廚師職業(yè)逐漸成為餐飲行業(yè)發(fā)展的源動(dòng)力，廚師的創(chuàng)新能力、經(jīng)營(yíng)管理能力直接影響著餐飲行業(yè)的發(fā)展進(jìn)程和發(fā)展方向。廚師職業(yè)已然已經(jīng)成為目前社會(huì)中的重要角色，畢竟十幾億人口最重要的是就是要吃得飽、吃得好。愿意學(xué)廚師技術(shù)的人也越來(lái)越多，所以選擇正規(guī)的廚師學(xué)校尤為重要。

正規(guī)的廚師學(xué)校有：

1、新東方烹飪學(xué)校

新東方烹飪學(xué)校創(chuàng)建于1988年，至今成立已有30多年，自創(chuàng)立以來(lái)，新東方烹飪學(xué)校一直致力于傳承中華美食文化。

新東方烹飪學(xué)校融匯了川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、淮揚(yáng)菜、閩菜、浙菜等全國(guó)各大菜系的精髓，目前是中國(guó)規(guī)模大的廚師學(xué)校。陜西新東方烹飪學(xué)校是西北地區(qū)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)廚師精英人才的專(zhuān)業(yè)廚師學(xué)校。

2、藍(lán)翔技校

藍(lán)翔技校，創(chuàng)辦于1984年10月；學(xué)校設(shè)有汽修、美容美發(fā)、廚師、電腦、數(shù)控、電焊、挖掘機(jī)等8個(gè)專(zhuān)業(yè)、60余個(gè)工種。藍(lán)翔技校作為一所以挖掘機(jī)為主的技校，同時(shí)也開(kāi)設(shè)有烹飪專(zhuān)業(yè)。

3、四川八依軍烹校

八一軍烹校，是四川省勞動(dòng)和社會(huì)保障廳批準(zhǔn)建立的烹飪專(zhuān)科學(xué)校，同時(shí)批準(zhǔn)建立了“國(guó)家職業(yè)技能鑒定所”。

是西南地區(qū)乃至全國(guó)大的川菜培訓(xùn)基地，是培養(yǎng)國(guó)家中、高級(jí)川菜烹調(diào)師和烹飪管理人才的職業(yè)教育機(jī)構(gòu)。

4、廣西華南烹飪技工學(xué)校

這是集培訓(xùn)、考證、就業(yè)為一體的重點(diǎn)烹飪培訓(xùn)學(xué)校。1996年開(kāi)始辦學(xué)，已獲得良好的社會(huì)知名度和美譽(yù)度，現(xiàn)被譽(yù)為“華南名?！?。學(xué)校與南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)校強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，聯(lián)合辦學(xué)。

其專(zhuān)業(yè)豐富，有短、長(zhǎng)期學(xué)制可選。辦學(xué)以來(lái)，學(xué)校多次獲得省級(jí)嘉獎(jiǎng)，并多次參加區(qū)內(nèi)外烹飪大賽獲得大獎(jiǎng)，被譽(yù)為“華南名?！?。

學(xué)校把就業(yè)放在重要的位置，切實(shí)從專(zhuān)業(yè)學(xué)科本位向職業(yè)崗位和就業(yè)本位轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)教育與就業(yè)的對(duì)接。