，則可以選擇這里的可能性要更大。
選擇臨沂飄飄香特色小吃培訓(xùn)選擇成功！
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01
技術(shù)好口味正
臨沂飄飄香特色小吃擁有行業(yè)少有的研發(fā)團隊、所有技術(shù)配方都是不斷嘗試研制而成，技術(shù)熟練、口味純正！
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02
強大教學(xué)實力
臨沂飄飄香特色小吃擁有經(jīng)驗豐富的教學(xué)團隊，擁有完善、嚴格的老師培訓(xùn)選撥機制，可以體現(xiàn)高質(zhì)量教學(xué)。
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03
完善培訓(xùn)體系
所有學(xué)員入學(xué)均簽訂合同，學(xué)習(xí)中老師負責(zé)、技術(shù)有保留，服務(wù)差，可直接向總經(jīng)理投訴！
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04
收費流程合理
臨沂飄飄香特色小吃不僅收費合理，并準備了眾多技術(shù)套餐，讓學(xué)員以更少錢學(xué)到更多技術(shù)，享受更多服務(wù)！
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05
規(guī)模大環(huán)境好
臨沂飄飄香特色小吃擁有著面積規(guī)模大、教學(xué)設(shè)施齊全的培訓(xùn)教室，均配備各種標準教研室供學(xué)員學(xué)習(xí)。
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06
創(chuàng)業(yè)服務(wù)支持
臨沂飄飄香特色小吃學(xué)員畢業(yè)后、可享受技術(shù)不收費用升級、以及開店選址、運營、設(shè)備物料供給等咨詢服務(wù)。
特色小吃的一些小知識
特色小吃往往能喚醒顧客的食欲，吸引更多顧客。小吃職業(yè)，品種繁多，口味招引力大，在餐飲商場上占有著相當(dāng)重要的位置。各種特征小吃，口感上，往往愈加精美小巧，養(yǎng)分豐富，成為商場上追捧的熱點也不稀罕。繁多的種類，愈加開拓了商場。傳統(tǒng)的快餐等餐飲方法，產(chǎn)品趨于同質(zhì)化，口感單一，時間一長，往往就能引起顧客們的倦怠感。時髦特征小吃，風(fēng)味，更美味，更有獨特性，種類繁多。
特色服務(wù)體系多方位助力學(xué)員
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01
實操練習(xí)
按照老師提供的配方備原材料；自己操作所有油炸燒烤制作流程，制作出成品；老師全程指導(dǎo)學(xué)習(xí)，把學(xué)員不足之處以及制作重點環(huán)節(jié)指正出來，讓學(xué)員能夠熟練制作出美味的油炸燒烤來。
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02
老師指點
臨沂飄飄香特色小吃各大培訓(xùn)基地統(tǒng)一實施：手把手教學(xué)方式，每位學(xué)員學(xué)完理論后老師會給學(xué)員示范操作，然后學(xué)員自己操作練習(xí)，老師在旁邊指導(dǎo)，零基礎(chǔ)也能讓你在臨沂飄飄香學(xué)好小吃技術(shù)開業(yè)賺錢。
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創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
系統(tǒng)學(xué)習(xí)開業(yè)知識包括：店面選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關(guān)證件、原料采購、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)等，還有關(guān)于如何開店賺錢的教材一套，輔助臨沂飄飄香特色小吃學(xué)員創(chuàng)業(yè)賺錢。
臨沂飄飄香專業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校
飄飄香餐飲培訓(xùn)隸屬于深圳飄飄香餐飲管理有限公司，創(chuàng)建于2004年，飄飄香集團圍繞小吃培訓(xùn)、餐飲連鎖經(jīng)營、加盟直營渠道建設(shè)三大核心業(yè)務(wù)不斷擴大投資規(guī)模，深入推進、自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大。是一家餐飲項目培訓(xùn)、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù)，為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)性培訓(xùn)機構(gòu) ，以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向并以提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓(xùn)機構(gòu)。一直致力于以培養(yǎng)“匯集天下名吃，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英”的為己任，秉承“專業(yè)、誠信、務(wù)實、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念，專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣。旗下有飄飄香餐飲管理管理有限公司、美美香餐飲管理限公司兩大獨立投資公司。
學(xué)校優(yōu)勢
飄飄香餐飲憑借其獨具魅力的品牌戰(zhàn)略和優(yōu)質(zhì)服務(wù)以星星之火，掀起燎原之勢，在中國大陸設(shè)立：福州、廣州、深圳、上海、杭州、南京、蘇州、武漢、鄭州、合肥、福建、濟南、北京，長沙、宿州 十五大集運營管理、技術(shù)培訓(xùn)、服務(wù)支持多功能為一體的運營管理服務(wù)基地，現(xiàn)有員工1000余人，總部辦公面積10000余平方，打造了以500公里為業(yè)務(wù)半徑、整個大陸業(yè)務(wù)拓展和終端運營服務(wù)的無縫覆蓋，為飄飄香旗下品牌的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。
多年來，企業(yè)連續(xù)獲得“守合同重信用企業(yè)”、“創(chuàng)業(yè)基地”、“消費者滿意單位”、“中國具有投資價值的連鎖品牌”、“信賴連鎖企業(yè)”、“中國具有投資價值的連鎖品牌”、蟬聯(lián)第六屆與第七屆廚師大賽等殊榮。在瞬息萬變的競爭中鎖定市場、研發(fā)創(chuàng)新、高效執(zhí)行、牢牢把握市場主動權(quán)。
辦學(xué)理念
飄飄香，擁有十年培訓(xùn)經(jīng)驗，始終秉承“博愛與社會責(zé)任”的理念，為社會培養(yǎng)和輸送大量優(yōu)秀的餐飲小吃創(chuàng)業(yè)人才!其教師團隊就是由國家高級烹調(diào)技師、高級烹調(diào)師、等高級 專業(yè)人員組成，飄飄香餐飲培訓(xùn)基地，由享有國家高級廚師盛譽的大師親臨指導(dǎo)，由專業(yè)的烹調(diào)高級技師、高級烹調(diào)師等專業(yè)人士主教!公司擁有先進的設(shè)備，金 牌的講師團隊!實力雄厚!是飄飄香餐飲培訓(xùn)高質(zhì)量培訓(xùn)的有力確保。飄飄香餐飲培訓(xùn)基地環(huán)境優(yōu)美，后勤確保到位，學(xué)員管理嚴格。公司吸收并結(jié)合自身的教學(xué)特 點和實踐經(jīng)驗，總結(jié)、完善了一套適合餐飲小吃行業(yè)的科學(xué)管理模式。
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