課程簡介：一、【食為先小吃培訓(xùn)】生煎包簡介生煎包是流行于上海、浙江，江蘇及廣東的一種漢族傳統(tǒng)小吃，簡稱為生煎，由于上海人習(xí)慣稱“包子”為“饅頭”，因此在上海生煎包。特點(diǎn)：皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原為茶樓、老虎灶（開水店）兼營品種。餡心以鮮豬肉加皮凍為主，20世紀(jì)30年代后，上海飲食業(yè)有了生煎饅頭的專業(yè)店，餡心花色也增加了雞肉、蝦仁等多種品種。二、【...[詳情]

課程簡介：鐵板魷魚是鐵板燒小吃的一種，它是魷魚放在鐵板上，反復(fù)煎至成熟后，刷上秘制的辣椒醬而成的一種街頭小吃。香，辣，鮮，嫩是鐵板魷魚的風(fēng)味特點(diǎn)。鐵板魷魚以獨(dú)有的特色，在中國南北，廣受客人喜歡，隨處可見眾多鐵板魷魚的經(jīng)營者，可以擺攤，可以開店，設(shè)備僅需一塊鐵板而已。鐵板魷魚技術(shù)多年來，行內(nèi)一直秘不外傳，導(dǎo)致很多想從事這個小吃項(xiàng)目的人無法進(jìn)入，杭州食為先小吃培訓(xùn)現(xiàn)將親授秘制配方，讓更多有志于鐵板魷魚創(chuàng)業(yè)的朋友...[詳情]

課程簡介：一、鹵味鴨脖培訓(xùn)鹵味鴨脖為著名的特色小吃產(chǎn)品，采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘?zhèn)鹘y(tǒng)美食烹飪技法，結(jié)合祖國傳統(tǒng)藥膳食譜，**眾長，積數(shù)年心血研制而成?，F(xiàn)屬于絕味招牌風(fēng)味系列。鹵味鴨脖填補(bǔ)了普通鴨脖純辣而無回味的不足,并進(jìn)行一定規(guī)模的消費(fèi)者口味測試；杭州食為先特色小吃培訓(xùn)學(xué)校是多年制作鴨脖的老牌老師執(zhí)教，你可以先品嘗口味，滿意再學(xué)習(xí)，我們保證你學(xué)有所成，技術(shù)正宗，回家開店生意興隆。二、食為先小吃--...[詳情]

課程簡介：一、鹵味鴨脖培訓(xùn)鹵味鴨脖為著名的特色小吃產(chǎn)品，采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘?zhèn)鹘y(tǒng)美食烹飪技法，結(jié)合祖國傳統(tǒng)藥膳食譜，**眾長，積數(shù)年心血研制而成?，F(xiàn)屬于絕味招牌風(fēng)味系列。鹵味鴨脖填補(bǔ)了普通鴨脖純辣而無回味的不足,并進(jìn)行一定規(guī)模的消費(fèi)者口味測試；杭州食為先特色小吃培訓(xùn)學(xué)校是多年制作鴨脖的老牌老師執(zhí)教，你可以先品嘗口味，滿意再學(xué)習(xí)，我們保證你學(xué)有所成，技術(shù)正宗，回家開店生意興隆。二、食為先小吃--...[詳情]

課程簡介：一、【食為先小吃培訓(xùn)】燒烤培訓(xùn)介紹食為先小吃培訓(xùn)，是全國十大燒烤培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，浙江**的燒烤培訓(xùn)學(xué)校，我們自1999年成立以來，迅速成為國內(nèi)數(shù)一數(shù)二的燒烤培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，這完全得益于我們**的小吃口味，新型的教學(xué)模式，良好的后續(xù)服務(wù)，以及全國近萬名學(xué)員的信賴。我們的宗旨是讓每一位來食為先小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)的學(xué)員，都能夠?qū)W到核心的技術(shù)，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)致富。二、【食為先小吃培訓(xùn)】燒烤的背景及特點(diǎn)燒烤這種烹調(diào)方式，根源自哥倫...[詳情]

課程簡介：一、鹵味鴨脖培訓(xùn)鹵味鴨脖為著名的特色小吃產(chǎn)品，采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘?zhèn)鹘y(tǒng)美食烹飪技法，結(jié)合祖國傳統(tǒng)藥膳食譜，**眾長，積數(shù)年心血研制而成?，F(xiàn)屬于絕味招牌風(fēng)味系列。鹵味鴨脖填補(bǔ)了普通鴨脖純辣而無回味的不足,并進(jìn)行一定規(guī)模的消費(fèi)者口味測試；杭州食為先特色小吃培訓(xùn)學(xué)校是多年制作鴨脖的老牌老師執(zhí)教，你可以先品嘗口味，滿意再學(xué)習(xí)，我們保證你學(xué)有所成，技術(shù)正宗，回家開店生意興隆。二、食為先小吃--...[詳情]

課程簡介：石磨腸粉培訓(xùn)適合創(chuàng)業(yè)線上外賣，特色小店項(xiàng)目技術(shù)特色重實(shí)操，上手易，投資小，回本快，需求大，開店穩(wěn)快速開店賺錢，0基礎(chǔ)，0經(jīng)驗(yàn)，預(yù)約考察試吃學(xué)習(xí)內(nèi)容經(jīng)驗(yàn)師傅全程實(shí)操指導(dǎo)全套技術(shù)實(shí)操豬肝腸粉，蒸面，雞蛋腸粉，齋腸粉，牛肉腸粉，蒸米粉，香菇青菜腸粉，蒸河粉，雞蛋瘦肉腸粉，瘦肉腸粉口碑見證全套技術(shù)配方無保留傳授800+專業(yè)師傅全程指導(dǎo)多地成立《就業(yè)幫扶基地》餐飲創(chuàng)業(yè)開店課程實(shí)操成品現(xiàn)場點(diǎn)評分享...[詳情]

課程簡介：現(xiàn)鹵現(xiàn)撈培訓(xùn)適合創(chuàng)業(yè)線上外賣，特色小店項(xiàng)目技術(shù)特色重實(shí)操，上手易，投資小，回本快，需求大，開店穩(wěn)快速開店賺錢，0基礎(chǔ)，0經(jīng)驗(yàn)，預(yù)約考察試吃適合人群不限學(xué)習(xí)目標(biāo)預(yù)約嘗味，現(xiàn)場考察，學(xué)習(xí)掌握現(xiàn)撈制作技術(shù)項(xiàng)目介紹“鹵俠派現(xiàn)鹵現(xiàn)撈”專注各種特色鹵菜、鹵味燒烤、鹵味快餐、炸鹵系列，一經(jīng)推出便火爆**，產(chǎn)品品類豐富、制作簡單，味道醇厚，打破傳統(tǒng)鹵味經(jīng)營模式。小本投資、可攤可店，調(diào)料食材供應(yīng)一站式，1-2人可經(jīng)...[詳情]

課程簡介：秘制醬牛肉培訓(xùn)適合人群不限學(xué)習(xí)目標(biāo)預(yù)約嘗味，現(xiàn)場考察，學(xué)習(xí)掌握秘制醬牛肉制作技術(shù)授課形式線下面授授課特色小班教學(xué)醬香濃郁嫩熟不爛項(xiàng)目教學(xué)品種牛肉，牛腱子，牛筋學(xué)習(xí)流程配方傳授老師教你制作鹵水所需要用到各類食材的認(rèn)識鹵水制作鹵水的調(diào)制，香料的配比，火候的把控鹵水保養(yǎng)鹵水的儲存方法老鹵水利用技巧腌制方法腌制注意事項(xiàng)和時間把控入味口感好售賣方式產(chǎn)品的搭配多樣化定價售賣...[詳情]

課程簡介：鹵味培訓(xùn)適合人群：不限學(xué)習(xí)目標(biāo)預(yù)約嘗味，現(xiàn)場考察，學(xué)習(xí)掌握飄香鹵菜制作技術(shù)項(xiàng)目教學(xué)品種豬尾巴，豬頭肉，雞腿，豬舌頭，豬蹄，豬耳朵，牛肉，雞爪，雞尖，鴨爪學(xué)習(xí)流程配方傳授老師教你認(rèn)識香料好壞和制作鹵水所需材料認(rèn)識食材處理豬頭、鴨腸、鴨胗等、葷菜去腥，去毛，腌制等鹵水調(diào)制教你鹵水調(diào)制，香料配方，鹵油熬制，食材下鍋順序，鹵水保存和鹵水二次如何加料成品展示老師指導(dǎo)教學(xué)豬頭肉，豬耳等系列菜肴出品，反復(fù)練習(xí)學(xué)...[詳情]

課程簡介：潮汕牛肉火鍋技術(shù)培訓(xùn)班學(xué)習(xí)目標(biāo)預(yù)約嘗味，現(xiàn)場考察，學(xué)習(xí)掌握潮汕牛肉火鍋制作技術(shù)項(xiàng)目教學(xué)品種牛肉火鍋、潮汕牛肉丸、涼菜系列學(xué)習(xí)流程牛肉處理選材、牛肉切法高湯熬制牛骨、火候、時間紅油制作辣椒油的制作，秘制醬料的制作、潮汕牛肉丸的制作成品制作調(diào)湯出品、配菜、擺盤裝飾經(jīng)驗(yàn)分享火鍋店經(jīng)營方式，搭配的產(chǎn)品，成品考核...[詳情]

課程簡介：拇指生煎包培訓(xùn)適合人群不限學(xué)習(xí)目標(biāo)預(yù)約嘗味，現(xiàn)場考察，學(xué)習(xí)掌握拇指生煎包制作技術(shù)學(xué)習(xí)內(nèi)容經(jīng)驗(yàn)師傅全程實(shí)操指導(dǎo)口碑見證全套技術(shù)配方無保留傳授學(xué)習(xí)流程選材面料、調(diào)味料等食材選品餡料豬肉、香菇、蔥、姜、等餡料調(diào)去腥等揉面選用面粉、水多少配比、搟面皮等工序包制老師手把手教你手法、包制拇指生煎煎包教你學(xué)習(xí)生煎鍋如何煎制生煎包及火候掌握...[詳情]

課程簡介：包子饅頭培訓(xùn)全套技術(shù)實(shí)操包子，包菜包，蘿卜絲包，饅頭，青菜包，芝麻白糖包，花卷粉絲包，香菇鮮肉包，酸菜包，豆沙包，酸豆角肉包...[詳情]

課程簡介：雞湯粉做法配方培訓(xùn)項(xiàng)目教學(xué)品種土雞雞湯粉，碎肉雞湯粉，筒骨雞湯粉，豬腳雞湯粉，老三鮮雞湯粉，排骨雞湯粉，牛腩雞湯粉，小腸雞湯粉學(xué)習(xí)流程雞湯熬制滋補(bǔ)料配比，湯料配比碼子制作8款特色碼子詳細(xì)制作實(shí)操教學(xué)全程實(shí)操教學(xué)出品學(xué)習(xí)教學(xué)出品售賣模式...[詳情]

課程簡介：雞湯粉做法配方培訓(xùn)項(xiàng)目教學(xué)品種土雞雞湯粉，碎肉雞湯粉，筒骨雞湯粉，豬腳雞湯粉，老三鮮雞湯粉，排骨雞湯粉，牛腩雞湯粉，小腸雞湯粉學(xué)習(xí)流程雞湯熬制滋補(bǔ)料配比，湯料配比碼子制作8款特色碼子詳細(xì)制作實(shí)操教學(xué)全程實(shí)操教學(xué)出品學(xué)習(xí)教學(xué)出品售賣模式...[詳情]