印度飛餅是近幾年流入我國的一項特色小吃,用甩的手法精制而成,具有很強的表演和可觀性,它具有美味可口,濃郁香酥的特點,所以吸引了不少人的觀看與品嘗。印度飛餅主要特點是隨處可經(jīng)營,隨放隨走,很適合年輕夫妻和做第三產(chǎn)業(yè)的人參與,投資少,回報高。
【飛餅培訓課程 】:
1、飛餅所用工具的介紹;
2、飛餅原料的采購信息,餅皮的自己制作;
3、飛餅各種配料的處理;
4、飛餅的工藝流程;
5、飛餅加工制作之要點;
6、飛餅配料的使用;
【印度飛餅要訣】:
廚師捏緊面餅一端按順時針方向轉(zhuǎn)動,手里的面餅越轉(zhuǎn)越大,越轉(zhuǎn)越薄,幾近透明。接著就是放餡料,稍做切割,裝盤。咬下一口,“喀嚓”一聲,再一口就吃到了牛肉的嫩香。好一個外脆內(nèi)韌啊。
【印度飛餅特色】:
飛餅,是來自印度首都新德里的獨特風味食品,是主食中的明星。似乎更應(yīng)稱作是一件絕妙的手工藝品。飛餅竟然還分為兩層,外層淺黃松脆,內(nèi)層綿軟白皙,略帶甜味,嚼起來層次豐富,一軟一脆,口感對比強烈,嚼過之后,齒頰留芳。
【印度飛餅種類】:
各種口味的飛餅做法,包括:香焦飛餅、蘋果飛餅、草莓飛餅、蘋果果醬飛餅、哈蜜瓜味、菠蘿味、奶香味、芝麻香酥、奶香椰果味、蔥香飛餅、蔥花雞蛋飛餅、香菇肉餡飛餅、牛肉飛餅、蝦仁玉米飛餅、芝麻火腿飛餅、榴蓮味飛餅等產(chǎn)品;
【開店分析】:
印度飛餅一般可以選擇開店或者擺攤經(jīng)營,經(jīng)營方式靈活多變,早中晚餐皆有人會吃,印度飛餅還可以送外賣,也是一個不錯的賺錢方式,印度飛餅開店選址可選擇性也很高。適合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景點、公園、休閑廣場、飯店門口、生活小區(qū)等繁華地段開店經(jīng)營。
【學習過程】:
**步,師傅親手操作并口頭指導,學員邊看、邊聽、邊記、邊學。
第二步,學員親自操作,師傅旁邊指導。
第三步,學員及師傅均認為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步,理論指導開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。
第五步,提供學員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場
【培訓時間】:根據(jù)個人掌握情況而定,不限制學習時間,學會為止,包教包會,一般2-3天可學會。
【學習流程】:簽訂合同—認識材料—配方—一對一培訓—親自動手操作—熟練操作學會為止!
【培訓方式】:常年培訓、節(jié)假日不休、隨到隨學、不限時間、親手操作、學會為止!
隨到隨學丨配方公開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學丨
先嘗后學丨技術(shù)保障丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預(yù)約丨
專注烹飪小吃西點教育,因為專注所以專業(yè)
我們是大型烹飪、小吃、西點專業(yè)學校。學校配備先進的教學設(shè)施設(shè)備和優(yōu)秀的師資隊伍,所有專業(yè)均采用小班制授課、純實踐教學,并與全國多家星級酒店、西點連鎖企業(yè)建立校企合作的培養(yǎng)模式,同時設(shè)立創(chuàng)就業(yè)指導中心,致力于學生的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)服務(wù)。