淄博缽缽雞培訓

缽缽雞

缽缽雞是四川成都的當地傳統名小吃，屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。吃奶湯面時配以缽缽雞，別具風格。1990年獲成都市個體名小吃優(yōu)質獎，1991年被成都市人民政府命名為優(yōu)質名小吃。

有著深厚的歷史淵源。缽缽雞食用方便，多種口味可選擇，配以特色雞湯飯即可休閑品味，亦可權作一餐。

培訓項目：

1、食材選購

2、怎樣殺雞和雞的處理

3、秘制辣油的做法

4、缽缽雞的煮法

5、缽缽雞的成品做法

6、缽缽雞理論講解

報名方法：持身份證隨到隨學

教學方法：有專業(yè)老師一對一指導，學員親自動手實踐為主，和學員簽訂包教包會合同，保證每個學員學到真正創(chuàng)業(yè)用得著的實用技術。

學   期：3-5天，報名后不限制時間，學精為止。5年內可享受免費產品升級

贈送經營管理課程、企業(yè)文化策劃、客戶定位、地點選擇、資金明細預算、裝修定位、產品定位、服務定位、品牌打造、營銷技巧、財務管理等餅店營銷知識等。

后期指導：

1、根據個人的投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設定分析方案。

2、根據店面情況設定裝修方案。

3、整體店面的投資預算與投資風險回避方法。

4、指導原料采購，提供原材料采購供應商。

5、指導正品廠家購買設備等。