課程簡介：川菜，起源于古代巴國和蜀國，簡稱巴蜀。秦漢時期初現端倪，漢晉時期古典川菜成型，以“尚滋味”、“好辛香”為其特點。唐宋時期的古典川菜進一步發(fā)展，川菜出川，“川食店”遍及都城開封和臨安，以其“物無定味，適口者珍”的風味特色而贏得眾多食客青睞，川菜作為一個獨立的菜系在兩宋時期形成。明清時期，川菜進一步發(fā)展，直至民國時期，近代川菜**終形成“一菜一格，百菜百味”、“清鮮醇濃，麻辣辛香”的特點，并發(fā)展成為中...[詳情]

課程簡介：廚師入門培訓班--食為先廚師培訓課程內容學校簡介：廚房是一個充滿想像的地方，一道道菜肴被端出來時，常常讓人以為里面似乎住著一個魔法師。炒菜是一大學問，做廚師更是一大學問，或有更多人以此技術成就創(chuàng)業(yè)夢想，從此過上富有生活。中國烹飪文化是中華民族的重要組成部分，中華民族飲食文化，享譽世界，經久不衰。烹飪是一門技藝，廚師勞動是以手工操作為主技術工作。從原料的鑒別到初加工，從手工切配到掌握火候、調味，都是...[詳情]

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課程簡介：湘菜培訓--食為先湘菜培訓內容湘菜簡介：湘菜，又叫湖南菜，是中國歷史悠久的八大菜系之一，早在漢朝就已經形成菜系。以湘江流域、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)三種地方風味為主。湘菜制作精細，用料上比較廣泛，口味多變，品種繁多；色澤上油重色濃，講求實惠；品味上注重香辣、香鮮、軟嫩；制法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；2、各種食材的處理方式；3、不同品種菜式搭配；4、湘菜菜譜大...[詳情]

課程簡介：湘菜培訓--食為先湘菜培訓內容湘菜簡介：湘菜，又叫湖南菜，是中國歷史悠久的八大菜系之一，早在漢朝就已經形成菜系。以湘江流域、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)三種地方風味為主。湘菜制作精細，用料上比較廣泛，口味多變，品種繁多；色澤上油重色濃，講求實惠；品味上注重香辣、香鮮、軟嫩；制法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；2、各種食材的處理方式；3、不同品種菜式搭配；4、湘菜菜譜大...[詳情]

課程簡介：邯鄲烤鴨培訓學習人群：初、高中、中專畢業(yè)生、待業(yè)和在職人員對餐飲行業(yè)有意投資者教學特點：隨到隨學,免費住宿,正宗技術,學會為止培訓時間：老師手把手授課，不限制學習時間,一般3--5天左右，視個人情況而定。費用咨詢：歡迎您隨時實地考察，試味，滿意后再學！一次性收費，中途無其他費用！烤鴨項目介紹：煙爐烤鴨手、撕板鴨、臺灣啤酒鴨、美味茶油鴨、轉爐烤鴨、饞嘴鴨、北京特色烤鴨、果木烤鴨。一步理論講解：選購材...[詳情]

課程簡介：邯鄲把子肉培訓學習人群：初、高中、中專畢業(yè)生、待業(yè)和在職人員對餐飲行業(yè)有意投資者教學特點：隨到隨學,免費住宿,正宗技術,學會為止培訓時間：老師手把手授課，不限制學習時間,一般3--5天左右，視個人情況而定。費用咨詢：歡迎您隨時實地考察，試味，滿意后再學！一次性收費，中途無其他費用！把子肉項目介紹：徐州把子肉是中華名小吃之一，是徐州極具特色的小吃。徐州地處蘇、魯、豫、皖四省交界，五省通衢。川、魯、粵...[詳情]

課程簡介：邯鄲把子肉培訓學習人群：初、高中、中專畢業(yè)生、待業(yè)和在職人員對餐飲行業(yè)有意投資者教學特點：隨到隨學,免費住宿,正宗技術,學會為止培訓時間：老師手把手授課，不限制學習時間,一般3--5天左右，視個人情況而定。費用咨詢：歡迎您隨時實地考察，試味，滿意后再學！一次性收費，中途無其他費用！把子肉項目介紹：徐州把子肉是中華名小吃之一，是徐州極具特色的小吃。徐州地處蘇、魯、豫、皖四省交界，五省通衢。川、魯、粵...[詳情]

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課程簡介：邯鄲特色炒菜培訓學習人群：初、高中、中專畢業(yè)生、待業(yè)和在職人員對餐飲行業(yè)有意投資者教學特點：隨到隨學,免費住宿,正宗技術,學會為止培訓時間：老師手把手授課，不限制學習時間,一般3--5天左右，視個人情況而定。費用咨詢：歡迎您隨時實地考察，試味，滿意后再學！一次性收費，中途無其他費用！特色炒菜系列培訓魚香肉絲**步理論講解：魚香肉絲選購材料與食材處理；第二步實操練習：魚香肉絲配方配料與實操練習,學員...[詳情]

課程簡介：邯鄲特色炒菜培訓學習人群：初、高中、中專畢業(yè)生、待業(yè)和在職人員對餐飲行業(yè)有意投資者教學特點：隨到隨學,免費住宿,正宗技術,學會為止培訓時間：老師手把手授課，不限制學習時間,一般3--5天左右，視個人情況而定。費用咨詢：歡迎您隨時實地考察，試味，滿意后再學！一次性收費，中途無其他費用！特色炒菜系列培訓魚香肉絲**步理論講解：魚香肉絲選購材料與食材處理；第二步實操練習：魚香肉絲配方配料與實操練習,學員...[詳情]

課程簡介：邯鄲特色蓋澆飯培訓1魚香肉絲蓋澆飯2宮爆雞丁蓋澆飯3回鍋肉蓋澆飯4豬肝蓋澆飯5黑椒牛肉蓋澆飯 6青椒肉絲蓋澆飯7咖哩牛肉蓋澆飯8麻婆豆腐蓋澆飯9香姑雞片蓋澆飯10茄汁魚片蓋澆飯 11牛肉蓋澆飯12茄汁牛肉蓋澆飯13豉汁小排蓋澆飯14廣式蓋澆飯15番茄香菇咖喱蓋澆飯 16咖喱雞蓋澆飯17豬肉蓋澆飯18蘑菇蓋澆飯19牛肉洋蔥蓋澆飯20魚香茄子蓋澆飯培訓時間：5-9天，視個...[詳情]

課程簡介：邯鄲特色炒菜培訓學習人群：初、高中、中專畢業(yè)生、待業(yè)和在職人員對餐飲行業(yè)有意投資者教學特點：隨到隨學,免費住宿,正宗技術,學會為止培訓時間：老師手把手授課，不限制學習時間,一般3--5天左右，視個人情況而定。費用咨詢：歡迎您隨時實地考察，試味，滿意后再學！一次性收費，中途無其他費用！特色炒菜系列培訓魚香肉絲**步理論講解：魚香肉絲選購材料與食材處理；第二步實操練習：魚香肉絲配方配料與實操練習,學員...[詳情]

課程簡介：邯鄲特色炒菜培訓學習人群：初、高中、中專畢業(yè)生、待業(yè)和在職人員對餐飲行業(yè)有意投資者教學特點：隨到隨學,免費住宿,正宗技術,學會為止培訓時間：老師手把手授課，不限制學習時間,一般3--5天左右，視個人情況而定。費用咨詢：歡迎您隨時實地考察，試味，滿意后再學！一次性收費，中途無其他費用！特色炒菜系列培訓魚香肉絲**步理論講解：魚香肉絲選購材料與食材處理；第二步實操練習：魚香肉絲配方配料與實操練習,學員...[詳情]

課程簡介：邯鄲特色炒菜培訓學習人群：初、高中、中專畢業(yè)生、待業(yè)和在職人員對餐飲行業(yè)有意投資者教學特點：隨到隨學,免費住宿,正宗技術,學會為止培訓時間：老師手把手授課，不限制學習時間,一般3--5天左右，視個人情況而定。費用咨詢：歡迎您隨時實地考察，試味，滿意后再學！一次性收費，中途無其他費用！特色炒菜系列培訓魚香肉絲**步理論講解：魚香肉絲選購材料與食材處理；第二步實操練習：魚香肉絲配方配料與實操練習,學員...[詳情]