如皋蛋糕裱花入門

使用蛋糕轉(zhuǎn)臺，抹奶油時，要轉(zhuǎn)的是蛋糕，而不是你自己，所以準(zhǔn)備一個蛋糕轉(zhuǎn)臺，讓抹刀維持不動，以蛋糕的旋轉(zhuǎn)帶來更方便而平整的效果。

有個好教師很關(guān)鍵，現(xiàn)在市面上的蛋糕裱花師培訓(xùn)班多的數(shù)都數(shù)不過來，不過也不是每個蛋糕裱花培訓(xùn)班都能夠培養(yǎng)出專業(yè)的蛋糕裱花師的。其間一個十分要害的因素是教師的教學(xué)方法，同樣一個把戲，優(yōu)秀的教師能夠帶著你做出來，但有的教師就只能自己親手做出來，同樣是一個把戲，可是關(guān)于你而言差距就太大了。