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學(xué)員必看！惠州蛋糕培訓(xùn)中心哪家強(qiáng)

來源：教育聯(lián)展網(wǎng) ｜發(fā)布時(shí)間：｜編輯：佚名

想學(xué)會(huì)做可口的蛋糕和美食？在我們專業(yè)團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)下，你會(huì)很輕易的在課堂上掌握專業(yè)烘焙和蛋糕制作技巧，相對(duì)于其它職業(yè)，糕點(diǎn)師的工作環(huán)境更為輕易，這不僅給他們帶來了工作所需的壓力，而且作為硬消費(fèi)平不必?fù)?dān)心烘焙面包賣不出去。只要有消費(fèi)者喜歡，工作上的待遇和壓力就不會(huì)那么大。為了幫助廣大想要學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙學(xué)員提前了解“”相關(guān)資料信息，小編為您整理了西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)的相關(guān)資料信息，僅供參考。

西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班

零基礎(chǔ)教學(xué) 一對(duì)一指導(dǎo) 全程實(shí)操教學(xué)
點(diǎn)擊咨詢

如何讓面包顏色更好看？

要想讓烘焙的面包變得更好看，首先糖分和面粉就很重要了，尤其是添加糖分超過7%的面粉就更應(yīng)該注意使用耐高糖酵母。在揉面時(shí)使用的水或牛奶都要保持在常溫一下，不要使用高溫否則會(huì)破壞酵母的活力。在揉好面團(tuán)以后，可以冷藏或者密封進(jìn)行二次發(fā)酵，使面團(tuán)組織更加均勻，口感更佳。當(dāng)然也可在蛋液中加入少許牛奶，在面包入烤箱前刷一層，用牛奶使面團(tuán)表面變軟，蛋液可使面包顏色變好。

西點(diǎn)烘焙課程

生日蛋糕類培訓(xùn)

戚風(fēng)、脆皮、無水、模具、香蕉、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油、慕斯、虎紋卷、卷制類蛋糕等.
蛋糕類培訓(xùn)

芒果味、提拉米蘇、抹茶味、巧克力味蛋糕等.口味清淡、低脂、營(yíng)養(yǎng)高，逐漸成為西點(diǎn)市場(chǎng)的新寵.
餅干類培訓(xùn)

奶香、手指餅、雞蛋、蘇打餅干等。餅干配料中添加了牛奶、堅(jiān)果、粗糧類，提高了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
蛋撻類培訓(xùn)

蘋果蛋撻、原味蛋撻、葡萄蛋撻等。蛋撻:蛋撻皮制作：蛋撻水制作，烤制，和面方法、材料配比、醒發(fā)時(shí)間。終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新.
面包類培訓(xùn)

脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麥、酸面包、甜點(diǎn)面包、主食面包、花色面包、調(diào)理面包、丹麥酥油面包、松質(zhì)面包、吐司面包、奶油面包等。
披薩類培訓(xùn)

水果披薩、法式披薩、火腿披薩等。披薩醬料制作、美式醬、意式醬、披薩面餅、美式面餅、意式面餅、夏威夷風(fēng)情披薩、米蘭披薩、藍(lán)色海洋、各式水果披薩等。

西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校怎么選？

看師資水平

培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的教師一般都是持證上崗，有豐富的教學(xué)經(jīng)歷，正規(guī)西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校不只有精深有效的技術(shù)，還要懂得怎樣把自己的技術(shù)毫無保留地教給學(xué)員，對(duì)工作未來的發(fā)展趨勢(shì)以及當(dāng)下的行情有深入的了解，并且學(xué)校會(huì)定時(shí)安排教師到烘焙練習(xí)聯(lián)系學(xué)習(xí)相關(guān)的知識(shí)和對(duì)工作的討論會(huì)

你是否也有以下這些問題？

西點(diǎn)前景如何

還沒有接觸到西點(diǎn)市場(chǎng)，不知道市場(chǎng)前景如何？
如何學(xué)好西點(diǎn)

接觸的西點(diǎn)知識(shí)不多，不知從何學(xué)起，沒有方向？
如何開西點(diǎn)店

有一定的興趣及基礎(chǔ)，想開店卻不知道應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)？
如何學(xué)習(xí)西點(diǎn)

自己自學(xué)的時(shí)候，沒有系統(tǒng)的學(xué)習(xí)方式及老師指導(dǎo)？
如何成為西點(diǎn)師

有一定的基礎(chǔ)，想要成為西點(diǎn)師，想要提高自己？
西點(diǎn)工資如何

接觸西點(diǎn)的方式少，不知道西點(diǎn)行業(yè)薪資待遇如何？

烘焙的小知識(shí)

測(cè)量問題—美國(guó)人喜歡老式的測(cè)量方法，依靠杯子和勺子給出正確的比例。然而，世界各地的糕點(diǎn)師傅都是用公制重量來衡量配料的。原因是一杯面粉的重量會(huì)根據(jù)面粉的類型和包裝而有很大的不同。然而，并不是所有的家庭廚師都會(huì)使用秤和公制測(cè)量工具來確保干濕配料的準(zhǔn)確數(shù)量。因此，您必須將配料倒入量杯中，而不是舀起它們。勺子里裝的東西比你想要的多。你必須用小刀或鏟子把勺子和杯子弄平以便測(cè)量。如果你習(xí)慣用勺子舀東西，至少在把配料(尤其是面粉)舀進(jìn)袋子之前攪拌一下，讓它們變得更輕。

我們的優(yōu)勢(shì)有哪些

開店創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
就業(yè)推薦服務(wù)
返校進(jìn)修培訓(xùn)
資源豐富多樣
定期測(cè)評(píng)考核
師資團(tuán)隊(duì)強(qiáng)大
教學(xué)環(huán)境舒適
隨時(shí)解答疑惑

烘焙的小知識(shí)

原料溫度；如果食譜需要室溫下的冷黃油、融化的黃油或雞蛋，記住你所做的任何調(diào)整都會(huì)影響結(jié)果。把冷的黃油面團(tuán)放進(jìn)烤箱和加熱融化黃油面團(tuán)的區(qū)別是巨大的。它會(huì)導(dǎo)致完全不同的化學(xué)反應(yīng)。黃油在冰箱里儲(chǔ)存的時(shí)間越長(zhǎng)，它就會(huì)失去水分，這可能會(huì)導(dǎo)致烘焙食品變干。購(gòu)買并使用你能找到的更新鮮的黃油。檢查包裝上的日期，一定要選擇無鹽黃油，因?yàn)辂}是防腐劑，這意味著無鹽黃油可能比無鹽黃油冷藏的時(shí)間更長(zhǎng)。用無鹽黃油烘焙也意味著你完全控制了烘焙食物中的鈉含量。如果你必須在你的烘焙食譜中加入鹽黃油，把食譜中多余的鹽切成兩半。

走進(jìn)食為先

我們是誰(shuí)？小吃創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)先行者

食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司（以下簡(jiǎn)稱食為先），食為先創(chuàng)立于2008年，是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。體系業(yè)務(wù)發(fā)展涵蓋：小吃技術(shù)實(shí)訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、品牌連鎖服務(wù)、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應(yīng)鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等，是規(guī)模強(qiáng)大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺(tái)。秉承“專業(yè)指導(dǎo)、貼心服務(wù)”的宗旨，食為先始終堅(jiān)持“堅(jiān)韌、共贏、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、專注、熱情”的精神，打造服務(wù)多元化、項(xiàng)目精品化、管理現(xiàn)代化，成為同行業(yè)中口碑更好、體系更完善的實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。

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