課程簡(jiǎn)介：在我們?nèi)粘５纳町?dāng)中，要說(shuō)到炒粉炒飯的話(huà)，也算得上是特別普通的一道美食了?；旧铣达?、炒面和炒米粉都是比較講究鑊氣的，以猛火快炒來(lái)制造焦香風(fēng)味的同時(shí)，還可以保留有些食材本身的特色滋味。想要炒米粉、炒面、炒飯好吃，首先米粉、面條、米飯的選擇很重要，其次就是配菜、調(diào)料，炒制時(shí)候的順序，然后就是火候了，這樣掌握了這些，做出來(lái)的炒米粉、炒面、炒飯都會(huì)很好吃。紹興炒粉炒飯夜宵擺攤小吃培訓(xùn)，到食為先小吃培訓(xùn)基...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：重慶小面是作為南方人的重慶市民普遍接受的傳統(tǒng)面食，口感好，以辣聞名。重慶小面分湯面和干溜兩種類(lèi)型。重慶面還包括重慶小面和有臊子的面食，如牛肉、肥腸、豌豆雜醬面、鋪蓋面等。佐料是重慶面的靈魂，一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料，再放入煮好面條。麻辣味調(diào)和不刺激，面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。重慶小面主料：主料為新鮮面條，一般都是由小麥粉機(jī)器制作而成。重慶人稱(chēng)之為“水面”，“水葉子”。主要成份...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：在我們?nèi)粘５纳町?dāng)中，要說(shuō)到炒粉炒飯的話(huà)，也算得上是特別普通的一道美食了?；旧铣达垺⒊疵婧统疵追鄱际潜容^講究鑊氣的，以猛火快炒來(lái)制造焦香風(fēng)味的同時(shí)，還可以保留有些食材本身的特色滋味。想要炒米粉、炒面、炒飯好吃，首先米粉、面條、米飯的選擇很重要，其次就是配菜、調(diào)料，炒制時(shí)候的順序，然后就是火候了，這樣掌握了這些，做出來(lái)的炒米粉、炒面、炒飯都會(huì)很好吃。紹興炒粉炒飯夜宵擺攤小吃培訓(xùn)，到食為先小吃培訓(xùn)基...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：重慶小面是作為南方人的重慶市民普遍接受的傳統(tǒng)面食，口感好，以辣聞名。重慶小面分湯面和干溜兩種類(lèi)型。重慶面還包括重慶小面和有臊子的面食，如牛肉、肥腸、豌豆雜醬面、鋪蓋面等。佐料是重慶面的靈魂，一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料，再放入煮好面條。麻辣味調(diào)和不刺激，面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。重慶小面主料：主料為新鮮面條，一般都是由小麥粉機(jī)器制作而成。重慶人稱(chēng)之為“水面”，“水葉子”。主要成份...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：中式面點(diǎn)師如何考取？有哪些報(bào)名要求？中式面點(diǎn)師顧名思義就是以面點(diǎn)為主，**研究學(xué)習(xí)各地特色地方小吃、糕點(diǎn)、面食以及面塑等，從而制作出美味的面點(diǎn)，想要成為一名中式面點(diǎn)師，首先要喜歡面點(diǎn)這個(gè)行業(yè)，要對(duì)這個(gè)行業(yè)感興趣，然后**學(xué)習(xí)和經(jīng)驗(yàn)積累，提高自己的技能水平，從初級(jí)到高級(jí)以及技師邁進(jìn)，當(dāng)?shù)竭_(dá)一定的水平階段，不管是就業(yè)還是創(chuàng)業(yè)都是一個(gè)很好的開(kāi)端。隨著餐飲業(yè)的迅速增長(zhǎng)，我國(guó)對(duì)餐飲人才的需求越來(lái)越大，中式面...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：一個(gè)中式面點(diǎn)師需要掌握的基本知識(shí)和技能身為一個(gè)中式面點(diǎn)師，是不是會(huì)做幾樣包子饅頭餃子就可以了？當(dāng)然不是了。這個(gè)道理很簡(jiǎn)單，相信每個(gè)人都知道。作為一個(gè)“師”，肯定是有一定要求的。下面，力創(chuàng)面點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校為大家介紹一下一個(gè)面點(diǎn)師需要掌握的基本知識(shí)和技能，讓大家進(jìn)一步了解中式面點(diǎn)師。中式面點(diǎn)基本常識(shí)一個(gè)中式面點(diǎn)師需要了解中國(guó)食俗的基本常識(shí)，了解中式面點(diǎn)的基本特點(diǎn)、與西式面點(diǎn)的不同之處，了解中式面點(diǎn)的品種和...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：中式面點(diǎn)師怎么考，考試要求是什么？獲得中式面點(diǎn)師職業(yè)技能證書(shū)是證明你廚師水平的一種證書(shū)。如果你**了考試，就意味著你達(dá)到了一定的水平。是你職業(yè)技能的一種證明，它會(huì)作為別人雇傭你的敲門(mén)磚，否則別人不會(huì)知道你的能力。雇有證的比沒(méi)證的安全。你的能力和水平越高，你的工資就越高。技術(shù)好的話(huà)可以去高檔餐廳工作，工資也很不錯(cuò)。一、?中式面點(diǎn)師?職業(yè)概述:中式面點(diǎn)師是利用中國(guó)傳統(tǒng)或現(xiàn)代的成型技術(shù)和成熟的方法，對(duì)糕...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：中式面點(diǎn)師學(xué)什么中式面點(diǎn)師學(xué)和面、造型、技術(shù)、搭配與研發(fā)。無(wú)論去普通餐廳還是星級(jí)酒店，中式面點(diǎn)都占據(jù)主食選擇里的重要地位，究竟受訓(xùn)的中式面點(diǎn)師學(xué)什么？原來(lái)除了1-5級(jí)由國(guó)家認(rèn)證頒發(fā)的證書(shū)外，將掌握不同程度的下述內(nèi)容：1、和面：中式面點(diǎn)師在技校內(nèi)會(huì)掌握和面、醒面、造型等基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)。2、做法：面點(diǎn)的技術(shù)、火候、工具和各種食材的融入等。3、品種：掌握具體教學(xué)和品種的數(shù)量更多，造型多元、自然可給食客驚...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：按造型的特征來(lái)分，可分為圓形(大圓形、小圓形)、方形、橢圓形、菱形、三角形等;面點(diǎn)課程以及面點(diǎn)師證書(shū)相關(guān)課程介紹：【項(xiàng)目名稱(chēng)】：面點(diǎn)師、面點(diǎn)課程、面點(diǎn)師證書(shū)【培訓(xùn)費(fèi)用】：詳細(xì)報(bào)價(jià)以及資料點(diǎn)擊咨詢(xún)獲取(在線(xiàn)客服咨詢(xún))【課程班型】：白天班、周六日班節(jié)假日不休息【班級(jí)班制】：自由安排;實(shí)踐一對(duì)一【時(shí)間安排】：3-8天小班授課，隨到隨學(xué)、自由安排時(shí)間(我們不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)會(huì)為止.)【面點(diǎn)課程】...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：西式面點(diǎn)師基礎(chǔ)培訓(xùn)班火熱進(jìn)行中立秋如盛夏，紹興2022年**期西點(diǎn)技能大師工作室“師帶徒”基礎(chǔ)培訓(xùn)班于8月1日如期開(kāi)班，學(xué)員報(bào)名火爆，共有25名學(xué)員參加培訓(xùn)。本次培訓(xùn)班以實(shí)操為主，理論知識(shí)貫穿于實(shí)操中進(jìn)行講解，學(xué)員易學(xué)易懂、認(rèn)真聆聽(tīng)、詳細(xì)記錄，對(duì)操作中遇到的問(wèn)題及時(shí)跟老師請(qǐng)教探討，小組之間互相交流分享，學(xué)員學(xué)習(xí)熱情高漲，現(xiàn)場(chǎng)氛圍積極活躍。在老師的耐心指導(dǎo)下，大家很快掌握西點(diǎn)的基本技巧，親手烘焙出色...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：紹興西式面點(diǎn)師全科班（國(guó)家職業(yè)資格）培訓(xùn)課程【適合對(duì)象】家庭制作健康西點(diǎn)，想要短期內(nèi)掌握一門(mén)技藝；有志于從事烘焙類(lèi)的各界人士、有無(wú)基礎(chǔ)均可；能在星級(jí)賓館、烘焙行業(yè)就業(yè)，并能自主創(chuàng)業(yè)者【教學(xué)目標(biāo)】為您傳授西點(diǎn)烘焙技藝，教您從基本原料面粉入手，**各種手法加工出混酥、凍品、面包、蛋糕等五大類(lèi)。【課程內(nèi)容】西式面點(diǎn)師職業(yè)資格五級(jí)內(nèi)容——咸淇淋、杏仁餅干、橙汁凍、漢堡包面包、葡萄面包、巧克力曲奇、蔥油火腿...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：印度飛餅介紹印度飛餅是近幾年流入我國(guó)的一項(xiàng)特色小吃，用甩的手法精制而成，具有很強(qiáng)的表演和可觀性，它具有美味可口，濃郁香酥的特點(diǎn)，所以吸引了不少人的觀看與品嘗。印度飛餅主要特點(diǎn)是隨處可經(jīng)營(yíng)，隨放隨走，很適合年輕夫妻和做第三產(chǎn)業(yè)的人參與，投資少，回報(bào)高?！撅w餅培訓(xùn)課程】：1、飛餅所用工具的介紹；2、飛餅原料的采購(gòu)信息,餅皮的自己制作；3、飛餅各種配料的處理；4、飛餅的工藝流程；5、飛餅加工制作之要點(diǎn)；...[詳情]

課程簡(jiǎn)介： 特色面點(diǎn)是傳統(tǒng)烹飪的重要組成部分，素以歷史悠久、制作精致、品類(lèi)豐富、風(fēng)味多樣著稱(chēng)于世。面點(diǎn)即是用多種糧食（米、賣(mài)、豆、雜糧），肉類(lèi)、蛋、乳、蔬菜、果品、魚(yú)蝦等為原料，并配以多種調(diào)料與輔料。將其調(diào)制成坯及餡，經(jīng)成形、熟制而成的具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值且色、香、味形俱佳的方便食品。 特色面點(diǎn)初級(jí)班學(xué)習(xí)內(nèi)容：紅燒肉西芹包、五仁包、干煸肉酸菜包、臺(tái)灣鹵肉包、上海青包、水晶包特色面點(diǎn)中級(jí)班學(xué)...[詳情]

課程簡(jiǎn)介： 廣州點(diǎn)心又稱(chēng)為廣式點(diǎn)心，是漢族飲食文化的重要組成部分。以嶺南小吃為基礎(chǔ)，廣泛吸取北方各地、包括六大古都的宮廷面點(diǎn)和西式糕餅技藝發(fā)展而成。廣式點(diǎn)心的主要特點(diǎn)是用料精博了，品種繁多，款式新穎，口味清新多樣，制作精細(xì)，咸甜兼?zhèn)?，能適應(yīng)四季節(jié)令和各方人士的需要。各款點(diǎn)心都是講究色澤和諧，造型各異，相映成趣，令人百食不厭。初級(jí)面點(diǎn)班學(xué)習(xí)內(nèi)容：生肉包、三花奶黃包、奶白饅頭、蓮蓉包、糯米糍、蔥油花卷...[詳情]

課程簡(jiǎn)介： 廣州點(diǎn)心又稱(chēng)為廣式點(diǎn)心，是漢族飲食文化的重要組成部分。以嶺南小吃為基礎(chǔ)，廣泛吸取北方各地、包括六大古都的宮廷面點(diǎn)和西式糕餅技藝發(fā)展而成。廣式點(diǎn)心的主要特點(diǎn)是用料精博了，品種繁多，款式新穎，口味清新多樣，制作精細(xì)，咸甜兼?zhèn)?，能適應(yīng)四季節(jié)令和各方人士的需要。各款點(diǎn)心都是講究色澤和諧，造型各異，相映成趣，令人百食不厭。初級(jí)面點(diǎn)班學(xué)習(xí)內(nèi)容：生肉包、三花奶黃包、奶白饅頭、蓮蓉包、糯米糍、蔥油花卷...[詳情]