柏文西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校
專業(yè)烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)蛋糕西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)
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來源:教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯:佚名 發(fā)布時(shí)間:2024-10-18
柏文西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)蛋糕西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)點(diǎn)擊咨詢課程培訓(xùn)部分機(jī)構(gòu)展示1、柏文2、歐米奇3、藍(lán)帶4、王森5、新東方6、劉清7、優(yōu)美8、辛緹9、甜蜜時(shí)光10、威利旺卡以上排名不分前后,信息源于網(wǎng)絡(luò)搜集
1、柏文
2、歐米奇
3、藍(lán)帶
4、王森
5、新東方
6、劉清
7、優(yōu)美
8、辛緹
9、甜蜜時(shí)光
10、威利旺卡
以上排名不分前后,信息源于網(wǎng)絡(luò)搜集,僅供參考!要多利用顏色的作用。在蛋糕烘焙學(xué)習(xí)班學(xué)習(xí)制作蛋糕烘焙的時(shí)候,大家不要忌諱食物中的顏色,要喜歡它,并且還要學(xué)會(huì)包容它,因?yàn)轭伾彩瞧渲械囊环N味道。我們要把顏色作為一種配料來使用,要熟練正確的去掌控它。有的時(shí)候,食品的顏色是區(qū)分顯著和好的因素。有的同學(xué)總是非常害怕使用一些顏色,其實(shí)不必有這方面的顧慮,要大膽的去使用。比如在做烘焙脆皮的水果餡餅時(shí),不要害怕它的顏色太黑,而早早的取出來,其實(shí)這樣水果還沒有烤熟呢,面團(tuán)還是那股面團(tuán)味。當(dāng)然,還可以直接把焦糖淋在餡餅上面,進(jìn)行補(bǔ)救,然后再去烘焙餡餅,讓里面的水果變得甜和成醬。但是這樣的味道是非常奇怪的。
西點(diǎn)愛好者,應(yīng)屆生、初高中生,毫無烘焙經(jīng)驗(yàn)者。
傳統(tǒng)西點(diǎn)烘焙師,想技能提升,升職加薪。
掌握西點(diǎn)烘焙技能,不加盟實(shí)現(xiàn)自己開店創(chuàng)業(yè)夢。
宣傳推廣:需要制作推廣宣傳資料,如宣傳單、名片、廣告等,并通過線上和線下渠道進(jìn)行推廣,如微信公眾號(hào)、網(wǎng)站、門店活動(dòng)等。
全能西點(diǎn)課
課程簡介:80多種配方+21余款產(chǎn)品+10大產(chǎn)品類別( 塔、馬卡龍、泡芙、鏡面、噴砂、慕斯、餅底、經(jīng)典蛋糕、常溫蛋糕、夾心) 奶香巧克力浮云卷、香橙磅蛋糕、檸檬瑪?shù)铝铡⑺?、冰激凌罐子、黑森林蛋糕、歌劇院、抹茶mousee、香蕉布朗尼、榛子伯爵巧克力、風(fēng)情椰果慕斯、輕芝士、薄脆底、甘納許、各類夾心、香草mousee、達(dá)克瓦茲、杏仁醬、甜撻皮、巧克力淋面、卡仕達(dá)醬等。
奶油裱花系列課
課程簡介:20個(gè)基礎(chǔ)訓(xùn)練+ 16個(gè)整體造型訓(xùn)練+1天巧克力配件課/2天慕斯+1天網(wǎng)紅造型蛋糕 直胚、方胚、弧胚、心形胚、高款胚、星星、康乃馨、漸變色染色、刮花、字體練習(xí)等等…… 游戲類蛋糕、節(jié)假日類蛋糕、INS風(fēng)網(wǎng)紅蛋糕、手繪蛋糕、芭比蛋糕、多層蛋糕、杯子蛋糕、水果蛋糕、淋面蛋糕、各口味蛋糕、滴落插件蛋糕、多口味戚風(fēng)蛋糕胚等。
飲品甜品課
課程簡介:6大產(chǎn)品類別+30余種配方+24種單品學(xué)會(huì)即可轉(zhuǎn)換上百種 未來星空雪、芝士莓莓、墨西哥日出、黑糖臟臟奶茶、規(guī)劃酸奶芋、芋泥波波茶、奶酪芒果綠、百香果水果茶、霸氣橙子、青桔檸檬茶、苦瓜檸檬青、巴勒初心、桃醉果酒、玫醉果酒、橙味馬天尼、爆漿蛋糕、千層蛋糕、雪媚娘、招牌芋圓、楊枝甘露、雙皮奶等。
全能烘焙課
課程簡介:6大產(chǎn)品類別+58個(gè)手法+80余種配方+40余種單品;芝士包、堅(jiān)果包、魔法棒、核桃軟歐、鄉(xiāng)村面包、貝果、匈牙利培根包、日式紅豆包、奶皇包、口味瑞士卷、辮子調(diào)理包、原味曲奇、羅馬盾牌、墨西哥餐包、蛋黃酥、德式脆腸、調(diào)理牛角、火腿丹麥、芝士醬、奶皇醬、脆皮醬、西西醬、蒜香醬,燙種法、液種發(fā)酵法、隔夜低溫發(fā)酵法、直接法、法式塑形手法、割刀法等。
高級(jí)翻糖藝術(shù)系列課
課程簡介:5種花心/6種花卉+30多個(gè)手法+10個(gè)出品 經(jīng)典玫瑰花、牡丹花、毛茛花、奧斯汀、花卉上色及刷色、葉子制作、糖皮制作與包裹、人偶配方制作、人偶四肢制作、糖紙花制作、糖紙花葉子制作、色膏與色粉的運(yùn)用、甜品臺(tái)設(shè)計(jì)、糖霜餅干制作、糖霜餅干狀態(tài)分析、糖霜餅干填充、杯子蛋糕制作、棒棒糖配方與制作、棒棒糖淋面與技巧、主蛋糕設(shè)計(jì)、磅蛋糕制作。
韓式裱花系列課
課程簡介:2大產(chǎn)品系列+15種花卉+40余種調(diào)色+4個(gè)整體造型+4種口味調(diào)制;五瓣花、玫瑰花、毛茛、花苞、芍藥、銀蓮花、輪峰菊、澳梅、繡球、立體薰衣草、蘋果花、洋蔥花、豆沙枝、豆沙蕾絲、豆沙糖皮、包胚技術(shù)、威化紙配件制作、自然系、意式奶油霜、豆沙霜、重油胚、戚風(fēng)胚、組裝法、韓式杯子造型、花環(huán)造型、新月造型、花束、獨(dú)立創(chuàng)作造型等。
全能裱花課
課程簡介:裱花必備基本功(花邊、快速抹面、字體造型)、經(jīng)典裱花技術(shù)、流行裱花技術(shù)、韓式裱花技術(shù)、潮流巧克力配件、蛋白糖配件、糖牌插件、異型蛋糕款、網(wǎng)紅蛋糕款、芝士轉(zhuǎn)印技術(shù)、美式奶油霜浮雕、口味奶油蛋糕、首爾風(fēng)切件、基礎(chǔ)慕斯切件、可愛創(chuàng)意杯子蛋糕等。
在參加蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)之前,要明確自己的學(xué)習(xí)目標(biāo),是為了提高自己的烘焙技能,還是為了創(chuàng)業(yè)開店等。不同的培訓(xùn)目標(biāo),選擇的培訓(xùn)課程和內(nèi)容也會(huì)有所不同。因此,在報(bào)名前要與培訓(xùn)機(jī)構(gòu)溝通,了解課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容,確保培訓(xùn)課程能夠滿足自己的需求。
實(shí)用干貨內(nèi)容 從入門到精通
日式輕芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、黑美人芝士等。
英式餅干、海苔芝士餅干、意大利餅干、瑪格麗特餅干、杏仁曲奇等。
軟質(zhì)、臺(tái)式、日式、歐式、丹麥、法式、歐式、天然酵母面包等。
馬卡龍、閃電泡芙、天鵝泡芙、慕斯、法式甜點(diǎn)、甜品臺(tái)制作等。
韓式杯子蛋糕、韓式花卉蛋糕、豆沙裱花、蛋糕基礎(chǔ)、花卉、花邊等。
翻糖糖花、翻糖人偶、多層翻糖蛋糕、各種造型、各種花卉等。
廣式月餅、五仁月餅、蘇氏月餅、冰皮月餅等制作。
半熟芝士、仿真水果、爆漿蛋糕、抹茶芝士歐包、臟臟包等。
拿破侖蛋糕、抹茶歌劇院、榴蓮包子慕斯、手指泡芙等。
費(fèi)南雪、瑪?shù)铝?、姜糖餅干、星空巧克力、紅酒核桃酥等。
看學(xué)??诒?。學(xué)??诒彩谴蠹倚枰攸c(diǎn)參考的事項(xiàng),學(xué)??诒闆r直接反應(yīng)的是學(xué)校的整體實(shí)力,一般而言,市場口碑良好的煙臺(tái)烘焙學(xué)校,其資質(zhì)情況、師資水平、教學(xué)模式、培訓(xùn)效果等在烘焙培訓(xùn)行業(yè)都占據(jù)著較為明顯的優(yōu)勢,建議大家可優(yōu)先參考選擇。
簡約、INS風(fēng)的學(xué)習(xí)環(huán)境,帶來極簡**的學(xué)習(xí)心情,隨著柏文溫和的聲音學(xué)習(xí)西點(diǎn)。
我們老師定期進(jìn)修,保持產(chǎn)品更新,在這里你能學(xué)會(huì)**最熱賣的技術(shù),畢業(yè)就能開業(yè)熱賣。
專業(yè)講師授課、10%理論90%實(shí)操、不限學(xué)習(xí)食材、合理課程安排,保障學(xué)員學(xué)到時(shí)尚、實(shí)用烘焙技術(shù)。
針對(duì)已經(jīng)畢業(yè)的學(xué)員,我們會(huì)定期發(fā)布新產(chǎn)品, 幫助學(xué)員與時(shí)俱進(jìn),不會(huì)被市場淘汰。
免費(fèi)體驗(yàn)課開班倒計(jì)時(shí)
稍后會(huì)有專業(yè)老師給您回電,請保持電話暢通
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