中式面點師如何考???有哪些報名要求?
中式面點師顧名思義就是以面點為主,**研究學習各地特色地方小吃、糕點、面食以及面塑等,從而制作出美味的面點,想要成為一名中式面點師,首先要喜歡面點這個行業(yè),要對這個行業(yè)感興趣,然后**學習和經(jīng)驗積累,提高自己的技能水平,從初級到高級以及技師邁進,當?shù)竭_一定的水平階段,不管是就業(yè)還是創(chuàng)業(yè)都是一個很好的開端。
隨著餐飲業(yè)的迅速增長,我國對餐飲人才的需求越來越大,中式面點師也就有了很多就業(yè)的機會,正因為需求量增多,許多年輕人也會選擇去學習中式面點,在大中型城市隨著人們對于美食的需求量越來越多,很多企業(yè)對面點師的需求也越大,所以對于學了中式面點師的小伙伴,找工作還是很容易的,畢竟就業(yè)機會多,只要有相應(yīng)的面點技術(shù),經(jīng)驗豐富的話工資也不低喲,不管是就業(yè)還是開店,中式面點師還是一個比較熱門的高薪職業(yè)呢。
中式面點師共設(shè)五個等級,分別為:初級(職業(yè)資格五級)、中級(職業(yè)資格四級)、高級(職業(yè)資格三級)、技師(職業(yè)資格二級)、高級技師(職業(yè)資格一級)。
中式面點師報考條件:
初級中式面點師(具備以下條件之一者)(1)經(jīng)本職業(yè)初級培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。(2)在本職業(yè)連續(xù)見習工作2年以上。(3)本職業(yè)學徒期滿。
中級中式面點師(具備以下條件之一者):
(1)取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)中級培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。(2)取得本職業(yè)初級資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。(3)取得經(jīng)人力資源和社會行政部門審核認定的、以中級技能為培養(yǎng)目標的中等及以上職業(yè)學校本專業(yè)畢業(yè)證書。
高級中式面點師(具備以下條件之一者):
(1)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,經(jīng)本職業(yè)高級培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。(2)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。(3)取得高級技工學?;蚪?jīng)人力資源和社會行政部門審核認定的、以高級技能為培養(yǎng)目標的高等職業(yè)學校本專業(yè)畢業(yè)證書。(4)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
中式面點技師(具備下列條件之一者):
(1)取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。(2)取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上。(3)高級技工學校畢業(yè)生取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
中式面點高級技師(具備下列條件之一者):
(1)取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)高級技師培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。(2)取得本職業(yè)技師資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
從職業(yè)追求來看,如果你足夠敬業(yè),在考取中式面點師的培訓過程中,你會發(fā)現(xiàn)中式面點師的博大精深。中式面點的制作,無論面料和餡的選材、制作,還是成形的方法、制熟的條件,甚至于如何裝飾能更加取悅?cè)诵?、飲食衛(wèi)生與化學原理、成本核算等,都是一門值得鉆研的學問。
中式面點師,是一個緊缺人才的職業(yè)。它登大雅之堂,是高級賓館、飯店招待貴賓的美食;又深受大眾所愛,是人民群眾的日常之餐。與此同時,高速發(fā)展的行業(yè)也帶來了巨大的人才需求缺口。