課程簡(jiǎn)介：一、【食為先小吃培訓(xùn)】生煎包簡(jiǎn)介生煎包是流行于上海、浙江，江蘇及廣東的一種漢族傳統(tǒng)小吃，簡(jiǎn)稱(chēng)為生煎，由于上海人習(xí)慣稱(chēng)“包子”為“饅頭”，因此在上海生煎包。特點(diǎn)：皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原為茶樓、老虎灶（開(kāi)水店）兼營(yíng)品種。餡心以鮮豬肉加皮凍為主，20世紀(jì)30年代后，上海飲食業(yè)有了生煎饅頭的專(zhuān)業(yè)店，餡心花色也增加了雞肉、蝦仁等多種品種。二、【...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：鐵板魷魚(yú)是鐵板燒小吃的一種，它是魷魚(yú)放在鐵板上，反復(fù)煎至成熟后，刷上秘制的辣椒醬而成的一種街頭小吃。香，辣，鮮，嫩是鐵板魷魚(yú)的風(fēng)味特點(diǎn)。鐵板魷魚(yú)以獨(dú)有的特色，在中國(guó)南北，廣受客人喜歡，隨處可見(jiàn)眾多鐵板魷魚(yú)的經(jīng)營(yíng)者，可以擺攤，可以開(kāi)店，設(shè)備僅需一塊鐵板而已。鐵板魷魚(yú)技術(shù)多年來(lái)，行內(nèi)一直秘不外傳，導(dǎo)致很多想從事這個(gè)小吃項(xiàng)目的人無(wú)法進(jìn)入，杭州食為先小吃培訓(xùn)現(xiàn)將親授秘制配方，讓更多有志于鐵板魷魚(yú)創(chuàng)業(yè)的朋友...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：一、鹵味鴨脖培訓(xùn)鹵味鴨脖為著名的特色小吃產(chǎn)品，采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘?zhèn)鹘y(tǒng)美食烹飪技法，結(jié)合祖國(guó)傳統(tǒng)藥膳食譜，**眾長(zhǎng)，積數(shù)年心血研制而成。現(xiàn)屬于絕味招牌風(fēng)味系列。鹵味鴨脖填補(bǔ)了普通鴨脖純辣而無(wú)回味的不足,并進(jìn)行一定規(guī)模的消費(fèi)者口味測(cè)試；杭州食為先特色小吃培訓(xùn)學(xué)校是多年制作鴨脖的老牌老師執(zhí)教，你可以先品嘗口味，滿(mǎn)意再學(xué)習(xí)，我們保證你學(xué)有所成，技術(shù)正宗，回家開(kāi)店生意興隆。二、食為先小吃--...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：一、鹵味鴨脖培訓(xùn)鹵味鴨脖為著名的特色小吃產(chǎn)品，采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘?zhèn)鹘y(tǒng)美食烹飪技法，結(jié)合祖國(guó)傳統(tǒng)藥膳食譜，**眾長(zhǎng)，積數(shù)年心血研制而成?，F(xiàn)屬于絕味招牌風(fēng)味系列。鹵味鴨脖填補(bǔ)了普通鴨脖純辣而無(wú)回味的不足,并進(jìn)行一定規(guī)模的消費(fèi)者口味測(cè)試；杭州食為先特色小吃培訓(xùn)學(xué)校是多年制作鴨脖的老牌老師執(zhí)教，你可以先品嘗口味，滿(mǎn)意再學(xué)習(xí)，我們保證你學(xué)有所成，技術(shù)正宗，回家開(kāi)店生意興隆。二、食為先小吃--...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：一、【食為先小吃培訓(xùn)】燒烤培訓(xùn)介紹食為先小吃培訓(xùn)，是全國(guó)十大燒烤培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，浙江**的燒烤培訓(xùn)學(xué)校，我們自1999年成立以來(lái)，迅速成為國(guó)內(nèi)數(shù)一數(shù)二的燒烤培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，這完全得益于我們**的小吃口味，新型的教學(xué)模式，良好的后續(xù)服務(wù)，以及全國(guó)近萬(wàn)名學(xué)員的信賴(lài)。我們的宗旨是讓每一位來(lái)食為先小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)的學(xué)員，都能夠?qū)W到核心的技術(shù)，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)致富。二、【食為先小吃培訓(xùn)】燒烤的背景及特點(diǎn)燒烤這種烹調(diào)方式，根源自哥倫...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：詳細(xì)說(shuō)明：西點(diǎn)培訓(xùn)主要培訓(xùn)中式和西式各類(lèi)點(diǎn)心。其中包括酥皮，餅干，各式小西餅，西點(diǎn)和月餅等。詳細(xì)介紹：酥皮類(lèi)：馬蹄酥，核桃酥，蛋黃酥，乳酪蛋奶酥等。餅干和月餅：各式曲奇餅干，老婆餅，酥皮月餅，廣式月餅等。...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：一、【食為先小吃培訓(xùn)】生日蛋糕介紹蛋糕**早起源于西方，中古時(shí)期的歐洲人相信，生日是靈魂**容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當(dāng)天，親人朋友都會(huì)齊聚身邊給予祝福，并且送蛋糕以帶來(lái)好運(yùn)驅(qū)逐惡魔。后來(lái)才慢慢的傳入中國(guó)。中國(guó)現(xiàn)已將蛋糕作為過(guò)生日的必需品了。二、【食為先小吃培訓(xùn)】生日蛋糕培訓(xùn)內(nèi)容1.生日蛋糕各種花邊的制作：水滴花邊，麻花花邊，吊式花邊，W狀花邊，U形花邊，s花邊、鋸齒花邊，錐形花邊，之形花邊...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：一、【食為先小吃培訓(xùn)】生日蛋糕介紹蛋糕**早起源于西方，中古時(shí)期的歐洲人相信，生日是靈魂**容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當(dāng)天，親人朋友都會(huì)齊聚身邊給予祝福，并且送蛋糕以帶來(lái)好運(yùn)驅(qū)逐惡魔。后來(lái)才慢慢的傳入中國(guó)。中國(guó)現(xiàn)已將蛋糕作為過(guò)生日的必需品了。二、【食為先小吃培訓(xùn)】生日蛋糕培訓(xùn)內(nèi)容1.生日蛋糕各種花邊的制作：水滴花邊，麻花花邊，吊式花邊，W狀花邊，U形花邊，s花邊、鋸齒花邊，錐形花邊，之形花邊...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：一、鹵味鴨脖培訓(xùn)鹵味鴨脖為著名的特色小吃產(chǎn)品，采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘?zhèn)鹘y(tǒng)美食烹飪技法，結(jié)合祖國(guó)傳統(tǒng)藥膳食譜，**眾長(zhǎng)，積數(shù)年心血研制而成?，F(xiàn)屬于絕味招牌風(fēng)味系列。鹵味鴨脖填補(bǔ)了普通鴨脖純辣而無(wú)回味的不足,并進(jìn)行一定規(guī)模的消費(fèi)者口味測(cè)試；杭州食為先特色小吃培訓(xùn)學(xué)校是多年制作鴨脖的老牌老師執(zhí)教，你可以先品嘗口味，滿(mǎn)意再學(xué)習(xí)，我們保證你學(xué)有所成，技術(shù)正宗，回家開(kāi)店生意興隆。二、食為先小吃--...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：石磨腸粉培訓(xùn)適合創(chuàng)業(yè)線(xiàn)上外賣(mài)，特色小店項(xiàng)目技術(shù)特色重實(shí)操，上手易，投資小，回本快，需求大，開(kāi)店穩(wěn)快速開(kāi)店賺錢(qián)，0基礎(chǔ)，0經(jīng)驗(yàn)，預(yù)約考察試吃學(xué)習(xí)內(nèi)容經(jīng)驗(yàn)師傅全程實(shí)操指導(dǎo)全套技術(shù)實(shí)操豬肝腸粉，蒸面，雞蛋腸粉，齋腸粉，牛肉腸粉，蒸米粉，香菇青菜腸粉，蒸河粉，雞蛋瘦肉腸粉，瘦肉腸粉口碑見(jiàn)證全套技術(shù)配方無(wú)保留傳授800+專(zhuān)業(yè)師傅全程指導(dǎo)多地成立《就業(yè)幫扶基地》餐飲創(chuàng)業(yè)開(kāi)店課程實(shí)操成品現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)分享...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：現(xiàn)鹵現(xiàn)撈培訓(xùn)適合創(chuàng)業(yè)線(xiàn)上外賣(mài)，特色小店項(xiàng)目技術(shù)特色重實(shí)操，上手易，投資小，回本快，需求大，開(kāi)店穩(wěn)快速開(kāi)店賺錢(qián)，0基礎(chǔ)，0經(jīng)驗(yàn)，預(yù)約考察試吃適合人群不限學(xué)習(xí)目標(biāo)預(yù)約嘗味，現(xiàn)場(chǎng)考察，學(xué)習(xí)掌握現(xiàn)撈制作技術(shù)項(xiàng)目介紹“鹵俠派現(xiàn)鹵現(xiàn)撈”專(zhuān)注各種特色鹵菜、鹵味燒烤、鹵味快餐、炸鹵系列，一經(jīng)推出便火爆**，產(chǎn)品品類(lèi)豐富、制作簡(jiǎn)單，味道醇厚，打破傳統(tǒng)鹵味經(jīng)營(yíng)模式。小本投資、可攤可店，調(diào)料食材供應(yīng)一站式，1-2人可經(jīng)...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：秘制醬牛肉培訓(xùn)適合人群不限學(xué)習(xí)目標(biāo)預(yù)約嘗味，現(xiàn)場(chǎng)考察，學(xué)習(xí)掌握秘制醬牛肉制作技術(shù)授課形式線(xiàn)下面授授課特色小班教學(xué)醬香濃郁嫩熟不爛項(xiàng)目教學(xué)品種牛肉，牛腱子，牛筋學(xué)習(xí)流程配方傳授老師教你制作鹵水所需要用到各類(lèi)食材的認(rèn)識(shí)鹵水制作鹵水的調(diào)制，香料的配比，火候的把控鹵水保養(yǎng)鹵水的儲(chǔ)存方法老鹵水利用技巧腌制方法腌制注意事項(xiàng)和時(shí)間把控入味口感好售賣(mài)方式產(chǎn)品的搭配多樣化定價(jià)售賣(mài)...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：鹵味培訓(xùn)適合人群：不限學(xué)習(xí)目標(biāo)預(yù)約嘗味，現(xiàn)場(chǎng)考察，學(xué)習(xí)掌握飄香鹵菜制作技術(shù)項(xiàng)目教學(xué)品種豬尾巴，豬頭肉，雞腿，豬舌頭，豬蹄，豬耳朵，牛肉，雞爪，雞尖，鴨爪學(xué)習(xí)流程配方傳授老師教你認(rèn)識(shí)香料好壞和制作鹵水所需材料認(rèn)識(shí)食材處理豬頭、鴨腸、鴨胗等、葷菜去腥，去毛，腌制等鹵水調(diào)制教你鹵水調(diào)制，香料配方，鹵油熬制，食材下鍋?lái)樞?，鹵水保存和鹵水二次如何加料成品展示老師指導(dǎo)教學(xué)豬頭肉，豬耳等系列菜肴出品，反復(fù)練習(xí)學(xué)...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：潮汕牛肉火鍋技術(shù)培訓(xùn)班學(xué)習(xí)目標(biāo)預(yù)約嘗味，現(xiàn)場(chǎng)考察，學(xué)習(xí)掌握潮汕牛肉火鍋制作技術(shù)項(xiàng)目教學(xué)品種牛肉火鍋、潮汕牛肉丸、涼菜系列學(xué)習(xí)流程牛肉處理選材、牛肉切法高湯熬制牛骨、火候、時(shí)間紅油制作辣椒油的制作，秘制醬料的制作、潮汕牛肉丸的制作成品制作調(diào)湯出品、配菜、擺盤(pán)裝飾經(jīng)驗(yàn)分享火鍋店經(jīng)營(yíng)方式，搭配的產(chǎn)品，成品考核...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：拇指生煎包培訓(xùn)適合人群不限學(xué)習(xí)目標(biāo)預(yù)約嘗味，現(xiàn)場(chǎng)考察，學(xué)習(xí)掌握拇指生煎包制作技術(shù)學(xué)習(xí)內(nèi)容經(jīng)驗(yàn)師傅全程實(shí)操指導(dǎo)口碑見(jiàn)證全套技術(shù)配方無(wú)保留傳授學(xué)習(xí)流程選材面料、調(diào)味料等食材選品餡料豬肉、香菇、蔥、姜、等餡料調(diào)去腥等揉面選用面粉、水多少配比、搟面皮等工序包制老師手把手教你手法、包制拇指生煎煎包教你學(xué)習(xí)生煎鍋如何煎制生煎包及火候掌握...[詳情]