武漢職業(yè)西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校-西點(diǎn)烘焙的發(fā)展方向

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)烘焙食品行業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)與消費(fèi)需求分析報(bào)告》的分析，近年來(lái)隨著我國(guó)年輕人消費(fèi)與飲食習(xí)慣的改變，烘焙行業(yè)已經(jīng)經(jīng)歷了較為迅速的發(fā)展時(shí)期。2008年行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模還停留在百億級(jí)別，2014年卻已經(jīng)達(dá)到1700億元。而按照預(yù)計(jì)，到2018年行業(yè)銷(xiāo)售收入更是有望超過(guò)4000億元。

烘焙行業(yè)的發(fā)展前景極為可觀，但是眼下我國(guó)烘焙食品行業(yè)的集中度仍舊有待提升。目前行業(yè)仍舊高度分列，位于前10位的企業(yè)只占據(jù)著不到15%的市場(chǎng)份額。對(duì)于經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，還需要多方面努力，來(lái)把握這一契機(jī)。

武漢職業(yè)西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校-西點(diǎn)烘焙的薪資待遇

現(xiàn)在西點(diǎn)師的平均月薪可達(dá)到5100元。如果具有有高級(jí)技師職稱(chēng)并具備豐富的從業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的西點(diǎn)烘焙師，月薪可以到達(dá)一萬(wàn)到一萬(wàn)五千元不等。隨著行業(yè)的不斷發(fā)展，企業(yè)的不斷壯大，漲薪幅度也必然提升。

西點(diǎn)烘焙專(zhuān)業(yè)有兩年制，一年制和短期的，西點(diǎn)這個(gè)行業(yè)正好特別適合女生，工作環(huán)境好、工作壓力小，而且待遇也不錯(cuò)，女生學(xué)西點(diǎn)是很好就業(yè)的。

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  絕味鴨脖培訓(xùn)學(xué)員培訓(xùn)實(shí)景圖

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  鹽焗雞培訓(xùn)學(xué)員培訓(xùn)實(shí)景圖

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  周黑鴨培訓(xùn)學(xué)員培訓(xùn)實(shí)景圖

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  南翔小籠包培訓(xùn)學(xué)員培訓(xùn)實(shí)景圖

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武漢職業(yè)西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校-西點(diǎn)烘焙的職業(yè)前景

據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，隨著人民的生活水平提高，中國(guó)的烘焙消費(fèi)逐漸擴(kuò)展開(kāi)來(lái)，受西方文化的影響，面包、蛋糕、西點(diǎn)等烘焙食品逐漸成為人們的消費(fèi)所需。從年齡段來(lái)說(shuō)，覆蓋面也較廣，老人小孩都有覆蓋。由此可以判斷，烘焙市場(chǎng)這方面的需求會(huì)越來(lái)越大，同樣，在烘焙師的需求方面也是緊缺。

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  關(guān)于食尚香

  食尚香特色小吃培訓(xùn)學(xué)校于2004年在杭州成立，經(jīng)過(guò)12年的發(fā)展，已經(jīng)從單一的餐飲培訓(xùn)到美容美發(fā)培訓(xùn)、網(wǎng)絡(luò)科技、餐飲加盟等多元化、綜合型的企業(yè)，歷經(jīng)三個(gè)跨越式成長(zhǎng)階段。 食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校位于浙江省杭州市，立足中部、輻射全國(guó)，下轄食尚香餐飲學(xué)校、泓美國(guó)際美容美發(fā)培訓(xùn)、明策餐飲加盟三大產(chǎn)品，明策集團(tuán)于2015年在杭州成 立總部，翻開(kāi)明策集團(tuán)發(fā)展的嶄新篇章。集團(tuán)現(xiàn)有員工總數(shù)約400多人、總共辦公面積占地達(dá)5000平方米，培訓(xùn)學(xué)員超5萬(wàn)人。

武漢職業(yè)西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校-學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙是否報(bào)班

其實(shí)對(duì)于零基礎(chǔ)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，有很多擔(dān)心，擔(dān)心學(xué)不會(huì)，擔(dān)心跟不上節(jié)奏，有的擔(dān)心沒(méi)有太多時(shí)間，從而選擇短期班。這些想法充斥著人們的大腦，讓很多西點(diǎn)愛(ài)好者停步不前。其實(shí)學(xué)多久根據(jù)自己的的目標(biāo)來(lái)定，如果只是學(xué)完做著自己吃的話，可以選擇一個(gè)短期班試試，一般也就在1-3個(gè)月就好了，但是學(xué)習(xí)的內(nèi)容比較少，也不會(huì)太深入。所以短期班學(xué)出來(lái)的肯定不適合去蛋糕店、面包房工作的。如果以后打算走這一行的話，建議從基本的一步一步來(lái)，進(jìn)行一個(gè)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。

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