淄博齊臨金茂職業(yè)培訓學校

桂林米粉

桂林米粉是歷史悠久的特色傳統(tǒng)名小吃。以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好的早秈米磨成漿，裝袋濾干，

揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其

吃法多樣。

講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做

法不同，米粉的風味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、 馬肉米粉、擔子米粉等。

教學內(nèi)容：

1、各種大料的配置。

2、美味鹵湯的做法

3、新鮮食材的選購

5、新鮮食材的處理

6  秘制紅油的做法

7、成品米粉的做法

報名方法：持身份證隨到隨學

教學方法：有專業(yè)老師一對一指導，學員親自動手實踐為主，和學員簽訂包教包會合同，

保證每個學員學到真正創(chuàng)業(yè)用得著的實用技術(shù)。

學   期：3-5天，報名后不限制時間，學精為止。5年內(nèi)可享受免費產(chǎn)品升級

贈送經(jīng)營管理課程、企業(yè)文化策劃、客戶定位、地點選擇、資金明細預算、裝修定位、產(chǎn)品定位、服務定位、品牌打造、

營銷技巧、財務管理等餅店營銷知識等。

后期指導：

1、 根據(jù)個人的投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設(shè)定分析方案。

2、 根據(jù)店面情況設(shè)定裝修方案。

3、 整體店面的投資預算與投資風險回避方法。

4、 指導原料采購，提供原材料采購供應商。

5、 指導正品廠家購買設(shè)備等。

學費優(yōu)惠中……

食宿：學習期間， 學校為學員提供住宿，提供鋪蓋，為了個人衛(wèi)生，自己可自帶床單和被罩，枕巾各一件，別的不用帶，

吃住免費。