揚州西點烘培培訓
因為專業(yè) 所以卓越
快速咨詢來源:教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯:佚名 發(fā)布時間:2020-08-19
本頁是小編為您整理關于揚州西點烘焙培訓的詳情頁面。揚州西點烘焙培訓,就選知名品牌機構,有**執(zhí)教,課程通俗易懂,深受廣大學員所歡迎。下面是小編整理的揚州西點烘焙培訓一些資料,僅供參考。
西點烘培是一項既需要技能又需要創(chuàng)新能力的工作。目前西點行業(yè)一名普通面包師的工資在5000元左右,而高級面包師的工資則高達8000元甚至1萬多元。未來10年,西餐產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將更加繁榮。無論是西點連鎖企業(yè)、星級酒店蛋糕房、高端西餐廳都需要大量人才。以下內(nèi)容將為您推薦揚州什么烘焙培訓機構好?
抹茶餅干
將室溫軟化的無鹽黃油與糖粉混合,用電動打蛋器攪拌至顏色變白,體積略有膨脹,呈光滑的糊狀;將蛋黃打碎,加入黃油中三次,打勻,再加入下一份蛋液;然后篩入低筋面粉,與用橡皮刮刀刮至看不到干粉后,將其均勻搟出放入冰箱1小時;取出面團,用模具將烤面紙切成兩兩,放入烤箱180℃烘烤約10分鐘,直至表面呈金黃色;將軟化的奶油芝士和軟化的黃油在室溫下攪拌,然后加入糖粉和抹茶粉混合均勻,形成餡料;將餡料放入裝花袋中,在袋口處開一個約0.3cm的小口,將餡料擠在一塊餅干上,撒上碎杏仁,蓋上另一塊餅干。
網(wǎng)站規(guī)模都是假的,產(chǎn)品的味道,能學到好的技術才是真的,可以先試學一款產(chǎn)品,覺得滿意在學習
我們是小班制對新學員安排一對一的教學,對接受能力差的學員可反復教學,直到熟練操作為止
外地學員包住宿可以免費加班學習,所有學員隨到隨學,沒有時間限制,學到精通滿意為止
每款產(chǎn)品的配方克數(shù)比例都是經(jīng)過嚴格把握,資料整理好免費發(fā)放給學員一目了然,學員在老師的指導下能夠很快的動手操作
我們的價格絕對公道,學習期間所用的工具和原料都是免費提供,您千萬不要以為學費貴就是好的,因為我們學院靠的就是良好的口碑
制作前應準備好所有必要的材料和工具
準備工作非常重要。在開始制作之前,所有的材料、工具和模具都應該在開始制作之前準備好。只有這樣,我們在路上才不會著急,整個操作過程才會比較順利。特別是對于一些需要一次性制作的蛋糕,中途停留會改變材料的狀態(tài),導致失敗。比如奇峰糕,你把這里所有的蛋白泡都打了,結果發(fā)現(xiàn)面粉還沒有稱重。當你稱面粉的重量時,剛剛制成的蛋白質(zhì)泡已經(jīng)消泡分離了。因此,需要重新稱量雞蛋,使蛋白質(zhì)再次起泡,這將影響效率,容易挫傷信心。
有為(蛋糕培訓)成立于2009年,是揚州**時尚式烘焙培訓中心;專業(yè)培訓烘焙/西點培訓/餅干培訓/慕斯培訓/法式西點/私房蛋糕/歐式面包/韓式裱花/翻糖/咖啡飲品/滿記許留山糖水甜品培訓等課程;
經(jīng)過8年多的不斷成長有為(蛋糕培訓)截至2017年11月——已開設各班次共158期(屆)教學人數(shù)已達4800余人次,培育了大批烘焙從業(yè)者創(chuàng)業(yè)者開店者愛好者,上百家烘焙學員實體門店,千余家私房烘焙工作室,法國、德國舉國上下大江南世界各地! 因為用心,所以卓越!
我一直對西點情有獨鐘,可惜就是不會做有點可惜,朋友推薦我今天過來試聽了有為培訓的一節(jié)蔓菠蘿泡芙,這個老師十幾年的行業(yè)經(jīng)驗,專門教法式甜品和歐式西點的,專業(yè)親切。環(huán)境還可以,然后報了他們的西點課程。
今日已有25人申請,本月限額500名