杭州西餐禮儀培訓(xùn)

來(lái)源：教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯：李振發(fā)布時(shí)間：2024-04-17

導(dǎo)語(yǔ)概要

在日益國(guó)際化的今天,西餐不僅僅是美食,更是國(guó)際交際圈、涉外商務(wù)人士、都市時(shí)尚群體需要掌握的基本禮儀。您是否還在困惑西餐要點(diǎn)幾道菜?不同的刀叉勺以及酒杯該如何使用?怎樣才能在西餐桌上成為有教養(yǎng)的人?本課程將通過(guò)講授、實(shí)際演練、示范教學(xué)、影片和案例研討等方法幫您解開困惑。

商務(wù)禮儀培訓(xùn)
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商務(wù)禮儀課程介紹

課程時(shí)間

本課程為企業(yè)內(nèi)訓(xùn)，課程時(shí)長(zhǎng)為1-2天，可根據(jù)企業(yè)需要調(diào)整相應(yīng)的培訓(xùn)時(shí)間。

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課程對(duì)象

管理人員、商務(wù)人員、營(yíng)銷人員、服務(wù)人員及想要提高形象禮儀的職場(chǎng)人士都可參加。

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課程特色

方法工具講授與案例分析相結(jié)合，緊密聯(lián)系企業(yè)的實(shí)際，具有實(shí)戰(zhàn)性、可操作性。

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培訓(xùn)方式

主題講授+案例分析+互動(dòng)問(wèn)答+視頻欣賞+情景模擬+小隊(duì)討論+模擬訓(xùn)練

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商務(wù)禮儀培訓(xùn)內(nèi)容

一、西餐概述:

1、何謂西餐

2、西餐的分類 * 按國(guó)家分 * 按時(shí)段分 * 按正式程度分

二、西餐文化:

1、宴請(qǐng)的藝術(shù):

* 吃飽

* 吃特色

* 吃環(huán)境

* 吃文化

2、西餐文化6個(gè)M

* “Menu”菜譜

* “Music”音樂(lè)

* “Mood”氣氛

* “Meeting”會(huì)面

* “Manner”禮節(jié)

* “Meal”食品

三、商務(wù)西餐的邀約與訂餐:

1、邀約的技巧和應(yīng)邀的禮儀

2、預(yù)約訂餐

* 宴請(qǐng)地點(diǎn)的選擇

* 桌位的選擇

四、商務(wù)西餐的形象規(guī)范:

1、女士著裝禮儀

* 如何得體參加商務(wù)宴請(qǐng)、雞尾酒會(huì)、晚宴等

2、男士著裝禮儀

* 穿西裝的十大誤區(qū)

* 何謂著裝要求

3、儀表修飾

* 女士的自然妝與宴會(huì)妝

4、儀態(tài)禮儀

* 優(yōu)雅得體的站、坐、行、蹲

五、商務(wù)西餐的用餐禮儀

1、餐前禮儀

* 迎接和介紹的禮儀

* 座次的安排

* 入座的講究

* 點(diǎn)餐的學(xué)問(wèn)

* 飲酒與食物的搭配

2、上菜的次序

* 頭盤

* 湯

* 副菜

* 主菜

* 配菜(蔬菜類)

* 甜品 * 飲料

3、如何使用餐巾

* 用餐中和用餐后

4、如何使用餐具和酒具

* 如何選對(duì)刀、叉、匙

* 如何選對(duì)酒杯

5、宴請(qǐng)席間談話

* 想談大事、必先聊小事

* 危險(xiǎn)的交談范圍

* 談話的禮儀和技巧

6、如何付小費(fèi)

7、自助餐的禮儀

* 自助餐進(jìn)食原則

* 自助餐禁忌

定制企業(yè)培訓(xùn)方案

商務(wù)禮儀講師推薦

陳靜

陳靜老師是知名的商務(wù)接待禮儀培訓(xùn)導(dǎo)師、金牌講解／聲音塑造培訓(xùn)導(dǎo)師。擁有十余年電視臺(tái)播音主持、上市公司高端商務(wù)接待的實(shí)戰(zhàn)與相關(guān)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，歷任上市地產(chǎn)名企總部展館館長(zhǎng)、展館培訓(xùn)管理總監(jiān)，曾為多家國(guó)企、政府部門、銀行、上市公司等進(jìn)行培訓(xùn)...
馬梓溪

梓溪老師一直致力于形象美學(xué)，商務(wù)禮儀課程的研究與培訓(xùn)，接受過(guò)來(lái)自美國(guó)，日本等國(guó)內(nèi)外大師的專業(yè)指導(dǎo)，有具有國(guó)際化視野，能全方位，多角度的把商務(wù)禮儀，文化視角，形象戰(zhàn)略充分的融合運(yùn)用。有著12年的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，培訓(xùn)過(guò)上萬(wàn)名學(xué)員，有著豐富的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)...
曹愛(ài)子

曹愛(ài)子老師是一位實(shí)戰(zhàn)型培訓(xùn)師，曾任美國(guó)戴斯酒店集團(tuán)（中外酒店白金獎(jiǎng)十大品牌）紫鑫戴斯大酒店人資總監(jiān)，擁有17年高星級(jí)酒店員工培訓(xùn)與管理經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)針對(duì)行業(yè)特性量身定制禮儀培訓(xùn)課程，曾參與政府、企事業(yè)單位舉辦的各類高規(guī)格的培訓(xùn)、會(huì)議、接待...