學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙的就業(yè)前景

西點(diǎn)師的工資待遇也很好，西點(diǎn)師是“越老越吃香”。在烘焙行業(yè)具有高級技師職稱的烘焙師，年薪達(dá)10萬元以上，普通技師的年薪也在6萬元左右。

工作環(huán)境，由于蛋糕食材制作的特殊性，西點(diǎn)師需要在恒溫干凈的環(huán)境里操作。沒有油煙，沒有噪音，在大型酒店，西點(diǎn)房、蛋糕房、西餅屋工作的他們，整天置身奶香四溢的香氣中。這種整潔體面又優(yōu)雅的工作環(huán)境是其他職業(yè)所不能比的。

學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙的好處

西點(diǎn)烘焙一直都是比較熱門的課程，尤其是年輕人越來越多，并深受喜歡。而且隨著城市的繁華，商業(yè)中心的建立，順帶著酒店，賓館也更多，就業(yè)崗位多，自己創(chuàng)業(yè)成功率也大

1、西點(diǎn)師是公認(rèn)的高薪低壓職業(yè)之一，適合女生
2、女生天生的細(xì)心會做的更好

學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙的技巧

學(xué)烘焙，做西點(diǎn)師要學(xué)些什么，這是很多人想知道的，學(xué)習(xí)西點(diǎn)和烘焙的話，建議從基礎(chǔ)開始學(xué)習(xí)，如果是報讀專業(yè)的學(xué)校的話，一般西點(diǎn)烘焙的課程都有蛋糕、面包、餅干、裱花、翻糖等等，不同專業(yè)學(xué)習(xí)課程內(nèi)容也不同的。

西點(diǎn)，裱花，蛋糕，面包等專業(yè)都是屬于西點(diǎn)的

除了少量的理論知識外，大部分都是實(shí)操課程
如果對這個感興趣，到專業(yè)的地方系統(tǒng)的學(xué)習(xí)一下還是不錯的

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  絕味鴨脖培訓(xùn)學(xué)員培訓(xùn)實(shí)景圖

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  鹽焗雞培訓(xùn)學(xué)員培訓(xùn)實(shí)景圖

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  周黑鴨培訓(xùn)學(xué)員培訓(xùn)實(shí)景圖

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  南翔小籠包培訓(xùn)學(xué)員培訓(xùn)實(shí)景圖

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西點(diǎn)烘焙的薪資待遇

西點(diǎn)行業(yè)號稱“高薪的職業(yè)”、“更幸福甜蜜的職業(yè)”。西點(diǎn)行業(yè)是公認(rèn)的十大高薪低壓行業(yè)。隨著我國人民生活水平的提高、餐飲市場的快速發(fā)展以及消費(fèi)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變，西點(diǎn)人才的市場需求量也越來越大，這也給西式面點(diǎn)師這一職業(yè)帶來了良好的發(fā)展空間。

巧用發(fā)酵輔助劑。
1、 添加少許白糖，可以提高酵母菌活性、縮短發(fā)面的時間。
2、 添加少許鹽，能縮短發(fā)酵時間還能讓成品更松軟。
3、 添加少許醪糟，能協(xié)助發(fā)酵并增添成品香氣。
4、 添加少許蜂蜜，可以加速發(fā)酵進(jìn)程。
5、 添加少許牛奶，可以提高成品品質(zhì)。
6、 添加少許酸奶，能讓酵母菌開足馬力去干活。
7、 添加少許雞蛋液，能增加營養(yǎng)……

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  關(guān)于食尚香

  食尚香特色小吃培訓(xùn)學(xué)校于2004年在杭州成立，經(jīng)過12年的發(fā)展，已經(jīng)從單一的餐飲培訓(xùn)到美容美發(fā)培訓(xùn)、網(wǎng)絡(luò)科技、餐飲加盟等多元化、綜合型的企業(yè)，歷經(jīng)三個跨越式成長階段。 食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校位于浙江省杭州市，立足中部、輻射全國，下轄食尚香餐飲學(xué)校、泓美國際美容美發(fā)培訓(xùn)、明策餐飲加盟三大產(chǎn)品，明策集團(tuán)于2015年在杭州成 立總部，翻開明策集團(tuán)發(fā)展的嶄新篇章。集團(tuán)現(xiàn)有員工總數(shù)約400多人、總共辦公面積占地達(dá)5000平方米，培訓(xùn)學(xué)員超5萬人。

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