深圳靜怡雅學(xué)禮儀培訓(xùn)

深圳酒店禮儀培訓(xùn)課程

培訓(xùn)目標(biāo)

1、提高服務(wù)人員意識(shí)，改善對(duì)客被動(dòng)服務(wù)心態(tài)

2、提高員工職業(yè)化素養(yǎng)，提升餐飲企業(yè)精神面貌

3、加強(qiáng)員工對(duì)企業(yè)服務(wù)文化理念落實(shí)到行為規(guī)范中

4、增強(qiáng)員工對(duì)企業(yè)的歸屬感，形成“家”文化

培訓(xùn)對(duì)象

1、餐飲行業(yè)一線服務(wù)人員，包括前臺(tái)、樓面、包廂服務(wù)人員等相關(guān)崗位；

2、餐飲行業(yè)基層管理人員，包括前臺(tái)、樓面、店長、辦公室等相關(guān)部門主管及經(jīng)理等相關(guān)崗位；

課程特色

1、內(nèi)外兼修，與工作現(xiàn)狀緊密結(jié)合

2、簡單、易學(xué)、實(shí)用

3、突出聽、看、做、練等親身體驗(yàn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，充分激發(fā)學(xué)員的學(xué)習(xí)興趣

課程內(nèi)內(nèi)容：

一、舉止規(guī)范優(yōu)雅的儀態(tài)禮儀：

1、標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)站姿

2、標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)坐姿

3、標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)走姿（不同場(chǎng)合的走路姿態(tài)）

4、標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)蹲姿  

5、規(guī)范為客指引手勢(shì)

6、標(biāo)準(zhǔn)的助臂手勢(shì)

7、遞接?xùn)|西的標(biāo)準(zhǔn)方法

二、打造正確的服務(wù)意識(shí)：

1、正確的服務(wù)意識(shí)--為誰而工作

2、換為思考服務(wù)思維——假如我是消費(fèi)者

3、被動(dòng)服務(wù)轉(zhuǎn)化為主動(dòng)服務(wù)行動(dòng)——要做的正是對(duì)方所想的

4、高效變通的服務(wù)方式——工作標(biāo)準(zhǔn)是規(guī)范但客戶滿意才是目標(biāo)

5、用心去熱愛服務(wù)思想——服務(wù)不是僅僅賺一份工資

6、平和心態(tài)的的服務(wù)態(tài)度——正確處理客戶的抱怨投訴