深圳餐飲行業(yè)管理公開課

課程大綱

第 一部分：管理者的角色認知

１.正確對待管理者的角色

２.管理者的5大基本職責

３.管理者常犯的八個錯誤

４.管理者成長的四個階段

第二部分：管理者的管理技能和領導力

１.管理和領導的區(qū)別與聯(lián)系

２.領導力九宮圖

３.領導者的四種風格

４.DISC領導力測試

第三部分：情境高爾夫®向下管理背景介紹

１.DISC四種領導風格描述

２.情境領導力類型

３.情境領導力公式

４.情境高爾夫®角色介紹

５.情境高爾夫®規(guī)則說明

６.高爾夫班組建設

第四部分：情境高爾夫®—向下管理教戰(zhàn)守策

第 一洞：如何向下屬傳達任務？

第二洞：如何進行任務和資源分析？

第三洞：如何指導下屬制定行動計劃？

第四洞：如何正確處理下屬的“合理沖撞”？

第五洞：如何提升下屬的能力？

第六洞：如何輔導下屬提高技能？

第七洞：如何正確的處理員工關系？

第八洞：如何處理下屬的晉升要求？

第九洞：如何激發(fā)團隊士氣？

第十洞：如何處理下屬的“特殊”要求？

第十一洞：如何合理的安排培訓工作？

第十二洞：如何處理下屬之間的沖突

第十三洞：如何科學的授權？

第十四洞：如何有效的激勵下屬？

第十五洞：如何有效推行公司的制度？

第十六洞：如何正確處理員工的離職問題？

第十七洞：如何評選優(yōu)秀員工？

第十八洞：如何組織總結表彰活動？

第五部分：系統(tǒng)回顧、總結、提升