深圳酒店禮儀培訓(xùn)課程介紹

深圳酒店禮儀培訓(xùn)課程介紹

培訓(xùn)對象

1、餐飲行業(yè)一線服務(wù)人員，包括前臺、樓面、包廂服務(wù)人員等相關(guān)崗位；

2、餐飲行業(yè)基層管理人員，包括前臺、樓面、店長、辦公室等相關(guān)部門主管及經(jīng)理等相關(guān)崗位；

培訓(xùn)目標(biāo)

1、提高餐飲服務(wù)人員的禮儀水平

2、掌握餐飲服務(wù)人員的標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)節(jié)

3、提高員工職業(yè)化素養(yǎng)，提升餐飲企業(yè)精神面貌

4、增強員工對企業(yè)的歸屬感，形成“家”文化

課程特色

1、內(nèi)外兼修，與工作現(xiàn)狀緊密結(jié)合

2、簡單、易學(xué)、實用

3、突出聽、看、做、練等親身體驗的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，充分激發(fā)學(xué)員的學(xué)習(xí)興趣

課程內(nèi)容：

一、接待禮儀

1、問候聲禮儀

重要的聲

問候的肢體語言與動作

問候的注意事項

2、介紹禮儀

自我介紹的注意事項與方法

3、為他人介紹的順序與手勢

二、電話禮儀

1、電話溝通的流程與技巧

2、開場白的設(shè)計---企業(yè)形象

3、電話溝通中容易忽視的細(xì)節(jié)

4、接聽時間

5、記錄方式

6、有效的電話溝通

7、留意事項